保頓冰室

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聖誕有喺外國嘅屋企人返嚟香港 我特登帶佢去食下回味香港美食 去咗呢間裝修到好有懷舊香港茶記嘅保頓冰室度食下午茶 叫咗好多唔同嘅香港經典美食沙爹牛肉麵 呢個可以話係香港嘅傳統茶記名物之一 通常食親茶記又想快就會叫菠蘿油香港特產嘅菠蘿包中間再加一片牛油 非常邪惡 餐廳門口有麵包同蛋撻等等既嘢買 如果唔想坐低都可以外賣紅豆冰紅豆同奶嘅比例適中 味道唔錯生炸雞髀煎雙蛋飯 蒜蓉汁 大大隻生炸雞髀啖啖肉 面頭仲有煎香咗嘅太陽蛋 淋埋蒜蓉汁撈飯食 非常之飽同滿足炸雞翼薯條雞翼又係新鮮炸起 佢哋用嘅係全翼 四十幾蚊一個餐裏面有兩隻全翼同大大盤薯條 喺尖沙咀收呢個價位算係性價比唔錯

好耐冇去冰室食野，今次系尖沙咀搵到一間懷舊風冰室，比平時冰室吾同，有多款特色小食。✿ 瑞士汁雞翼 $35 瑞士雞翼真系經典菜式，瑞士汁使得雞翼好入味，雞肉肉質嫩滑🐔✿ XO醬牛柳粒豬油撈飯 $98豬油撈飯好邪惡😈XO醬牛柳粒牛肉味香濃，每一口亦食到XO醬夠惹味🔥豬油撈飯超邪惡，啖啖都系油香😆✿ 生炸雞髀煎雙蛋飯 $63系呢度招牌菜，生炸雞髀皮脆肉嫩🍗煎雙蛋篤穿蛋黃，撈勻白飯嚟食好滋味🍳✿ 雪糕菠蘿包 $38將雲呢拿雪糕同港式菠蘿包融合，港式菠蘿包「菠蘿皮」香脆，雲呢拿雪糕🍦同菠蘿包一齊食起到好有趣嘅化學作用💛🤍✿ 華田脆脆西多士 $34西多士就食得多，有冇試過連埋華田脆脆一齊食？華田脆脆香甜🤎西多士經過油炸後金黃酥脆，裏面有花生餡🥜朋友都表示美味😋

位於亞士厘道超抵食茶餐廳，入面裝修懷舊，播放80年代流行歌曲。好正椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯-豬油同豉油分開上按自己喜愛添加，加入後飯粒充滿豬油香氣，令人回味生炸雞髀煎雙蛋飯-果然招牌菜，炸髀外皮香脆，配黑椒汁非常惹味，仲有2隻半生熟蛋簡直一流朋友見我食完炸髀勁讚後即點份炸雞翼薯條-全翼炸至金黃香脆，骨位都好好味，粗薯條簡直一流，加茄汁，記得熱熱食。懷舊香蕉船-出賣年齡系列，香蕉加2球雲尼拿雪糕，融合口感，非常懷念。整體不錯，地方又乾淨。值得一試

位於亞士厘道「保頓冰室」門面是80年代的茶記裝修，內裏風格一樣，掛滿了經典美食油畫，例如牛奶公司雪糕系列、七喜、可口可樂，彷彿好似坐咗穿梭機回到兒時一樣，環境好正，美食方便有香港人最熟悉的鐵板餐、常餐、碟頭飯、蛋撻、香蕉船等等美食，仲有坊間少有嘅豬油撈飯系列呢度都有得食😋▪️美式雜扒鐵板餐配熱辣辣牛油餐包和味道濃郁的羅宋湯係必須的，套餐仲包埋飯/意/薯菜和飲品，好抵食👍超級豐富食材鐵板上枱，包括原隻雞翼、雞扒、豬扒、煙肉、司華力腸、西蘭花粟米、洋蔥配洋蔥汁，最喜歡就係自行倒上醬汁咋咋聲嗰吓，醬汁繼而彈起，就是食鐵板餐最治癒嘅一個環節🫶▪️椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯呢個豬油撈飯真係超驚喜，最喜歡有香脆豬油渣和香蔥，淋上豬油和甜豉油，再撈埋燶邊流心蛋黃一齊食，簡直係大癲好味，當然椒鹽豬扒亦相當好味，豬扒香口入口軟腍，夠晒入味，推薦一定要食呢個飯▪️牛油蛋撻牛油撻皮好酥脆，蛋撻餡充滿蛋香夠又香滑，相當唔錯😋▪️懷舊香蕉船賣相已經夠懷舊，兩邊放香蕉中間放兩球雲呢拿雪糕，再淋上新鮮忌廉、朱古力醬、朱古力脆脆、彩色脆糖再插上兩塊朱古力威化餅，仲有不可缺少的糖漬車厘子，完全係邪惡嘅懷舊味道🫶

