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2025-04-10
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我黎左呢間位於旺角嘅日本餐廳長阪燒食左個豐盛既Omakase，呢間日本餐廳佈局好日系居酒屋feel，有bar枱同卡位，我個人中意坐bar 枱，可以一邊食一邊睇住廚師製作料理長阪豐盛席間料理（12品）呢個Omakase Set 可以食到刺身、茶碗蒸、海膽、煮物、燒物等等12道菜✨真係滿足既一餐前菜有燒拖羅同埋生蠔，燒拖羅有好香既魚香味，生蠔都重蠔味，好想食多幾隻刺身食到大拖羅同海膽，大拖羅油脂分布平均，上面仲有淡雪鹽，海膽有鮮味，係新鮮既食材呢到既茶碗蒸造型真係好得意，好似用一個鳥巢嘅容器裝住茶碗蒸，放上蒸蛋同海膽，滑蛋口感嫩滑燒物有令我驚喜係燒龍蝦，平時我都好中意食龍蝦，龍蝦入面仲食到有膏，成隻起左啲肉出黎食大大啖肉好正天婦羅有炸帶子同炸椎茸，炸得好脆但又唔會厚粉最後甜品有紅豆水信玄餅，晶瑩剔透外觀，口感似蒟蒻串燒系列我都叫左佢好多款燒物！有燒椰菜仔、燒卷蝦、燒蘋果卷、燒雞皮、燒雞翼仲有明太子燒翠玉瓜！串燒用薄薄嘅豚肉去包住，但都唔會蓋過左原本蔬菜同蘋果嘅味道，明太子好好咁帶出翠玉瓜既味道，燒雞皮做過風乾脆卜卜，卷蝦炸得酥脆，串燒好有日式既味道！
長阪豐盛席間料理（12品）
呢個Omakase Set 可以食到刺身、茶碗蒸、海膽、煮物、燒物等等12道菜✨真係滿足既一餐
前菜有燒拖羅同埋生蠔，燒拖羅有好香既魚香味，生蠔都重蠔味，好想食多幾隻
刺身食到大拖羅同海膽，大拖羅油脂分布平均，上面仲有淡雪鹽，海膽有鮮味，係新鮮既食材
呢到既茶碗蒸造型真係好得意，好似用一個鳥巢嘅容器裝住茶碗蒸，放上蒸蛋同海膽，滑蛋口感嫩滑
燒物有令我驚喜係燒龍蝦，平時我都好中意食龍蝦，龍蝦入面仲食到有膏，成隻起左啲肉出黎食大大啖肉好正
天婦羅有炸帶子同炸椎茸，炸得好脆但又唔會厚粉
最後甜品有紅豆水信玄餅，晶瑩剔透外觀，口感似蒟蒻
串燒系列
我都叫左佢好多款燒物！有燒椰菜仔、燒卷蝦、燒蘋果卷、燒雞皮、燒雞翼仲有明太子燒翠玉瓜！串燒用薄薄嘅豚肉去包住，但都唔會蓋過左原本蔬菜同蘋果嘅味道，明太子好好咁帶出翠玉瓜既味道，燒雞皮做過風乾脆卜卜，卷蝦炸得酥脆，串燒好有日式既味道！
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