柞木炭家

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位於旺角T.O.P嘅柞木炭家🪵提供多款韓國菜及韓燒🔥主打日韓直送的1++韓牛、濟州島黑毛豬和岩手縣A4和牛🐷🐮壺漬古法醃製牛肉,加入新鮮韓國雪梨蓉🍐富韓國特色之如亦令肉質鬆軟、增添果香😛招牌菜有韓牛西冷、甕漬牛肋骨、壽喜燒和牛西冷、韓國鰻魚、慶州黑毛豬盛合配生菜等等🤩環境時尚且保留傳統韓式餐廳嘅裝修風格🇰🇷和牛盛合盛合分別有和牛西冷同和牛三筋肉🐮和牛西冷脂肪同油花豐富,帶有細緻嘅降霜紋理,細膩美味😛和牛三筋肉屬於稀少部位🐄位於牛肩胛後部分,油脂雪花分佈細密,肉味濃郁而且帶有細膩口感😝另外會附上生蛋🥚蛋黃同和牛嘅完美融合,和牛醇厚香氣與蛋黃嘅滑順口感,帶嚟獨特嘅韓式燒烤體驗🔥鰻魚用上濟州活鰻魚🐟職員會幫忙代燒🔥先燒炙鰻魚皮一邊,燒至金黃再反另一邊,將金香魚油鎖緊,兩邊燒至金黃再掃上鰻魚汁,味道肥美鮮甜😛鰻魚經燒炙後,微焦嘅外皮及結實嘅魚身帶有連同油脂產生嘅煙熏香氣😙牛舌柞木炭家嘅牛舌更係採用牛舌最上乘位置👅薄薄一片既牛舌,口感爽彈富有牛味🐮五花肉五花肉呈現均勻嘅肉與油脂比例,肉嫩香口🐷經秘製醬汁醃製,使五花肉嘅味道更添豐富口感😛挑骨雞翼雞肉嫩滑juicy💦 外脆内嫩🐔挑咗骨後容易進食😙水

「柞木炭家」係旺角少數高質有保證單點韓燒餐廳💕之前食過印象唔錯，今次再去食餐牌唔同咗，燒鰻魚真心出色👍🏻.🌟Special Menu💰$1588.🔥韓式前菜各式各樣韓式小菜、免費任添💕.🔥和牛盛合將和牛薄片燒到五成熟，蘸上壽喜燒醬汁及生雞蛋，有幾分似壽喜燒😝呢款和牛肉味較突出唔會太油膩，食完一塊又一塊😚.🔥鰻魚第一次食呢度嘅燒鰻魚，真心有驚喜🤩店員非常悉心幫忙燒，燒到皮脆肉嫩，淋上醬汁擺埋盤，細心抵讚👍🏻鰻魚充滿油香，肉質煙靭😋.🔥水果醬油雞腿肉/挑骨雞翼/五花肉/牛舌燒肉盛合，有齊豬牛雞💕雞翼本身已經挑晒骨一煎就食得😌用咗水果醬油醃製下，散發清香😙牛舌彈牙😛.🔥傳統石頭鍋飯石頭鍋燒到熱辣辣，所以內裏有最愛嘅飯焦😍入口夾雜飯焦卜卜脆口感，再加埋配菜好豐富😚.🔥海鮮煎餅煎得薄脆，內有魷魚、蔥花、紅椒等🦑煎餅夠晒足料，唔會食到成口粉🤓.🔥半半炸雞原味及韓式辣醬兩款口味炸雞🍗.🍹青瓜青檸梳打

T.O.P.原來有得韓燒，Dinner set都幾抵食🥰🥰有幾碟前菜，薯仔沙律 蓮藕好爽口 涼拌菠菜仲有芝士粟米🌽🌽醬油盛合🦐🦐🦪🦪醬油蝦好大隻，醬油味唔會太重，好鮮甜帶子質地結實，好好味和牛橫隔膜肉🥩🥩切得好薄，入口好軟淋和牛牛肋肉，極上牛小排，和牛牛舌🐂🐂👅👅油花分佈好均勻，好香牛味，勁滿足肉醬年糕🍝🍝年糕好煙韌，肉醬好多，好有新鮮感牛油帶子拼蔥蒜生蠔燒🦪🦪用錫紙盆裝，蠔好肥美😋燒焦糖香蕉伴忌廉蛋糕🍌🍌🍰🍰香蕉燒完好好食😍😍加埋蛋糕唔會太甜，有甜品做完美句號🫶🏻🫶🏻

