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2025-04-11
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放工黎左北角匯行街，搵到呢間叫君子餐廳嘅法式西餐廳呢度環境幽靜，有海景，室外望出已經係碼頭海景，可以安安靜靜嘆個法式西餐嗌左個2人set dinner，包括餐包、前菜、主菜同餐飲。餐包：自家銀鱈魚蛋黃醬，酸度好Bright，十分開胃配搭法式餐包微暖，幾煙靭！前菜：一個揀咗餐湯忌廉蘑菇湯，飲到鮮打蘑菇味道，唔係行重忌廉嗰種濃稠路線，幾fresh另一個揀咗法式白酒煮青口，混合白同黃青口兩種品種，雖然size唔大，食落好鮮甜，好似濃縮咗海水嘅精華喺入面咁！青口質地都幾滑，鐘意佢既白酒香草調味，係簡單嘅美味主菜：忌廉蘑菇白汁蜆肉煮扁意粉（$268）好Creamy，但又唔係非常濃稠嗰種醬汁味。扁意粉好掛汁，整體質地比較Soft。扁意粉質地偏腍身，同充滿白酒、脹卜卜嘅蜆肉形成強烈對比，幾啱食Special Menu，靚扒西冷（$398）上碟已經聞到香噴噴，擺盤超豐富，超有心機，嗅覺同視覺都好享受。我哋嗌咗五成熟， keep住有肉汁流出，好Juicy。食物仲有強烈炭烤焦香，牛味濃郁。塊扒有一定厚度，但完全做到Tender效果，半肥瘦肉質油脂感迸發。就咁食已經好正，配搭黃芥末醬或紅酒醬又有另一風味，味
呢度環境幽靜，有海景，室外望出已經係碼頭海景，可以安安靜靜嘆個法式西餐
嗌左個2人set dinner，包括餐包、前菜、主菜同餐飲。
餐包：
自家銀鱈魚蛋黃醬，酸度好Bright，十分開胃
配搭法式餐包微暖，幾煙靭！
前菜：
一個揀咗餐湯忌廉蘑菇湯，
飲到鮮打蘑菇味道，唔係行重忌廉嗰種濃稠路線，幾fresh
另一個揀咗法式白酒煮青口，
混合白同黃青口兩種品種，雖然size唔大，食落好鮮甜，
好似濃縮咗海水嘅精華喺入面咁！
青口質地都幾滑，鐘意佢既白酒香草調味，係簡單嘅美味
主菜：
忌廉蘑菇白汁蜆肉煮扁意粉（$268）
好Creamy，但又唔係非常濃稠嗰種醬汁味。
扁意粉好掛汁，整體質地比較Soft。
扁意粉質地偏腍身，同充滿白酒、脹卜卜嘅蜆肉形成強烈對比，幾啱食
Special Menu，靚扒西冷（$398）
上碟已經聞到香噴噴，擺盤超豐富，超有心機，嗅覺同視覺都好享受。
我哋嗌咗五成熟， keep住有肉汁流出，好Juicy。
食物仲有強烈炭烤焦香，牛味濃郁。
塊扒有一定厚度，但完全做到Tender效果，半肥瘦肉質油脂感迸發。
就咁食已經好正，配搭黃芥末醬或紅酒醬又有另一風味，味道一流，推介推介！
配菜同樣唔執輸，有西蘭花、紅椒、蘑菇同翠玉瓜，都好有心機。
賣相靚之餘，薯蓉質感都好幼滑。
隨餐餐飲兩杯，嗌咗熱咖啡同熱檸水
熱咖啡酸度較高，我就鐘意加返啲奶中和返，飲落又醒神又暖肚。
熱檸水既清香亦可以消滯，唔怕太膩。
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