呢間位於尖沙咀亞士厘道嘅港式冰室，設計充滿懷舊風，無論室外室內都仿照70-80年代嘅香港冰室造型；仲會播放住七八十年代最經典嘅懷舊金曲！食物設計都盡顯心思：最特別係呢個🍦雪糕菠蘿包- 兩個大大嘅雲尼拿雪糕球，再配上菠蘿包真係一絕，未食已經流曬口水🍗炸雞脾雙蛋飯- 雞髀脆口肉質仲keep好juicy，加埋雙蛋，真係份量十足🥩招牌黑椒叉燒燴意粉- 黑椒汁好濃郁，仲有肥瘦適中嘅叉燒，配散會意粉，係完全有港式風味🥛玻璃樽裝維記鮮牛奶- 我最鍾意就係玻璃樽嘅牛奶，咁落特別有牛奶味，奶味道濃郁，絕對系茶餐廳嘅經典之作👍

今日去到一間尖沙咀好傳統裝修嘅冰室保頓冰室食下午茶，首先當然要食吓新鮮出爐嘅脆皮牛油蛋撻，店員介紹單叫比下午茶餐抵食，係新鮮出爐，餅底脆口，蛋味濃郁嘅蛋撻。生炸雞髀配沙律🥗，其實可以叫薯條嘅，不過突然間想食吓沙律中和下啲熱氣，炸雞髀炸得剛剛好，唔會太油個皮都好脆口，又夠晒大隻。 保頓豬扒包豬扒大塊，仲有好大塊芝士，包皮都好脆，下午茶加$3飲品可以轉凍飲，要左凍杏仁霜都好大杯。雪糕菠蘿包，有兩個雪糕球，雪糕球甜度適中，配埋個菠蘿包一口咬落去又有菠蘿包又有雪糕咁食先至正！瑞士汁雞翼，一碟有兩隻雞全翼，夠晒入味。法蘭西多士，一睇就知道係好傳統嘅西多士，西多士入面有滿滿嘅花生醬，仲要用好傳統嘅糖漿樽裝住啲糖漿，夠晒懷舊。

今年5月中尖沙咀亞士厘道開了一間懷舊復古的港式冰室，室外室內都仿照70-80年代的香港冰室造型，售賣傳統冰室食物×新派改良菜式。店內店外的環境真係好有舊香港味，非常適合打卡。食物方面，點了非常邪惡的沙爹牛肉西多士 ($38)，西多士中間夾着帶有顆粒的花生醬，上面鋪滿大量的沙爹牛肉，非常邪惡啊。鐵板招牌牛柳大蝦 ($168) 上枱時淋上醬汁滋滋聲，牛柳有兩大舊，點了7成熟，肉質仍然好嫩好冧。鐵板餐仲跟了餐湯和面包，餐湯係羅宋湯，香甜濃郁，帶點辣勁，非常惹味，配上烘脆了的甜餐包更好味。另外跟餐加了杯紅豆冰(+$8)。焗蕃茄豬扒飯 ($63) 大大塊豬扒，蕃茄汁加上拉絲芝士非常港式。

🥜環境好靚，比店舖嘅裝修所吸引，真係好有舊冰廳嘅感覺🥜不斷播放舊嘅廣東歌，首首都經典歌椒鹽豬扒煎且豬油撈飯 $88🥜另上豬油同豉油，按自己喜好添加🥜豉油超香，飯面仲有d豬油渣，脆卜卜增加個飯嘅口感涷鴛鴦 $8招牌牛柳大蝦 $168黑椒汁七成熟🥜牛柳好大份量，有兩大塊，好軟淋🥜有一隻大蝦，都好新鮮🥜黑椒汁唔會死鹹，好香餐湯🥜餐湯都好足料，唔會稀寥寥牛油餐包紅豆冰 +$8🥜必定加配嘅紅豆冰跟意粉🥜有蒜味嘅意粉，軟硬適中，就咁食已經好好味Total $ 272