早幾日黎左旺角分店嘅「柞木炭家」食韓燒。呢度環境幾寬敞同舒適，而且重點係完全無平時韓燒店會有嘅油煙味，食完都唔怕成身油煙味呢點好加分。仲有幾款韓式前菜可以refill，當中包括燒芝士粟米。今次點嘅係Special Menu。呢個套餐好豐富，仲可以一次過滿足想食韓燒同韓國美食嘅願望，成個餐足夠3-4個人share。韓燒方面有個和牛盛合、牛舌、五花肉、挑骨雞翼、水果醬油雞腿肉同埋鰻魚。肉類嘅款式多，份量都好多，而且高質！每款肉都起碼有4塊！和牛同鰻魚店員都會幫手燒，唔怕唔識處理浪費啲食材。和牛以壽喜燒嘅形式。燒到半熟，再沾滿壽喜燒甜甜嘅醬汁同生雞蛋蛋液，肉質好軟嫩。燒鰻魚都係好令人印象深刻。店員燒到皮脆肉嫩，火侯恰到好處，鰻魚口感好爽脆，搭配燒汁更加惹味！除左燒肉之外，仲有3款韓式美食。包括海鮮煎餅好多海鮮，好香脆！傳統石頭鍋飯。入面有好多款唔同顏色嘅蔬菜，麻油味好出，辣椒醬可以根據個人喜好落。半半炸雞。有兩款口味，原味同甜辣醬，原味配蛋黃醬都好惹味，雞件好大件，而且外脆內嫩滑又juicy。佢哋嘅梳打飲品搭配韓燒都好唔錯！柚子檸檬同青瓜青檸都好清爽解渴，果味好出，酸甜好飲！

柞木炭家環境輕奢，服務細心，性價比高，座位非常寬敞，真係完美既聚餐地點！嚟得韓國餐廳當然唔少得佢哋嘅泡菜，呢到嘅種類都唔少，而且有辣有唔辣，就算唔食辣嘅朋友都可以食，我哋全部都食晒。海鮮煎餅煎餅厚薄適中，粉漿唔會太多太厚，入面有大量魷魚同蝦等海鮮，食落表面微脆仲好鮮甜，好食！和牛盛合有兩款壽喜燒和牛，分別係和牛西冷同和牛三筋肉，肉嘅油花好靚，輕輕燒一燒兩邊就食得，重點係有店員哥哥幫我哋燒，唔使驚會過熟，點埋壽喜燒蛋汁一齊食超滿足。鰻魚我今晚最期待就係呢一塊鰻魚，原來勁大塊，店員哥哥燒得好用心。邊位燒到輕微脆身，鰻魚肉質爽彈鮮甜，一d都唔腥，真係超正呀！另外嘅幾款燒肉，質素都唔錯。牛舌爽口牛味濃又郁。五花肉肉味香濃，韓燒嘅最佳配搭。雞翼已經挑咗骨食起嚟就非常方便。仲有水果醬油雞腿肉食落有淡淡嘅水果香。半半炸雞炸雞有原味同甜辣醬味兩款。炸雞外皮香脆可口，入面保持到肉汁，肉質又嫩滑，好juicy，個人鍾意甜辣醬口味，非常惹味。傳統石頭鍋飯石鍋飯有好多配料，加上韓式辣醬拌勻，呢一part依然有店員哥哥幫手。重點係個飯焦底，超脆好香口！另外我哋都嗌咗兩杯梳打，荔枝梳打 & 提子梳打，呢度既梳打出

