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Address
Shop 235-236, 2/F, Plaza Hollywood, 3 Lung Poon Street, Diamond Hill 鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓235-236號舖
Exit C2, Diamond Hill MTR Station continue reading
All Branches (3)
Telephone
23981068
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11:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 21:30
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Review (16)
九層塔鹽酥雞！推！
Level3 2025-05-26
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上個禮拜日，因為前一晚瞓得太晏，搞到晏晝先起身，肚餓到打鼓，於是就走去荃灣嘅「台蔡滷肉飯」食個下午茶。雖然係下午茶時間，但都幾多人，氣氛熱鬧，聽到隔離枱傾偈聲，感覺幾有生活氣息。🍜🍚🍗❤️❤️❤️❤️  花雕麻油雞湯麵 呢碗湯麵一上枱就聞到好香嘅花雕酒同麻油味，湯底濃郁得嚟唔會太油膩，飲落去暖笠笠，好啱呢排涼涼哋嘅天氣。雞肉煮得啱啱好，嫩滑得嚟唔會柴，仲有啲薑絲提味，食落更加開胃。麵條係幼身嘅，吸晒湯汁，每一啖都好滿足。整體嚟講，呢碗麵係暖胃又暖心嘅選擇。🍜🐔❤️❤️❤️❤️❤️ 台味滷肉飯（溏心蛋） 滷肉飯係台灣嘅經典，呢度嘅滷肉飯真係冇得輸！滷肉肥瘦適中，煮到好入味，醬汁濃郁得嚟唔會太鹹，撈飯食真係一流。最正係嗰隻溏心蛋，蛋黃流心，撈埋滷肉同飯一齊食，口感更加豐富。飯粒煮得啱啱好，唔會太軟或者太硬，每一啖都充滿台灣風味。🍚🥚❤️❤️❤️❤️ 九層塔鹽酥雞  鹽酥雞炸得金黃酥脆，外皮香脆得嚟唔會太油膩，咬落去仲有啲juicy。九層塔嘅香味好突出，同鹽酥雞好夾，食落去有啲清新感，唔會覺得太滯。份量都幾足，兩個人share都夠食。唯一可以挑剔嘅係，如果再多啲九層塔就更加完美啦！🍗🌿食物質素幾高，價錢都算合理，係一個幾唔錯嘅下午茶選擇。環境雖然唔算好大，但係坐得舒服，氣氛幾好。 continue reading
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好咸好一般
Level2 2025-05-24
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喺荃灣店見到好多人排咁，所以見到鑽石山嗰邊開分店去排嘅時候，都好快好多人長龍食限時就60分鐘入到去坐之後，其實啲食物都好普通大部份都係好鹹紅燒牛肉呢啲牛肉又唔淋，茶木好過佢⋯⋯總結：普通及鹹 continue reading
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麻油雞🍜暖胃之選！
Level4 2025-05-23
