凱悅軒

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天氣又悶又熱，最適合找一些解暑又涼快的特色菜來食，凱悅軒推出了一系列的哈密瓜海鮮，最啱夏天食，而我完全無諗過哈密瓜都可以做主角，食落都幾驚喜。今次有幾個朋友都對呢個特別menu有興趣，所以先齊人食到，基本上有特色嘅都全部試到。果醋雪瓜皮伴魷魚仔哈密瓜沙汁虎蝦球哈密瓜鮮鮑魚螺頭燉雞湯哈密瓜腰果海鮮盞花膠爵士湯星斑粒泡飯燕窩哈密瓜奶凍糕如果你鍾意食哈密瓜，絕對值得試下，相信你冇諗過可以用呢個方式呈現。前菜嘅果醋雪瓜皮伴魷魚仔，雪瓜皮勁爽，加完果醋的涼快，好適合夏天。哈密瓜沙汁虎蝦球，沙律汁又係開胃，虎蝦大隻而又爽口，底下的哈密瓜拼在一起絕對無敵。飲完非常暖笠笠，可能違背想法嘅哈密瓜鮮鮑魚螺頭燉雞湯都令我好深印象，中菜當然唔會有西班牙凍湯嘅涼快，但鮑魚螺頭燉雞你都估到有幾滋潤補身。炒海鮮盞你一定食過，但用哈密瓜做主角，都幾搞笑，哈密瓜腰果海鮮盞，又係全部都大份，我最鐘意圓圓嘅哈密瓜又甜又多汁，帶子同蝦當然夠鮮，就算連豆同菜都沾上其甜味。花膠爵士湯星斑粒泡飯係全日最名貴最好正嘅一道菜，又花膠又星斑最重要係好適合夏日嘅泡飯，最正嘅係有好多瓜，好消暑好甜，而且好足料，花膠同魚都好多，呢個一定要食。