一向好鐘意食柞木炭家， 除咗鍾意佢哋嘅裝修帶有傳統韓式風格之外，日韓直送嘅和牛都非常吸引。見佢地出咗個 Special Menu 📔，一於去試下先🥰。前菜入座時店員會送上5️⃣款前菜，菜式不定時轉換，可以refill，魚仔另加$8。Special menu $1588 🌟和牛盛合薄切和牛霜降均勻🐃，色澤鮮紅，非常吸睛。店內按食客喜好，細心燒烤，肉片熟成度剛，質感軟腍充滿肉汁，配埋蛋黃汁一齊食，更加滑溜鮮味😍。🌟牛舌薄切牛舌輕輕燒香，肉質緊緻爽彈，肉味香又juicy😋。🌟五花肉五花肉肥瘦相間，燒至焦香將油份迫出🔥，肉香油香同時在口腔內滲出，相當好食🥰。🌟挑骨雞翼去骨雞翼食起來特別方便，雞肉嫩滑多汁，雞皮焦香充滿油香😍。🌟水果醬油雞腿肉腿肉爽滑juicy，肉味鮮香帶微微甜味，調味一流😋。🌟鰻魚魚皮燒至焦脆，肉質彈牙爽滑，灑上少量海鹽，增添鮮味🥰。🌟海鮮煎餅海鮮餡料有小蝦、魷魚鬚、帶子及大量蔥段，口感豐富，蔥香味突出。🌟傳統石頭鍋飯芽菜紅蘿蔔絲，熱辣辣飯味特香，仲有香脆飯焦，伴埋韓式辣椒醬一齊食，更具風味🥰。🌟半半炸雞雞件🐓炸得十分香脆，肉質嫩滑juicy，原味半份，可以蘸上蛋黃一齊食，甜酸半份

有朋友推介旺角柞木炭家既質素好高，今日就約埋一班朋友嚟食吓餐廳座無虛席，大家記得訂座預約座位闊落適合同朋友傾偈今次我哋選擇咗special Menu，適合三至四人享用一開始有五款前菜和牛盛合和牛雪花分布均勻，餐廳仲主動幫手燒，熟到啱啱好，配上雞蛋同醬油，令和牛口感更加滑牛舌，五花肉，挑骨雞翼，水果醬油雞腿肉牛舌雖然係薄，但仍然可以食到彈牙嘅口感，本身肉類嘅質素好高五花肉燒到外皮香脆，配上泡菜食，味道更佳燒咗好多有醬汁嘅肉類後，餐廳亦主動幫忙換鐵板，10分貼心鰻魚亦係由餐廳主理，鰻魚燒完後會淋上特調醬汁，外皮燒得香脆，魚肉嫩滑，真係忍唔住一啖接一啖半半炸雞炸雞外皮香脆，內裏仍然保留肉質，配上韓式酸辣醬，更為惹味傳統石頭鍋飯石頭鍋熱度十足， 可以做到飯焦海鮮煎餅每一啖嘅煎餅都可以食到滿滿嘅海鮮，用料一啲都唔吝嗇，煎餅餅底脆之餘亦唔會太乾👍🏻餐廳嘅食物質素高之餘，服務態度亦都好好，下次有朋友想食韓國嘢都會推介柞木炭家

《柞木炭家 - 旺角》熟我既朋友都知我喜歡食燒肉，雖然我成日都係去日式嘅燒肉店，但係間唔中食韓式燒烤我都覺得幾唔錯㗎今次我就去咗朋友推薦既呢一間好有情調燒肉店，而家晚市仲有不少套餐可以選擇😉當晚我哋三個人就叫咗佢哋嘅special menu $1588 再叫埋特調韓式soda，三個人人均大約$570，如果講求情調同私人度的話，呢度都係一個拍住拖食燒肉不錯既選擇😉💁🏻‍♀️Barbecue Special Menu $1588呢個套餐既野食種類都唔少，套餐已經包埋韓式前菜，仲有一份外面食好貴既即燒鰻魚添😍你想即話店員仲會幫忙燒烤，不過自己燒嘢食其實都係樂趣來的🤭套餐既食品包括有：🔹和牛盛合🔹牛舌🔹五花肉🔹挑骨雞翼🔹水果醬油雞腿肉🔹燒鰻魚🔹海鮮煎餅🔹傳統石頭鍋飯🔹半半炸雞個套餐既食物份量都幾多，除左有肉食之外仲有不少主食架，炸雞一共有兩隻味道，分別係招牌甜辣味同埋原味，炸到脆卜卜，用黎送酒一流😋另外和牛盛盒入面有六大片薄切牛肉，色水好靚好吸引架，燒到五成熟後可以點埋個蛋黃特調醬油一齊食，味道甜甜地好似食緊壽喜燒咁👍🏻燒鰻魚原來好講技巧的，店員會過黎幫忙燒香鰻魚，可以考慮就咁點鹽食用又或者點佢

