楊記麻辣魚館 (長樂街)

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今次我來到一家專門做川菜的餐廳，點咗幾樣招牌菜，真系唔錯！酸菜魚可選擇辣度，魚片鮮嫩，湯底酸辣適中。湯裏可以找到不少酸菜及配料。.農家小炒肉的肉質鮮嫩，而花椒雞麻香味十足，用鐵板上枱，熱辣辣十分入味。兩款小菜都非常適合搭配米飯。炸饅頭外脆內軟，份量誠意十足。.桂花冰粉清爽可口，讓人消暑又解膩，非常適合配搭香辣的菜式！Our menu:酸菜魚 $198炸饅頭 $48桂花冰粉 $28農家小炒肉 $78花椒雞 $128

這一盆酸菜魚端上來，分量驚到我🤩！魚片嫩滑無刺，酸菜爽脆開胃，辣度恰到好處🌶️！關鍵這風味，一點不輸外面 300 多一份的，性價比直接拉滿💥！配上香辣過癮的涼拌粉皮，每一口都巨下飯🍚～再來罐王老吉解辣，簡直美滋滋～😋還有乾煸土豆片炒肉🥔，簡直是在香港吃到的川菜之光✨，跟內地口味完完全全一樣，是可以反復打卡 n 次的那種懷舊味道。在香港真的太拯救我這個內地胃了🥹，老闆娘也是四川人，很親切～他們家沒有加一服務費，也很值得點讚👍。裝修環境比較懷舊，吃飯氛圍拉滿～他們家分店很多，打工人隨便找家附近的就能衝！午市套餐巨划算，幾十塊就能吃到爽，便宜大碗說的就是它👏！五一假期要是不知道吃啥，來這兒準沒錯，讓你體驗地道川味的快樂！🥳

四川朋友話嚟咗香港做嘢好耐～ 好掛住特色菜！ 所以我就帶佢去位於佐敦嘅楊記麻辣魚館回味一下鄉下嘅味道💓💓 我哋兩個點咗一份水煮魚同一份乾鍋土豆 🥔 （我哋都係叫小辣 因為佢要遷就我）水煮魚份量超級多‼️‼️ 下面仲有寬粉同埋椰菜 所以滿滿一大煲 佢哋嘅魚肉好鮮甜又冇骨 所以好容易食完一塊又一塊 好好食，好嫩滑🌟🌟 而佢哋嘅乾鍋土豆真係超好食🌟🌟 一直下面都有火熱住個土豆 所以越煮越辣越煮越入味🤤🤤 有啲似食緊薯條嘅感覺 好正 之後我哋仲叫咗紅糖糍粑！ 份量超級多 有大約10 條🫶🏻🫶🏻 滿滿嘅紅糖包住啲糍粑 真係好好食 炸得好香軟 （食完一啖水煮魚再食一啖糍粑真係好正）💖💕 

本人於近日經平台光顧貴餐廳，並點選了一道「中辣小炒牛肉」。1. **未按客人指示製作菜品** 本人明確要求「中辣小炒牛肉」，但送來的菜品卻完全沒有任何辣味。店員解釋「因太多客人投訴中辣太辣」，因此已將「中辣」調整為「不辣」。此舉未事先告知顧客，且未經同意擅自更改菜品口味，違背顧客的意願與信任。2. **食材不新鮮，牛肉品質低** 除了辣度問題，牛肉的品質亦令人失望。牛肉除了有濃烈的梳打粉味外，完全沒有應有的牛味，顯然食材不新鮮或處理不當。3. **店員推卸責任** 當本人向店員反映問題時，店員不僅未表示歉意，推卸責任，令人感到極度不專業。

