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1-min walk from Exit C, Yau Ma Tei MTR Station
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Telephone
34812020
Introduction
The famous old Chaozhou cuisine restaurant used to locate in Jordan and now reopened in Yau Ma Tei.
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Opening Hours
Today
17:00 - 01:00
Mon - Sun
17:00 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Online Booking Service Coming Soon
#思思賢美食推介尋晚約咗前同事去油麻地紅伶飯店食潮州打冷,估唔到咁抵食又好味!👍🏻 11個人叫咗一枱餸,食到捧住個肚走!必食推介: ✨冰震芥辣墨魚 ($119): 墨魚爽口彈牙,芥末豉油好惹味!正!💯✨馳名煎蠔餅 ($89): 外脆內軟,蠔仔好多,好香口!🦪✨蠔仔肉碎粥 (大) ($108): 熱辣辣,好足料,蠔仔同魷魚都好新鮮!🥣✨馳名滷水鵝 (半隻 $498): 滷水味香濃,鵝肉好滑,叫半隻多到食唔哂,最後打包左少少走!其他小菜:✨韮菜豬紅 ($82): 豬紅滑溜溜,韮菜好香,不過個人覺得唔算太有特色｡✨黃金大蝦球 ($139): 蝦球炸得金黃酥脆,好彈牙!🍤✨椒鹽脆皮豆腐 ($89): 外脆內軟,幾香口,送酒一流!🍺✨椒鹽鮮魷 ($119): 鮮魷炸得香脆,唔會韌!✨海味什菜煲 ($129): 材料豐富,好足料!✨XO醬小炒王 ($119): 鑊氣十足,好惹味,!🌶️✨酥炸脆皮大腸 ($129): 大腸炸得香脆,唔算太油膩!👍🏻埋單$2280,11個人,人均$200左右,真係好抵!💰 不過啤酒選擇唔多,如果有多啲樽裝啤酒就Perfect啦!🍻記得book位呀!餐廳好full㗎!☎️📍 紅伶飯店 (油麻地砵蘭街10-16號宜發大廈地下D及E號舖)
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放假同家人出街食飯，揀咗响油麻地嘅紅伶飯店。佢嘅店面唔係好光鮮亮麗，因為我知道佢係主打刺激食客嘅味蕾。我冇講得誇張，的而且確佢嘅潮州菜式，係我食過最好嘅，比起我早前提及過另一間潮州打冷更好。我地6大1細，竟然叫咗13道菜式，仲要碟碟清，可想而知有幾咁好食。韮菜豬紅 HK$82一個好耐冇食過嘅菜式，佢做到我要嘅傳統味道，無須添加任可嘢。椒鹽雞軟骨 HK$99未食過咁大粒嘅雞軟骨，仲要粒粒都好爽脆，粉唔厚，亦唔會太咸，送啤酒一流。冰震芥辣墨魚片 HK$119我一响麻麻地墨魚，估唔到佢又可以做到咁爽脆，忍唔住口又想嚟多塊。生醃螄蚶 HK$109呢個味道好豐富，我好欣賞佢呢種醃法，有好香嘅莞茜味混响一齊，比起我食過嘅同類螄蚶更好食。潮州靚鵝片 HK$159呢個稍為有啲失望，味道係好好，但可惜係鵝片比較「鞋」。潮州春菜煲 HK$88呢道菜大家都係抱住唔知係乜嘅心態都點，但真心，好好食，我講唔到點好食法，有種好熟識嘅味道，但又唔知邊道食過，呢個我覺得係必點。