Bolton Cafe

今日終於來到bookmark 咗好耐的尖沙咀的保頓冰室。呢度港式情懷冰室嘅裝修真係好啱打卡，仲播住八九十年代嘅歌曲，好有懷舊feel。鐵板餐 C：紐西蘭西冷牛扒這個鐵板餐絕對是冰室必點項目，當侍應端上那滋滋聲的鐵板再淋上黑椒汁，那股香氣撲面而來，儀式感滿滿。牛扒點了七成熟，切開後內裡好juicy，肉質軟嫩有嚼勁，不會像其他茶餐廳般用梳打粉拿到冇晒肉味。薯菜絕不馬虎，懷舊波浪薯條，即炸香脆，沾上醬汁非常美味。晚餐 D：拔絲咕嚕脆雞一上桌就被其亮麗的光澤吸引，脆雞夾起時真的能拉出細長的糖絲。香脆外層的糖醋醬酸甜開胃，內裡的雞件保持著驚人的脆度，肉質嫩滑，口感層次極佳。懷舊G餐：京都豬扒豬油撈飯豬扒炸得金黃酥脆，裹上酸甜的京都汁加上洋葱，開胃惹味。將豬扒夾到另外的碗仔，將豬油和豉油淋在熱飯上，簡單拌勻，豬油香氣爆炸，每一粒米飯都變得油潤甘香，超邪惡美味。紅豆沙套餐附送的紅豆尚算煲得起沙，絕不馬虎，甜度適中。馳名菠蘿油 吃冰室怎能沒有菠蘿油？即叫即製，菠蘿包外皮酥脆到一碰就掉渣，麵包身鬆軟，夾在中間的厚身冰鎮牛油鹹香濃郁，一口咬下好滿足。熱杏霜懷舊飲品之選！沖調得比例剛好，杏霜的香甜與奶香完美融合，口感順滑。凍阿華田我地揀了少甜少冰，阿華田味道香濃。…Read More

一轉眼就好似坐咗時光機咁返咗去舊時代😎設計到舊時嘅冰室咁好特別✨今次最開心係終於都食到佢哋嘅招牌豬油撈飯😆😆 估唔到仲有ɢʏᴍ ꜱᴇᴛ健康餐，食冰室都可以好健康㗎😚1️⃣ 豬油撈飯🍚每日都有一款限定💰38嘅豬油撈飯😍 但係我就揀咗香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯 😋 豬油渣粒粒都勁爽脆，而且係好大碗😙滑蛋叉燒粒嘅份量好大，啖啖都有料，仲有埋豉油同豬油任撈唔嬲😎2️⃣ 美式雜扒鐵板餐🐖套餐已經包咗飯/意粉/薯菜😆 傳統鐵板扒餐最重要就係係熱辣辣嘅鐵板上淋上醬汁，聽著咋咋聲同埋冒煙✨雜扒餐多多野食超豐富，有齊豬扒、雞扒、牛扒🥩… 大份夾抵食👍🏻3️⃣ 法蘭西多士🍯西多士都係傳統嘅好食啲🤣 炸到金黃色好誘人😍加埋牛油同糖漿，經典嘅組合先係絕配🤤4️⃣ 牛油蛋撻🧈牛油皮蛋撻係由細食到大，係滿滿嘅回憶🥹 牛油味勁香就知道邪惡度爆燈😈 但上台無熱辣辣嘅蛋撻真係無法抗拒到🤧…Read More