入到去侍應就安排左我地坐卡位，餐廳位置闊落，隔离嗰台仲要三個韓妹，見到佢地食烤魚都好惹味咁，睇的出尼間d菜式都好大份好啱一大班人食！酸菜生魚 $198 (例/小)，乾鍋魚雜 $168 (例)，糖醋排骨 $98 (例)😋酸菜生魚份量十足！！！好鍾意尼種用鮮魚去骨切厚片，+25蚊就有薯粉，Q彈煙韌，超鍾意🤤！！！另外就係乾鍋魚雜，用熱爐加熱上菜越煮越入味，魚雜份量十足🫣，包括有魚肚、魚籽！配合埋洋蔥、青椒、紅椒及蒜頭一齊煮，唔單止冇魚腥味，反而香口得黎又唔會太辣，值得推薦⭐️最後就係糖醋排骨，每一件排骨都沾滿糖醋，十分香口😬買單最後係$501唔洗加一，總結黎講性價比高，食物大份味道又好，坐嘅座位都好舒適，如果你都中意食地道中菜，咁呢間絕對值得一試👍🏻晚市仲有套餐，一人分量性價比都好高！

楊記麻辣魚館主打水煮生魚🐟有水煮魚同酸菜魚兩款招牌更有多款辣度選擇！切合個人不同口味叫左酸菜魚同埋兩個小菜味道真係唔錯！酸菜魚🌶️小辣份量好足魚肉嫩滑入味！加入大量酸菜味道微酸帶辣好惹味～我仲加薯粉口感非常豐富串燒羊肉🌶️小辣羊肉加入孜然辣粉酥脆可口！好味到停唔到！推介農家小炒肉🌶️小辣加入辣椒五花腩炒香好夠鑊氣！五花腩肉咸度夠好下飯！正啊！楊記麻辣魚館 佐敦店📍佐敦長樂街10-12號地舖

同同事一行六人食川菜，每人叫一款小菜，可以一次過試晒想食既菜色。聽聞平日好多人，要等位，估唔到星期六都咁滿場，爭d 冇位。我地叫左水煮魚，水煮牛，酸菜魚，宮保雞丁，口水雞，酸辣雞腎，全部叫左小辣。每個小菜配一個飯，唔夠食可以免費再添飯。本來叫左小飯，但配食辣野，唔覺唔覺就會食得晒d 飯。酸辣雞腎好有驚喜，酸酸辣辣，加上爽口雞腎，配搭一流👍口水雞又好正，辣味夠水煮魚同酸菜魚個湯色一樣，唔知有冇落錯單😂 入面d 薯粉好味，煙煙韌韌。好食之餘，價錢唔貴，lunch 只係$50幾，一個餐連飲品👍👍川菜黎講算抵食😋😋😋 同同事一行六人食川菜，每人叫一款小菜，可以一次過試晒想食既菜色。聽聞平日好多人，要等位，估唔到星期六都咁滿場，爭d 冇位。

E間楊記之前去過好多次，食個烤魚食同藤椒魚，昨晚路過入去叫了三個餸，宮保雞丁，魚香肉絲同辣魚皮，菜一上枱我發覺除左魚皮外，另外兩款菜除左一個係雞一個係豬，其他一模一樣，顏色一樣，配料一樣都係雲耳，可能聖誕廚師放假，希望下次去到會有改善

🔥【麻辣控必尝】香港佐敦隐藏版美食，杨记麻辣鱼馆，让你一吃就上瘾！🔥身为一个麻辣美食的超级粉丝，我今天要给大家安利一个我新发现的麻辣天堂——位于香港佐敦的「杨记麻辣鱼馆」。这里的每一道菜都让我惊艳，简直是麻辣爱好者的福地！🐟 水煮鱼：首当其冲的是他们的招牌水煮鱼，鱼肉鲜嫩，入口即化，搭配上香辣的汤底，简直是绝配！每一口都是满满的幸福感。🌶 香辣五花肉：这道菜的五花肉肥而不腻，香辣味十足，绝对是下饭的好菜。🥔 干锅土豆片：土豆片炸得金黄酥脆，干锅的做法让土豆片更加入味，辣中带香。🥓 回锅肉：经典的川菜，这里的回锅肉做得非常地道，肉片外焦里嫩，带着微微的辣味和酱香。🍲 毛血旺：内容丰富，鸭血、毛肚、豆芽等，辣而不燥，每一口都是麻辣的享受。🥬 手撕包菜：清爽的手撕包菜，酸辣适中，是解辣的好选择。环境方面，「杨记麻辣鱼馆」的装修简洁大方，座位舒适，服务员也很热情周到。而且，他们家的性价比真的很高，价格亲民，份量十足，绝对是聚餐的好去处。如果你也是麻辣美食的爱好者，那么「杨记麻辣鱼馆」绝对是你不能错过的美食天堂。快带上你的家人朋友，一起来感受这场麻辣盛宴吧！🌟🌶🐟 杨记麻辣鱼馆（佐敦）地址：佐敦