最近試咗一間韓燒餐廳，主打高質和牛燒肉😋仲有室內同戶外座位揀，環境同氣氛都非常加分。最特別係完全冇油煙味，唔會食完一身燒肉味咁狼狽。冬天坐喺戶外有火爐取暖，周圍啲燈飾柔和又溫馨，真係好啱朋友聚會或者情侶約會🎄王道套餐（2人份）($788)呢個套餐係兩個人食啱啱好，好抵食！啲肉質量高，款式又多，燒肉控一定滿足。以下逐樣講下套餐包嘅食物：和牛牛肋肉😋肋肉夠厚切，但油花分布均勻，燒完之後入口充滿牛油香味，肉質軟嫩但又唔會太肥膩，食落啖啖肉香，真係好滿足。配埋店家嘅特製燒肉醬，鹹香帶微甜，味道幾突出。 和牛牛舌牛舌切得夠薄，燒到微微焦香嘅時候最啱食，咬落爽口又有少少嚼勁，完全冇腥味。加啲檸檬汁一齊食，感覺清新唔膩，係燒肉入面嘅清爽之選。 極上牛小排😋呢個小排係套餐入面嘅重點，油花超靚，燒完之後肉汁豐富，入口即化，完全係享受。用鹽調味已經好夠味，鍾意食濃啲嘅可以夾埋燒肉醬，但我覺得單吃最能試到牛肉嘅鮮味。 和牛橫膈膜肉👍橫膈膜肉係偏瘦少少，但肉味濃郁，燒完之後帶輕微焦香，咬落有種啖啖肉嘅滿足感。呢款肉比較適合鍾意啲有嚼頭嘅朋友，味道幾香濃。 肉醬年糕呢個年糕係mix西式口味，年糕煮得軟糯但又唔會

今日天氣涼涼地，去咗間好有feel既韓式餐廳,坐得舒服又安靜，向外望出去仲有綠地！✨✨呢度有款王道套餐（Premium Set)咩都有，好推介！和牛橫膈膜肉、和牛牛舌、極上牛小排及和牛牛肋肉呢個有齊哂唔同靚牛部位，而且款款都新鮮好味；腌牛肉腌得味道幾好！另外醬油盛合喺六款前菜，有泡菜、醃蘿蔔、海帶、薯仔沙律、 菠菜、芽菜，仲可以添加牛油帶子拼蔥蒜生蠔燒🌕🌕🌕🌖✨醬油蝦同帶子都大隻新鮮，而且味道鮮甜，醬汁夠咸甜適中 肉醬年糕茄汁肉醬年糕頗有創意，酸甜開胃💎💎香蕉脆脆布甸 香蕉表皮脆脆食落香口，布甸又好滑唔膩口

新一年新開始，梗係要食返餐好啲😆喺旺角T.O.P商場搵到間幾吸引嘅韓式燒肉店，叫咗一個$788(2位用)王道Premium Set。成個套餐好豐富，有齊前菜、燒物、韓式食品、海鮮、甜品，份量都好足料。前菜嘅醬油成盒已經有大蝦同埋帶子🦐燒物有四款牛肉，油脂最豐富一定係極上牛小排；牛舌食落爽口彈牙；仲有一大份和牛橫膈膜肉，上面仲加咗蔥一齊燒，特別香特別惹味。海鮮仲有一份係牛油帶子拼蔥蒜生蠔燒，加埋一份肉醬年糕，非常豐富，值得encore🤪

