Little Fresh Cafe & Bar

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今日同朋友去銅鑼灣嘅一間樓上Cafe食飯，朋友推薦呢間餐廳嘅食物好好食👍🏻叫咗兩個set dinner試試！✨是日餐湯：野菌忌廉湯😋忌廉湯未飲已經聞到好香🤩轉頭仲有香草及橄欖油，將佢撈埋一齊飲，超香滑！✨田園沙律新鮮嘅蔬菜及蕃茄沙律，好清新可口，好適合作為開胃菜😋！✨法式慢燉紅酒牛面肉一上枱已經見到兩大嚿牛面肉，師傅用紅酒慢燉作烹調！牛面肉一咬落口，口感超級軟腍，仲有陣陣紅酒味，但紅酒味並沒有搶過牛肉嘅鮮味！兩者配搭得岩岩好，味道亦都好夾，好好食！另外仲有薯蓉及蔬菜做配菜！😋薯蓉點上紅酒汁一齊食，好綿滑，好好食！✨黑魚子忌廉海鮮意大利扁意粉呢款係餐廳嘅Today Special！意粉面上灑滿黑魚子，仲有魷魚及蟹肉等海鮮作配料，食落好Creamy，忌廉味好香，意粉烹調得軟韌適中，整體口感食落好好食！✨凍檸檬茶✨凍雜果水果茶叫咗兩款茶類飲品，清新可口，好解膩！

朋友係銅鑼灣放工太攰就近近地係timesquare搵野食，地鋪好似大部分都要排隊，唯有搵樓上鋪，依間佢平時夜晚都會尼食我地叫左兩個main，另外有個湯同沙律西蘭花忌廉湯雖然係西蘭花，但個湯唔會好草青味，口感幾滑沙律再尼西餐應就會有的雜菜沙律個醋幾開胃，菜就有少少苦，不過可接受黑松露蟹肉意粉賣相唔錯，食落都唔錯，意粉口感適中，蟹肉都食到有，面頭都加左啲黑松露，不過味道唔算太出，整個意粉都creamy但唔膩法式慢燉紅酒牛面肉依個肉係配薯菜有別於平時食的薯蓉，依個感覺健康啲，cream份量唔多，冇出面果啲咁膩，但又唔會好淡，又保持到薯蓉的質感，仲食到一粒粒的薯仔，蓉得尼又有咬口牛面肉味道好香濃，又唔會太鹹，切的時候唔需要用太多力，輕輕一切就得，唔會好韌！唔錯

喺朋友嘅推薦下先知原來銅鑼灣有一間主打平民法國菜嘅餐廳。一入到餐廳個感覺都好舒服，以柔和嘅燈光營造氛圍。餐廳得大概5-6張枱，由一位廚師主理。 🔆前菜 - 田園沙律 & 是日餐湯 沙律菜好fresh，個醬酸酸地好適合做開胃菜。餐湯係每日都有機會唔同，今次用甘筍主打嘅濃湯，飲落一d都唔膩。 🔆Today Special Today Special係三文魚蒜香扁意粉，三文魚係微微地煙熏過，個醬汁mix咗蒜香&cream，再加上新鮮嘅香草點綴，增加咗菜式嘅層次感同埋色彩 👍🏻 🔆法式油封鴨髀 被餐牌上寫嘅 ‘4天風乾12小時慢煮’吸引咗。或者係經歷數日風乾，再加上慢慢係油中煮咗長達12個鐘，呢種獨特的烹調技術令鴨肉嘅質感超級嫩滑，有種入口即溶嘅感覺，加上法式配菜，味道豐富而層次分明。

Little Fresh Cafe & Bar的位於銅鑼灣商廈高層，環境寧靜，法式菜既新鮮又有創意。洋蔥湯配蒜蓉多士濃郁的湯底中充滿了洋蔥既香甜味道，喝起來暖胃又開胃。田園沙律新鮮既蔬菜搭配上豐富的配料，每一啖都充滿了清新的口感，適合想要吃得健康既人。法式黑魚子醬海鮮芝士扁意粉意粉彈牙又有嚼勁，分量十足！搭配上法式黑魚子醬和海鮮的鮮美，再加上芝士的濃郁，令人難以忘懷！四天風乾十二小時慢煮法式油封鴨髀鴨肉肥美多汁，經過長時間的風乾和慢煮，口感嫩滑，肉質鮮嫩。每一口都散發出濃郁的鴨肉香氣，令人欲罷不能。如果你對於美食有一定的追求，一定要來這家餐廳試一試！