前排經過見到有1間好多人排隊 今日同朋友終於 可以 一試 懷舊餐廳 所以今晚同朋友走試一試 餐廳 名叫做#保頓冰室 入到去裝修非常光猛 佈置好懷舊 播緊張學友舊歌係廣東 話 歌曲 正🌸生炸雞髀煎雙蛋飯 招牌菜 煎半生熟蛋配上黑椒汁非常惹味 生炸雞髀咬落脆トト仲可以揀蕃茄汁 蒜蓉汁同埋咖喱汁 🌸鴛鴦扒餐(黑椒汁)有雞扒同豬扒加埋薯菜 餐湯同牛油餐包 配雜果賓治雞扒煎到微微金黃 肉質嫩滑 豬扒肉質唔會乾身 切落去好容易 配埋洋蔥汁 香味十足 薯條熱辣辣🌸雪糕菠蘿包(必叫）冰火的組合絕配

前同事移民左去 Bolton，假期返嚟的聚腳點是尖沙咀的保頓冰室 ，位置方便，繁忙鬧市一個喘息的空間。附近是商業區和熱門的旅遊景點，所以勁多OL同埋遊客鍾意幫襯。網上評語一致推介雪糕菠蘿包、招牌燴意粉 、沙嗲牛肉麵、豬油撈飯，我哋一於試晒佢。雞扒燴意粉去勻世界各地，我始終覺得香港冰室的黑椒汁是世一，燴意粉加新鮮煎蛋，滑嫩的美味放鬆享受。特別是雞扒煎得皮脆肉嫩又多汁，意粉軟硬適中，爽滑有口感，滿意度提升。椒鹽豬扒煎旦豬油撈飯已經唔係好多地方，食到豬油撈飯，簡直係世界文化遺產之一。香港美食豐富的椒鹽味道，豬扒帶有香辣和咸香的味道。飯粒充滿豬油的香氣，還有豬油渣粒，濃郁的香氣，口感滑膩，令人垂涎。煎蛋的蛋香與豬扒的咸香相輔相成，增加了層次感。米飯吸收了豬油的香氣，吃起來軟糯豐腴。常餐沙嗲牛肉麵絕對是經典，配搭餐肉、紅腸、多士。沙嗲牛肉香氣四溢，沙嗲醬香濃微辣，搭配牛肉令公仔麵更加美味。我從小學就吃沙嗲牛肉麵做早餐，有一定的懷舊情懷，家的味道。雪糕梳打特色招牌冰飲品，雪糕梳打吸引我去嘗試。雪糕菠蘿包好特別的招牌甜品，巨型菠蘿包外熱香脆，內軟再夾著兩大球雲尼拿雪糕，慢慢溶雪糕流心，冰火口感，滿滿

最鍾意喺生炸雞髀煎雙蛋飯🍳，配蒜蓉汁 雞髀有手掌咁大，即叫即炸嘅外皮脆卜卜，保持雞肉咁juice，仲有雙煎流心嘅湖北蛋，配搭favorite 蒜蓉汁，so yummy 😋法蘭西多士，金黃色既西多士厚身外脆內軟，充滿蛋香且口感酥脆，加上牛油同煉奶，甜而不膩味道。最難抵抗喺炸雞中翼，炸物中最脆香，雞翼味道惹味脆卜卜， 簡單又滋味; 薯條酥脆金黃，濃郁的薯香。熱齋啡 濃郁醇香味道，簡單口感，有苦澀回甘的味道。熱朱古力加入花奶，不太甜，飲完好滿足。保頓冰室尖沙咀亞士厘道20號