在香港待久了習慣了清淡的口味，有時間就想搓一頓辣辣的館子犒勞一下自己哈哈。下了班跟朋友約了來這家川菜館試試，口碑也是很不錯的。店員都很親切～酸菜魚 超級大一份！！明明點的是小份，但是這個分量三四個人吃都可以了。魚肉好新鮮，嫩滑，沒有異味，酸菜也是很爽口，好喜歡裡面的粉條，嫩嫩的很油彈性，吸滿了湯汁很香。魚肉鮮嫩多汁，我們點了小辣，酸酸辣辣的湯一口喝下去，很上頭。大盤花菜 分量也是很扎實，一大盆還有些肉片。花菜很新鮮，切得都是很大一塊一塊的，不會碎碎的很難夾。口感也是脆爽，非常有鍋氣，搭配上香辣的調料，還有青椒🫑辣味十足～涼拌黃瓜 店裡還有涼拌皮蛋 涼拌木耳可以選，我們想吃多點蔬菜就點了經典菜涼拌黃瓜～這道菜雖然簡單，但要做好很看功夫。黃瓜被拍碎後搭配上特製的川式調料，口感清脆可口，是道很不錯的小菜！

今年中秋節 香港只有週三中間1天假期，我和捨友兩只港漂都沒有回家，一起出門吃飯慶祝一下🎑 想吃點辣的，打卡朋友推薦的佐敦【楊記麻辣魚】店鋪小小的，店員挺親切，聽出來口音是大陸人🍲水煮魚上桌的時候我倆傻眼了😂點的小份已經好大一盆 ，魚片很滑很好吃 分量也很多！我們兩個人吃到最後都還剩三分之一魚片。因為我不太能吃辣，跟店家說了 很貼心給做了微微辣，看著很多辣椒，但吃起來沒有很嗆。地下的配菜都很好吃🥘小炒牛肉牛肉給得好足，每一片都很大片，而且炒得好嫩。小炒是用雙椒+香菜炒，味道夠 也很有鍋氣。還有茶樹菇牛肉，喜歡菌菇的uu選這道🥒涼拌青瓜涼菜份量也不小，川式麻辣調味，加上香醋和超多的蒜蓉 香菜，很清爽開胃哦🍚最後值得給米飯一個特寫😄這一碗真的超大！兩個女生店一碗就夠吃了，而且米飯煮得很好，是那種粒粒分明的 完全不會一坨，我很喜歡這種口感