今日去左銅鑼灣Little Fresh Cafe食lunch set ~ 選擇幾多味道都唔錯👍首先佢哋嘅蕃茄甘筍湯真係正，湯底濃郁鮮甜，蕃茄嘅酸甜味同筍嘅清香完美結合，令湯嘅口感豐富而滑順，係好開胃！今日special 係南青口海鮮忌廉魚子醬意大利麵～ 佢哋嘅忌廉醬順滑濃郁，配上南青口同魚子醬，鮮味爆發。南青口鮮嫩多汁，魚子醬嘅鹹香與忌廉醬嘅濃郁完美融合，帶出豐富層次嘅口感。另外，佢哋嘅油封鴨髀令我驚艷。鴨髀肉質鮮嫩多汁，外皮煎至金黃酥脆，一啖咬落去，鴨肉嘅香氣四溢。每一口都帶來濃郁嘅肉汁，令人回味無窮。配上醬汁，增添了酸甜嘅風😍整體而言，銅鑼灣Little Fresh Cafe嘅菜式精心設計，味道出色，lunch time 係銅鑼灣Little Fresh Cafe絕對係一個唔錯選擇！

銅鑼灣耀華街樓上好多間食肆，呢間以法國菜招來嘅小店，雖然係一間cafe不過都有酒類提供是日餐湯蕃茄甘筍湯配蒜蓉包4天風乾12小時慢兼法式油封鴨脾 $238油封鴨腿很棒，散發著濃郁嘅鴨脂同香草風味，一啲都唔腥。 鴨腿嘅肉質非常嫩，它融合了自然風味，配上清新西蘭花同薯蓉Tuesday special $188白汁魷魚扁意粉意粉份量都幾大碟，扁意粉軟硬適中，白汁再加上少少蒜蓉食落幾惹味🎈Little Fresh Cafe & Bar🎈銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室

約了朋友在銅鑼灣見見面食個晚餐在時代廣場閒逛完去左後面街既百樂中心因為呢座係美食聚集點朋友想食西餐 於是我地就決定食呢間餐廳小店經營上到去見到都差不多坐滿座了但枱與枱之間有空間感 方便同朋友傾計我地叫左set dinner //洋蔥湯//經典的法式湯看上去平平無奇但入面仲好足料滿滿的洋蔥塊散發著濃郁的洋蔥香氣口感是滿滿洋蔥的甜味 不錯 //田園沙律//大大碟新鮮翠綠的沙律菜淋上酸甜的果醋很清新//4天風乾12小時慢煮法式油封鴨脾//睇餐牌被這個風乾慢煮法式油封鴨脾吸引了上桌時果然香噴噴 擺盤有心思鴨肉經過長時間的慢煮仍然保持到外皮酥脆 肉質嫩滑風乾左既鴨腿肉口感沒有乾又不鞋反而經慢煮過 鴨肉可以充分吸收香料的風味每一口都非常濃郁簡單配芥茉醬調味即可 //蟹肉蟹籽奶油忌廉意大利扁麵//Dinner Set其中有一款係Today Special店員主動介紹今日既推介係呢個意大利扁麵果然無介紹錯 用料上乘!!蟹籽同蟹肉 份量超多每一啖都有蟹籽蟹肉味道香口濃郁又鮮甜

I had the pleasure of dining at the French restaurant located in a building with numerous dining options. There may be a need to line up, so diners should spare sufficient time for their visit.One of the standout dishes was the red wine braised beef cheek priced at $238. The beef cheek was sous vide to perfection, resulting in a tender and succulent texture. This dish is not only delicious but also healthy. The beef cheek was accompanied by a delightful assortment of vegetables, including tomato