叉燒煎蛋豬油撈飯，上枱時聞到叉燒散發香氣，叉燒食落鬆軟又夠juicy，配搭豬油撈飯，yummy 😋 一碗飯份量剛剛好，豬油同埋豉油可自己調教份量。懷舊香蕉船，小時候好鍾意食香蕉船，蕉既香甜搭上雲尼嗱雪糕濃郁，融合的口感 so perfect，令我非常懷念。新鮮出爐蛋撻，鍾意食牛油皮蛋撻，鍾意用匙羹食晒啲蛋先再食過皮，一次過2件都唔過份。加入椰汁既紅豆冰，喝完馬上覺得舒服，甜度適中，椰味、奶味跟紅豆非常搭。 幼滑的冰粒配搭大大粒紅豆，啖啖香甜味道。

上次食過一次質素好唔錯，今晚同朋友係附近行到攰攰地要醫肚，就帶朋友去多次。華田脆脆西多士 $34西多士金黃香脆，外層酥脆得嚟唔會過硬，淋上煉奶，甜而不膩，配上華田脆粒，跟鬆軟嘅麵包質地形成對比，非常美味生炸雞髀煎雙蛋飯 蕃茄汁 $63雞髀超大隻，外皮炸得香脆，內裏肉質嫩滑多汁，完全冇乾柴感，煎蛋都好靚仔，少雀燶邊，蛋黃流心，撈埋飯食一流🐥 蕃茄汁酸甜開胃，正好中和咗炸雞嘅油膩感，好滿足叉燒燴意粉 （加煎蛋 ）茄汁 $54叉燒軟腍甜甜地，配搭燴意粉充滿童年回憶，加上酸酸甜甜嘅茄汁，令意粉更加惹味凍檸檬可樂 $26可樂加入檸檬片後多咗一份清新嘅酸香味，飲落清爽解渴凍檸檬紅茶 $21茶底幾濃郁，而且唔會過甜，係正宗香港檸茶嘅味道🍋📌保頓冰室 (尖沙咀)地址：尖沙咀亞士厘道20A號地舖🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）

充滿懷舊風滿滿，入到去就好似穿越返去七八十年代咁，仲播緊懷舊金曲，好有feel。麻辣手撕雞豬油撈飯：一聽到豬油大家都會覺得好唔健康，但其實豬油仲健康過啲咩花生油、粟米油，而且真係超級香！手撕雞肉質嫩滑，麻辣味道剛剛好，唔會太辣但又夠刺激。豬油撈飯就更加係一絕，飯粒粒分明，每一口都充滿濃郁嘅豬油香。西泠牛扒配薯菜：㨂5成熟，鐵板上，大概變7成熟左右，肉汁相當豐富。將黑椒汁淋上去，香氣四溢。配菜嘅薯仔同蔬菜都煮得好入味，唔會搶走牛扒嘅風頭，但又可以平衡口感。餐湯-羅宋湯：湯底濃郁，入面仲有好多煮得軟腍牛肉同蔬菜，酸酸甜甜嘅味道好開胃，配埋餐包沾啲湯嚟食，一流。甜品-懷舊香蕉船：香蕉、朱古力醬、朱古力味格格脆同埋威化餅，加埋雲呢拿雪糕，係童年回憶呀！有冰凍嘅雪糕、甜甜嘅香蕉，以及脆卜卜嘅格格脆同威化餅，上面再淋啲朱古力，甜而不膩，食完勁開心！

平時我早餐時間最中意就係去茶仔都食🤣因為我覺得港式既早餐可以滿足哂我既願望🍳而今日呢度係我特登過嚟食嫁，因為上網話呢間既裝修係好懷舊，果然入到去真係好傳統，地磚同牆身仲有掛牆風扇，到到都係打卡位呀📸怪唔知得咁早都已經有幾枱外國人啦。🐒雪菜肉絲通粉💰$40👉🏻煎雙蛋👉🏻多士+$2👉🏻熱咖啡雪菜肉絲係我最愛😍而試過咁多間茶仔真係每間都有佢地既特色，而呢到既沙嗲牛肉原來都好出名架，同埋可惜我係早餐時間黎，如果唔係我一定會嗌佢地個炸髀雙蛋飯👅齋聽到個名都已經覺得好邪惡啦。另外店員都有同我推介佢地既蛋撻，因為係熱辣辣岩岩新鮮出爐，所以都好吸引🤩但自己一個真係食唔落，唯有下次再黎試下啦！又bookmark左一間茶餐廳🍴