冰室風格以8️⃣0️⃣年代為主題,冰室內有好多懷舊古物☎️📺擺設,亦播放著8️⃣0️⃣,9️⃣0️⃣年代懷舊經典金曲,#好有香港🇭🇰懷舊風味道💨💨極力推介😁懷舊招牌豬油撈飯系列✨XO醬牛柳粒豬油撈飯✨🥢牛柳粒大大粒😳好煙韌 粒粒好肥美以自助形式供應豉油及豬油給客人撈埋飯一齊食😋🤩自己味道｡自己調｡自己撈｡自己話事🤩蒜香蔥油雞配白飯🍚雞大大件😳肉質好嫩滑 爆多蒜蓉好正餐廳除了飯類好食之外,特色小食都係值得關注✨招牌出爐牛油蛋撻🤩係我至愛🤤蛋撻皮好脆,蛋味又濃,堅好食🤤華田脆脆西多士🍞🤎多士🍞面舖上滿滿華田脆脆同朱古力🍫粉入面搽了厚厚糖醬及煉奶做到真正流心效果🤤#愛食華田朱古力的必定要試🤤招牌雪糕菠蘿包🍍菠蘿包好酥脆配上雲呢拿雪糕🤤果然一流#係我全晚最最最想食的🤤懷舊香蕉船香蕉配上忌廉及雲呢拿雪糕加上朱古力醬好好味 威化餅好鬆脆好食食咁多正嘢😋緊係要試下懷舊冰室特色飲品🤩忌廉鮮奶🥛鮮奶配忌廉,兩邊互相不搶,真係好好飲🤤懷舊經典紅豆冰🫘紅豆🫘梛奶🥥份量適當,兩邊互相不搶,好正✊🏻#一間值得再訪懷舊冰室🤭#店舖內有好多香港懷舊風情打卡熱點🙋🏻‍♀️#童年回憶返晒來💕💕#色香味俱全🥰📌保頓冰室 (尖沙咀) @boltoncafe1989 尖沙咀亞士厘道20A號地舖…Read More

而家喺尖沙咀好多冰室都成為打卡熱點，難得有一間又可以打卡，食物又有質素嘅，當然要幫襯吓！保頓冰室出品的豬油撈飯 、雪糕菠蘿包，每次都係我必食的。坐喺度等埋朋友，唔係咁好意思，叫個小食先。牛油蛋撻 牛油蛋撻外皮酥脆，內餡香滑，牛油的濃郁香氣，令每一口都充滿了奶香，搭配微微的甜度，令人回味無窮。豬油撈飯中式牛柳豬油撈飯 送：紅豆沙中式牛柳豬油撈飯的牛柳質地鮮嫩，米飯粒粒分明，吸收了豬油的香氣，豬油的香味和特製豉油，還有豬油渣粒，提升了整體的層次，讓人食指大動。送紅豆沙，細細碗增添了一絲甜味，美妙的對比。鐵板美式雜扒 上桌時熱氣騰騰，色香味俱全。豬扒、雞扒、牛扒和火腿各具特色，煎蛋的黃澄澄讓人垂涎欲滴。薯菜，最感動係有炸粗薯條食，搭配蒜蓉汁，味道更加豐富，口感層次分明。招牌燴意粉 炒意粉乾炒黑椒牛柳絲意粉的味道非常濃郁，粗粒黑椒的香氣，牛柳的鮮味，完美融合。意粉煮得剛剛好，嚼勁十足，讓人一口接一口，根本停不下來。雪糕菠蘿包最後作為甜品，菠蘿包外酥內軟，香味與雪糕的清甜相得益彰，感受到夏日的清新。每一口都是幸福的滋味，瞬間忘卻炎熱。總結來說，服務很細心，性價比高，下次有空再來試吓炸雞髀雙蛋飯和沙嗲牛肉麵。…Read More

呢間冰室裝修好懷舊，裏面仲播住一啲80年代金曲，完全有老香港嘅感覺，嘢食都幾多選擇，最特別係有提供而家少有嘅豬油渣拌飯系列，好味又啱晒打卡。生炸雞脾煎雙蛋飯炸脾真係冇得輸，雞皮係脆卜卜，雞肉嫰嫰，我哋揀咗咖喱汁，港式咖喱汁唔會太辣，又香又惹味，再拌入流心蛋黃撈飯，好好味。XO醬牛柳粒豬油撈飯聽到豬油撈飯真係又愛又恨，太邪惡，好彩呢度豬油係分開上嘅，可以根據自己喜好加入，即時減低咗自己罪惡感。XO醬炒牛柳好有鑊氣，牛柳軟嫩，配上XO醬好惹味。啲飯先係精華，撈埋脆脆豬油渣、蔥花同埋豬油醬油真係食到唔停口。紐西蘭西冷牛扒西冷牛扒我哋揀咗七成熟，鐵板熱辣辣，倒入蒜蓉汁，豬豬聲真係未食得流口水，牛肉肉質軟嫩，一啲筋都冇，啖啖肉。呢個我仲揀咗配意粉，意粉係分開上嘅，唔好睇佢一啲執都冇，佢用蒜蓉炒過好香，拌入鐵板牛扒嘅蒜蓉汁又係食到舔舔脷。炸魚薯條魚柳吉列炸粉薄，魚肉厚厚，外脆內軟，沾上千島醬食絕配。薯條係我鍾意嘅粗身款，熱辣辣炸起冇得輸。…Read More