今日去開銅鑼灣返工，之後想約個朋友食個晚飯，就嚟咗呢條好多靚餐廳嘅耀華街，今次朋友介紹嚟咗呢間旺角都有分店嘅little fresh真係有啲小清新嘅感覺入咗嚟一陣就上咗洋蔥牛肉湯，仲有蒜蓉包，真係好新鮮呀。上菜速度都幾快，同埋呢度都幾清靜偈一流，下次都可以再嚟😘😘😘我哋就叫咗兩個餐，包括黑魚子蟹肉忌廉意大利長通粉同埋油封鴨髀，都係即叫即整🫶🏻雖然長通粉個樣貌似好平凡，但係真係令人感到好驚喜，真係好好食呀😀魚子同埋蟹肉真係好夾，醬料啱啱好有啲白汁嘅感覺，包住啲意大利粉真係好好食呀同埋油封鴨髀感覺上好高級，同埋啲配菜都幾好味，下次可以再叫埋飲品，不過因為今次都有啲飽，所以就冇叫啦🫶🏻

係銅鑼灣行完街，就去食之前朋友介紹我的樓上精緻西餐，訂左18:30 準時去到，見到menu 有set dinner，就叫左個Today special $188同慢煮油封鴨髀set $238，兩個餐都包左湯或者田園沙律，我哋兩個人就每人各要一樣，咁就可以咩都試下。今晚個餐湯係洋蔥湯，入面有少少牛肉，啲洋蔥片好甜，再帶點肉味，配上一塊蒜蓉包，好飲。田園沙律，新鮮的菜配以醋汁，好fresh。今日Today special 係黑魚籽蟹肉忌廉長通粉，個忌廉汁掛到每條長通粉都有，仲有啖啖的蟹肉🥰🥰慢煮油封鴨髀平時好少西餐我會食到鴨脾，今次見到有就即刻order，個鴨脾肉好容易切開，好嫩好入味，伴碟嘅配菜有好多菇，薯蓉，西蘭花，翠玉瓜，呢個十分推介👍👍餐廳雖然空間唔大，但枱與枱之間空間夠，而且位置係十八樓，好開揚。

同老友即興約喺時代門外再聚😆😆一見面就雞啄唔同係常態～索性附近搵間餐廳坐低慢慢吹水～後面街嘅百樂中心係美食聚集點～從中我哋揀咗呢間💛西餐用餐～食飯鐘數上到去已見差不多坐滿食客☺️咁應該冇揀錯地方啦～唔想傷腦筋就叫咗兩個set dinner分享食🫶🏻🫶🏻.✨是日餐湯: 西蘭花忌廉湯 配 蒜蓉包✨田園沙律: 沙律菜,車厘茄～淋上黑醋汁寧舍清新開胃🥗.✨四天風乾12小時慢煮法式油封鴨髀 $238單單睇菜名已經感受到誠意啦🤝🏻擺盤頗有心思～本身都擔心風乾咗好幾日嘅鴨腿肉會太乾嚡～不過食落就知呢啲係無謂嘅憂慮😛😛焦香嘅外皮下包裹住軟嫩鴨脾肉～細緻嘅肉質鮮卻唔騷🦆簡單配芥茉醬調味即可～.✨法式慢燉紅酒牛面肉 $238被慢燉嘅效果驚豔到❗牛面肉巨巨巨腍❗❗完全唔需要用刀切開～用叉輕鬆分成小件放入口～鬆軟程度令人印象深刻～而且牛味濃厚～沾上醬汁令肉質更添美味juicy感🥰🥰.✨餐飲我哋一致揀咗橙汁🥤另亦有美式咖啡/檸茶/檸水/橙汁/汽水可以選擇～如果想飲酒～仲可加錢無限追加指定啤酒或紅白酒🍺🍷添～