XO醬小炒王 HK$119其實我唔鍾意食小炒王，因為曾經响其他地方食過有陰影。今次係再試下，佢呢度嘅小炒王會唔會有唔同。上菜我諗，都係果啲嘢，但食入口，有一種爆發力，夠穫氣，香氣夠，材料足，家人都話，未食過一間小炒王係好食，呢個包括本人，今次真正第一次值得讚嘅小炒王。白灼鵝腸 HK$119連線兩日食鵝腸，加上過住嘅經驗，佢未係好出色，但係正常要做到嘅級數。黃金大蝦球 HK$139呢個係冇得彈嘅菜式，面果層已經夠脆，加埋蝦仁嘅爽脆，完全係衝擊味蕾，呢個都係我覺得必食嘅菜式。椒鹽鱔球 HK$169冇諗過鱔用椒鹽炸出嚟都可以咁好食，一嚟佢冇過咸，二嚟佢個鱔係可以保持爽脆，呢個真係冇得頂。椒鹽九肚魚 HK$119外皮好鬆脆同個粉好薄，加上個魚肉好滑，以我咁唔鍾意食魚嘅人都覺得正，就知道呢個又係必點。馳名煎蠔餅 HK$89一向我食煎蠔餅係會將面層嘅炸粉拆出嚟，淨係食蠔。但紅伶嘅蠔餅，竟然連個外皮脆脆都好好味，就好似食薯片咁，連埋蠔餅一齊食，又係另一種境界。以我食過嘅蠔餅，佢係No. 1。紅燒乳鴿 HK$59最後嘅紅燒乳鴿我冇食到，我對鴿興趣不大。但望落都唔錯咁，有少少後悔點解唔試下。點咗13款菜式，椒鹽雞軟骨、冰震芥辣墨魚片、潮州春菜煲、XO醬小炒王、黃金大蝦球係必點，而且價錢合理，所以6點幾開始已經坐無虛席，真係好誇張。
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舊同事提議食潮州打冷，幸好他提早電話訂座，星期五7時晚飯時間去，外面已有walk- in客排隊，全店有兩層，但已全店滿座，非常熱鬧。個人心水推介🌟🌟🌟🩷馳名煎蠔餅：炸漿酥脆不油膩👍🏻份量足，有兩大塊脆卜卜，啖啖都食到蠔仔，輕沾魚露提升鮮味！🩷蠔仔肉碎粥：蠔仔 & 魷魚都好新鮮，湯底鮮甜，足料！🩷「潮州反沙芋」：太好味了，忘了影相🤣🤣這是我第一次品嚐潮州功夫甜點。芋頭外層包薄薄一層白色糖霜。芋頭入口軟綿綿，甜度並不是太甜👍🏻多謝同事帶我地品嚐地道特色潮州美食！豐盛滿足🤤
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因為想打冷，隨意上網找找，見到呢一間紅伶飯店，所以就嚟試吓。好近地鐵站，轉過彎就係，食物都好滿意。好夠鑊氣！$99個人最鍾意呢個小炒王$119，非常出色鵝片份量都好足$159椒鹽鮮魷$119臨尾食返個蠔仔粥（細$42）覺得好鮮味。呢度係兩個人份量，再飲咗兩支啤酒，真係飽到行唔到！呢度適合大班朋友，可以再食多啲嘢。整體嚟講都好滿意，夠晒地道，不過如果鍾意安靜少少坐樓下可能會舒服啲。味道、服務都很好。打電話嚟book位，姐姐好友善。有機會會再嚟！
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✨神級必點✨ ✅ 潮州靚鵝片 $159鵝片油香爆燈！肉質嫩滑如絲綢～ （唯一缺點：切得偏厚，咬得有點累） ✅ 椒鹽雞軟骨 $99炸功了得！脆到會「咔嚓」聲💥 （不過椒鹽下手重了點，配啤酒剛好） 🍺飲品搭配▪️藍妹啤酒 $36：冰涼解膩，配炸物一流 ⚠️失望位❌ 馳名煎蠔餅 $89蠔仔存在感零！韭菜香氣不足 像在吃油炸粉團... ❌ 蠔仔肉碎粥 $82湯底淡過白開水🫢 懷疑用咗急凍蠔仔 後記： $500食宵夜算中規中矩 最緊要鵝片高質挽回分數 （希望蠔餅改進下...）
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