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2025-03-30
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每周晚上都會到青山道做義工，總會苦惱有甚麼好吃，想不到有間「三五碗車仔麵」，除了有車仔麵，更有串燒、雞煲等，一次滿足多個願望！車仔麵我選了番茄濃湯，湯底口感順滑，酸甜適中。麵條則是刀削麵，厚實有嚼勁，能很好地吸收湯汁的味道。搭配的配料包括豬手、豬皮和蘿蔔，蘿蔔口感清脆，豬手口感軟滑，膠質感十足，而豬皮香脆可口，各具特色，為車仔麵增添層次感。燒羊肉串外焦內嫩，肉質鮮美，經過適度的醃製，散發出香料的獨特風味。搭配小辣醬汁，增加口感層次，讓人一口接一口，欲罷不能。而燒雞軟骨的口感相當特別，外皮酥脆，內裡則保留肉質鮮嫩。雞軟骨的膠原蛋白讓每一口都充滿彈性，搭配一些香料，讓整體味道更加豐富。三五碗車仔麵 (長沙灣)地址：長沙灣青山道336號地舖
車仔麵我選了番茄濃湯，湯底口感順滑，酸甜適中。麵條則是刀削麵，厚實有嚼勁，能很好地吸收湯汁的味道。搭配的配料包括豬手、豬皮和蘿蔔，蘿蔔口感清脆，豬手口感軟滑，膠質感十足，而豬皮香脆可口，各具特色，為車仔麵增添層次感。
燒羊肉串外焦內嫩，肉質鮮美，經過適度的醃製，散發出香料的獨特風味。搭配小辣醬汁，增加口感層次，讓人一口接一口，欲罷不能。
而燒雞軟骨的口感相當特別，外皮酥脆，內裡則保留肉質鮮嫩。雞軟骨的膠原蛋白讓每一口都充滿彈性，搭配一些香料，讓整體味道更加豐富。
三五碗車仔麵 (長沙灣)
地址：長沙灣青山道336號地舖
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