又同朋友食好西，見到旺角有間韓國餐廳好似唔錯咁，佢地嘅王道(PREMIUM SET)好似幾吸引，有齊前菜、主菜同甜品等，兩個人好夠食就去試下😆醬油盛合（醬油蝦）醬油蝦浸係微甜而惹味嘅醬油中，蝦肉質結實又彈性，蝦頭仲有滿滿橙黃色嘅蝦膏，鮮味至極😍和牛橫隔膜肉肉質柔軟細膩，油花分布均勻，燒完更加惹味😋和牛牛舌外焦內嫩，搭少少海鹽，整個口感層次更加提升😝和牛牛肋肉肉質好豐富，慢火烤製後，肉汁好juicy，食落滿滿幸福感🥰極上牛小排肉質非常嫩滑，醬汁的調味讓肉質更加美味，口感滑順，值得一試✨肉醬年糕肉醬年糕好特別，好似食緊肉醬意粉一樣，幾好食🤤牛油帶子拼蔥蒜生蠔燒新鮮帶子同生蠔，搭配牛油同蔥蒜，將海鮮嘅鮮甜更加提升😆精選甜蜜盛合估唔到甜品咁吸引🤩係焦糖香蕉配蛋糕，香蕉好香甜又脆口，作為甜品一流👍🏻菠蘿梳打&荔枝梳打兩款都好清新解膩，入面仲有果肉，而且飲落唔會太甜，唔錯💕

呢間韓國燒肉其實我地都比較鍾意食，而且配菜又多選擇另外今次發現我女原來都好鍾意食韓式牛肉🥩🐮無論卡位定係普通座位都夠曬寬，聚會必選💕抽氣都好好食完燒肉個身都唔會有味✌🏻來緊聖誕節大家都可以約埋一齊過一個韓式聖誕誕節今次我地叫左王道（Premium Set），2人份量啱啱啱好，不過我地都有叫多個飯，燒肉一定要配飯醬油盛盒合和牛横膈膜肉，和牛牛舌，和牛牛肋肉，極上牛小排肉醬年糕牛油帶子拼蔥蒜生蠔燒精選甜蜜盛合兩杯荔枝梳打

><落完單就送上前菜六小碟泡菜唔錯爽脆度適中 隨即店員會幫忙燒肉砌碟王道(788)醬油盛合 帶子跟大蝦醃漬過後 充份滲透醬油氣息 想唧d蝦膏撈飯食和牛橫膈膜肉/和牛牛舌/和牛牛肋肉/極上牛小排燒完之後豐腴油花已融化 剩下甘香軟腍嘅熟肉輕蘸鹽花或洋蔥醬油提升味道牛油帶子拼蔥蒜生蠔燒用錫紙兜就冇咁易燒到乾柴咬落濕潤juicy 富牛油香氣肉醬年糕年糕軟柔軟 車厘茄為菜餚生色不少酸甜得宜 可解燒肉嘅膩意精選甜蜜盛合估唔到甜品有三個items另外嗌咗梳打><><><><><><><><><><柞木炭家旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖

12月一連串飯局之一就去左食燒肉, 哩間係T.O.P相對高檔又有質素既, 環境服務都好好,店員會幫手燒肉🙌🏻前菜足幾款, 最特別係有芝麻醬蓮藕片, 薯仔沙律同泡菜都係好好味~韓式炭火燒肉王道和牛二人餐包括🙌🏻醬油盛合+燒肉拼盤+牛油帶子拼蔥蒜生蠔+肉醬年糕+精選甜蜜盛盒，都幾豐富。另叫左兩杯梳打爽一爽🙌🏻醬油蝦同帶子入味鮮美, 食頭盤同時燒住個帶子生蠔燒, 好快有得食, 生蠔漲卜卜~拼盤既肉款款都好靚, 和牛橫膈膜肉+和牛牛肋肉+極尚牛小排款款都正, 肉腍又juicy, 和牛牛舌爽口油分多!肉醬年糕都幾好味有別於一般泡菜味, 有D新鮮感。估唔到甜品又整得幾好, 香蕉面頭有脆脆焦糖, 加埋香滑奶凍, 滿足~