Little Fresh Cafe & Bar📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室早於上月我已同好耐無見嘅日文朋友約好要食飯catch up，為咗方便傾偈，我哋約好喺大家嘅中心點—銅鑼灣見面，仲搵咗一間主打法國菜嘅樓上cafe添。雖然店舖唔大，座位亦唔算多，但整體環境同氣氛都不俗，適合兩個人靜靜傾偈談心。 💰$188墨魚汁海鮮意大利飯 🍲一向比較抗拒任何墨魚汁配搭嘅我，因為想食risotto而揀咗呢個墨魚汁海鮮意大利飯，估唔到會有驚喜喎。好多西餐或cafe會將米煮軟煮腍，製作出creamy但無咩咬口嘅risotto。但正宗嘅risotto就米粒應該係有少許硬度同有嚼勁，呢間cafe就做到呢一點。另外，好多cafe甚至乎餐廳都有提供黑過墨斗嘅墨魚汁，但每每食落就無咩味道，一般都係得個黑字。但呢度嘅墨魚汁自帶鮮味，鹹度亦適中，加上飯面同混入飯中嘅海鮮都有陣陣海水鮮味，每一口都食盡海鮮精華。 💰$2384天風乾12小時慢煮法式油封鴨髀 🦆第二個main我哋揀咗個名好長嘅油封鴨髀，特別之處在於鴨髀先經4天風乾，再以12小時慢煮等過程烹製，令鴨肉結實而不乾柴，同時更入味。用匙羹輕輕按就住鴨

有朋友返嚟香港，諗住搵咗間Cafe可以輕鬆傾吓偈食吓嘢。之次已經試過呢間Little Fresh Cafe & Bar，一於再嚟一次，餐廳位於銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室，位置方便，唔算難搵。可能因為時間尚早，我哋去到嘅時候餐廳仲未有人，餐廳位置不算多，但枱與枱之間都算闊落，坐得舒服。是日餐湯係洋蔥湯配蒜蓉包，洋蔥湯唔係一般忌廉湯而係清湯，飲落都好味。Today Special係黑魚子蟹肉忌廉意大利麵，呢個麵煮得好好，麵煮至乾身帶着又香又濃嘅忌廉味，而且蟹肉份量不少，加埋少少魚子好吊味。另外，嚟到呢間餐廳點可以唔試吓？佢嘅招牌菜，就係4天風乾12小時慢煮法式油封鴨，第一次食，味道都幾特別，肉質嫩嫩的，外層煎得很香。配菜搭配也不錯，有翠玉瓜西蘭花蕃茄仔和薯蓉。總括嚟講，食物好味坐得舒適，值得一試👍

去銅鑼灣搵食當然唔少得去搵下「樓上cafe」睇下有咩好野聽講近呢幾個月銅鑼灣都執左唔少樓上cafe，今次特登搵間評價唔錯嘅試試。有別於樓上cafe「搵笨」嘅感覺，呢度嘅lunch set menu可以話大件夾抵食，最平$78就可以食到個沙律🥗，唔好話銅鑼灣啦，其他地區都未必食到。我就叫咗個法式煙燻核桃木雞扒，雞扒大大份，色水都好靚仔，切開食落皮脆肉滑，值得推薦！最正係餐湯西蘭花忌廉湯同埋件蒜蓉包都好出色。飲埋餐飲埋單食到飽都係$108，可以話真係非常非常抵食！下次會再嚟試吓其他菜式，希望一樣有驚喜❤️

☕️Little Fresh Cafe & Bar (銅鑼灣) 📍次嚟到銅鑼灣呢一間樓上Cafe到食夜晚🍽️。🍴是日餐湯是日餐湯係蘑菇湯，好濃蘑菇味🍄‍🟫，而且仲配塊搽咗蒜蓉醬嘅法包🥖，仲焗到好脆✨。🍴法式慢燉紅酒牛面肉 $238呢一個郭牛肉燉到超腍🐮，基本上一拮落去就散開，而且好濃味🍷；佢仲配咗個mashed 🥔 ，佢唔係好滑、好細膩嗰款，而係仲會保留到口感，好香牛油味🧈。🍴墨魚汁海鮮意大利飯 $188佢個risotto係好有咬口🦷，而且上面仲有好多唔同嘅海鮮🦐，尤其是係嗰蝦，仲係好彈牙同埋好鮮甜。📍Little Fresh Cafe & Bar @littlefreshhkcwb