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尋日同同事去咗荃灣嘅台蔡滷肉飯食晏，呢間餐廳喺街角，門面唔算大，但入到去感覺幾舒服。餐廳播住輕音樂，氣氛幾好，唔會太嘈，食飯都食得幾自在。👫爆蔥滷肉飯（溫泉蛋）❤️❤️❤️❤️  滷肉飯係呢度嘅招牌，一上枱就聞到陣陣香氣。滷肉肥瘦適中，入口即化，醬汁濃郁但唔會太鹹，撈飯一流。溫泉蛋嘅蛋黃流心，撈埋滷肉飯一齊食，口感更加滑溜。爆蔥嘅香脆同滷肉嘅軟腍形成對比，食落幾有層次。🍚 唯一係份量可以再多啲，食完有啲意猶未盡。花雕麻油雞湯麵 ❤️❤️❤️❤️❤️  呢碗湯麵真係好正，湯底用花雕酒同麻油熬製，香氣撲鼻，飲一啖湯已經覺得暖笠笠。🐔 雞肉煮得啱啱好，嫩滑唔柴，麵條彈牙，吸晒湯汁嘅精華。麻油嘅香味同花雕酒嘅醇厚完美結合，飲完湯都唔會覺得膩。呢碗麵絕對係冬日嘅暖胃之選，食完仲想再encore。🍜黃金木耳  ❤️❤️❤️  呢道小菜幾清新，木耳爽脆，調味唔會太重，帶少少酸甜，食落幾開胃。🥗 黃金木耳嘅色澤好靚，加咗少少蒜蓉同辣椒絲，味道層次豐富。不過相比其他菜式，呢道就顯得普通咗啲，適合鍾意清淡口味嘅人。白桃烏龍茶+寒天❤️❤️❤️❤️  飲品方面，白桃烏龍茶幾清新，茶香中帶住淡淡嘅白桃果香，飲落好解膩。🍑 寒天粒粒爽口，增加咗飲品嘅口感，飲完覺得好清爽。呢杯飲品配滷肉飯或者湯麵都幾夾，食完油膩嘢飲一啖，即刻refresh晒。🍹黑芝麻奶茶仙草（熱）❤️❤️❤️❤️  甜品揀咗黑芝麻奶茶仙草，熱飲嚟講幾特別。黑芝麻味濃郁，奶茶香滑，兩者結合得幾好。仙草滑溜，帶少少甘甜，飲落暖笠笠，好適合冬天飲。☕ 唯一係甜度可以再低少少，但整體都幾滿意。台蔡滷肉飯嘅食物質素幾好，尤其係滷肉飯同花雕麻油雞湯麵，味道同口感都令人滿意。餐廳環境舒服，適合同朋友或者同事一齊食飯傾偈。🍴 價錢合理，份量適中，食完都幾滿足。如果鍾意台灣菜，呢間餐廳值得一試。😋 continue reading
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失望
Level3 2025-05-22
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當日去荷里活廣場思考緊食邊間餐廳雖然有啲肚餓但最後決定去最近新開嘅台蔡滷肉飯平日一點幾去排咗15分鐘左右2個人分別嗌咗台味滷肉飯同埋芋泥紅燒豬軟骨套餐，加配大紅袍仙草奶茶先講滷肉飯滷肉飯味道唔錯，唔油，加埋酸菜幾開胃有啲啲肉質偏鞋跟餐細碗滷肉飯汁稍稍不足而且白飯不均勻，食到黏立硬嘅煲邊飯一嚿嚿咁大碗就有啲啲唔均勻嘅煲邊肉豬軟骨就好失望了軟骨唔係最近比較hit嘅啫喱狀，唔緊要的但肉質都幾鞋，阿媽話似煲湯湯渣芋泥嘅存在無乜意義，味道有但唔突出放入口都唔覺芋泥嘅存在呢個菜式嘅味道同滷肉飯好相似，又係豬肉+豬肉令餐飯變成單一味道，唔建議嗌呢個餐最後飲品都好普通，溶咗冰就更淡有機會唔使排隊會想試埋鹽酥雞同蛋餅同埋店員有禮貌，要讚 continue reading
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台灣店主到香港·開設第三間分店👏🏻✨
Level4 2025-05-11
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荃灣總店係小編嘅飯堂 今次排到去鑽石山🤣店主台灣人到香港開店 係我哋嘅榮幸～鑽石山分店更闊落 依然有台灣夜市插畫短短兩三年已經入左米芝蓮 大家知咩料啦🥰期望餐廳繼續保持食物水準 創作更多新配搭｜九層塔鹽酥雞餐 ($73)鹽酥雞外層脆身 炸粉厚度適中 份量頗多🫴🏻滷肉用半肥瘦腩肉 脂肪均匀 飯粒掛汁易入口｜藥膳排骨麵($78)藥膳湯淡淡帶出💦大眾口味 紅棗杞子養身排骨燉得入味軟腍 麵條偏軟 制作時間要控制更好｜椒鹽甜不辣 ($34)以魚漿制作再用油炸 口感煙韌唔會油膩😼｜玉米起司蛋餅 ($38)蛋餅脆身香口 充滿台灣早餐風味♪(´ε｀ )可以揀粟米 芝士 肉鬆等等配料 必叫！！｜仙草烏龍奶茶 (+$15)｜大紅袍仙草奶茶 (+$18)茶底味道香醇 奶味都相對地重 仙草滑溜輕盈 continue reading
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