之前去過元朗分店幾次, 亦試過旺角, 佐敦分店我都係第一次來, 經openrice訂左7：30, 入去告訴侍應show QR code, 然後比安排一個好闊落的卡位👍, 友人未到, 睇下有乜嘢食, 待友人到了, 我們叫左水煮魚BB辣🐟, 炒大盆福花, 炒干扁肉碎四季豆🫛, 干鍋魚雜同鐵板水晶粉, 全部叫少油同BB辣, 等左一陣, 先來干鍋魚雜, 依個都係第一次叫, 用爐熱辣辣座住👍, 之後送來水煮魚, 酸菜魚食過幾次, 今次試下水煮魚🐟, 送來的時候都嘩左一聲, 乜份量比其他分店多敢多😆, 店員也回我, 我哋係份量好多架😜, 夾舊試下先, 雖然唔係好Q彈, 但塊塊魚肉都無骨, 入面有d椰菜同寬粉芽菜等, 真係食極都有😂, 個底有幾件魚頭, 又食下四🫛季豆, 雖然佈滿紅椒🌶️不過唔係好辣, 炒得好乾身好野味😍, 份量又係超級足夠, 到魚雜滾起也試一下, 唔係有好腥的味道, 可以接受, 但入面唔係好多魚雜, 反而有大量洋蔥🧅蔥蒜🧄等等, 但煮得好有風味🤩👍, 又食下每次必叫的大盆椰菜花, 炒得亦唔油, 入面配左d肉去炒, 令菜包埋d汁煮得好入味👍👍, 又試下水晶粉, 油左少少,但夾埋d菜又食

叫咗3樣野水煮魚(例牌)普通囉，未到好好食，有四條薯粉嫁好特別手撕包菜黎到先知水煮魚都有呢個配菜，不過唔同口感，呢個爽口，水煮魚就淋身啲小炒肉朋友勁推介成碟都辣椒以為好辣喇，點知一啲都唔辣，仲可以撈飯食以上我就覺得唔夠辣，不過可以再食～

朋友話比我驚喜，咁今日就同佢哋嚟到這間館嘆麻辣烈火！🔥 第一彈，就係啱啱上嘅夫妻肺片。咬落去，爽脆得嚟帶有微微嘅麻香，「開胃得嚟唔踩雷」。手撕包菜份量十足，嗰個麵包脆卜卜，細嚼慢嘗中，感受到嘅係「脆香嘅滋味」。點少得牛肉羮呢？每樣湯料都熹到剛好，牛肉碎帶嚟瞓身嘅滋味，每啖湯汁都有得彩頭，越飲越過癮。青笋臘肉配搭得宜，臘味香中帶鮮，啲菜帶點脆口，一啲都唔死鹹。啤酒鴨真係「意外之喜」，估唔到嗰個鴨肉嘅味道會咁匙手，啲啤酒香乜都無遮擋地撲鼻而來。再黎金銀饅頭，真係陣陣甜香🍬。咁嘅排場，咁嘅滋味，「真係令人難以抗拒」～總之啦，想大口享受麻辣醒神，呢度絕對係首選！👍🌶️

本身有食過其他分店幾次，今次係佐敦附近行街所以就嚟到佐敦分店食啦。叫左三個餸，分別係泡椒田雞、小炒肉、萵荀絲。食食下發現有舊田雞酸臭左，於是再搵下其他田雞有冇臭（用聞去分辨），都真係有啲有臭肉味有啲正常味，我同友人判斷應該係其中一隻田雞壞咗所以只有幾舊係有臭肉味。於是乎就同店員講，店員第一反應話正常係有啲酸辣架，我哋話唔係呀係酸宿味，臭左呀，佢再搵個應該係經理嘅男店員嚟。男店員嚟到第一反應都係話正常係有酸味😑我同友人都覺得一定係酸宿味，我哋都係做飲食做廚房點會唔識分酸宿味係點！之後佢聞完話冇覺得酸，佢擺埋入口𡁻左兩啖都竟然話覺得冇事！我同友人都好無奈，佢話冇得退只可換第二樣餸，驚被加料所以冇接受到。隔左一陣，店員又話隔離檯都係食田雞都冇事，同你同一鑊炒添，啲田雞日日新鮮嚟，點點點。隔離檯冇食到酸姐，或者同男店員一樣食唔出，唔等於我哋碟田雞冇酸，我哋都表示係有啲臭有啲冇臭的。。。加上店員指隔離嗰檯客。。。埋單走埋，同一鑊炒邊有咁快食完走😂日日新鮮嚟貨都有機會供應商比左死貨你冇發現到㗎（反正我都唔信日日新鮮嚟貨）最後田雞只好放埋一邊已經唔敢繼續食，但田雞嘅錢都係要比😵