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這間位於九龍城的【潮薈館】，主打潮州菜，其中滷水鵝、鹹雞等都是其招牌菜。另外還有多款特色小炒、炸物等，價錢合理，份量十足。滷水鵝拼盤滷水鵝十分入味，鵝肉有彈性，另外還有紅腸、腩肉不油膩而且爽口、豆腐香滑。椒鹽豆腐豆腐炸至金黃香脆，外脆內嫩滑，一口一粒。潮陽梅膏骨排骨每粒都沾滿了醬汁，梅膏醬酸甜開胃，即叫即做，新鮮熱辣，而且表面帶脆，肉質嫩腍。潮州炒河粉河粉炒至爽口，有蝦仁、肉絲、豆腐等，十分乾爽但不糊口。…Read More

這間位於大角咀的【越食越旺】，原是【越旺美食】的班底重新開店，由超過20年越菜經驗的大廚親自主理，其中多款招牌菜更是必吃，包括咖喱牛腩配薄餅及叻沙摻摻、咖喱煲仔菜、口水雞、怪味雞等。炸蝦餅蝦餅十分彈牙，半份份量都頗多。越南小食拼盤有春卷、扎肉、串燒、雞翼、蝦片，足2-3人分享，春卷、雞翼炸至香脆，串燒配上沙嗲醬惹味。馬來濃湯蝦摻摻蝦湯底十分濃郁鮮甜，濃濃蝦頭油膏溶入湯內，摻摻沾上了蝦湯，入口鮮味無比，是必點之一。咖喱牛腩配手工薄餅有分印度及越式咖喱，前者以洋葱煮，後者落椰奶，印度咖喱洋葱甜味配搭咖喱十分惹味，亦可中和辣度，牛腩炆得夠腍又入味，配薄餅一流。最後飲返杯青檸梳打解一解膩。…Read More

朋友生日，特登選了這間打卡餐廳食晚餐慶祝一下。餐廳晚市主打多款西式料理，另外還有女士至愛的甜品班戟，班戟有款口味，打卡一流。烤雞扒羅馬生菜沙律沙律菜新鮮爽脆，加上煙肉碎、溫泉蛋，烤雞扒嫩滑。烤三文魚香草意大利飯三文魚煎至皮脆嫩滑，意大利飯煮至煙韌有咬口，陣陣青醬香味，十分清新。燒蜜糖鹿兒島煙肉忌廉泡菜手工意粉手工意粉有彈性，每條意粉都沾滿了醬汁，微辣的香溝在忌廉汁內，十分惹味。焦糖牛油、楓葉糖漿水果班戟班戟加了焦糖牛油更香，班戟鬆軟有蛋香，配上色彩繽紛的生果，女士打卡一流。…Read More

這間位於元朗的【THE DIAMOND RESTAURANT】，主打西餐，室內裝修雅緻，以花為題，簡約之餘又舒適。晚市主打套餐，包了餐湯、餐包、主菜、飲品及甜品，價錢親民，而且份量十足。羅宋湯及忌廉湯配餐包餐包新鮮熱辣，焗至鬆軟，羅宋湯十分足料，酸甜開胃；忌廉湯濃稠，入口濃郁雜菌香。熱熔雙色芝士手搓安格斯牛肉漢堡配薯條以鐵板盛載的牛肉漢堡，淋上熱溶芝士，，麵包及牛肉沾滿了芝士汁，牛肉多汁又嫩，配上香脆炸粗薯。懷舊羅仙牛柳配薯菜煙肉包著自家製鵝肝醬及牛柳，五成熟中間呈粉色，肉味濃郁帶肝醬香味，而且肉質嫩腍，配上雜菜。乳酪及奶凍熱情果酸甜配乳酪清香，可以減輕飽滯感；紅豆奶凍香滑又不會太甜。最後飲返杯熱檸茶解膩。…Read More

這間位於荃灣的【Lizto】，是一間意大利餐廳，晚市主打西餐，有多款手工意粉及前菜，還可自由搭配甜品及飲品，豐儉由人。椰菜花湯花湯十分濃稠，入口幼滑。甜辣醬燒粟米雞翼拼盤香脆的炸雞翼配搭惹味的燒粟米，是一個開胃的小食。煙三文魚撻表面舖滿煙三文魚，中間是紅菜頭等配菜，十分精緻。傳統卡邦尼意粉每條意粉都沾滿了醬汁，十分creamy且濃郁，煙肉炸至香脆惹味。西京燒西班牙黑毛豬黑毛豬已切片，表面燒至焦香，中間剛熟，入口嫩腍多汁，還有香甜汁煮白蘿蔔及蔬菜墊底。開心果巴斯克芝士蛋糕濃郁的開心果味，加上香滑的芝士，而且不會太甜。最後飲返杯Latte。…Read More

這間位於深水埗的【大方食家】，主打新鮮無味精湯水、自家製餃子及雲吞等，價錢便宜且份量十足，餃子雲吞的款式更有十多款，包有一款適合你味蕾。鮮蝦蟹子雲吞雲吞每粒都好似乒乓波般大小，入口蟹籽香脆，大大隻爽彈蝦仁，十分新鮮。全家福鮮肉煎餃煎餃煎至表皮香脆，中間肉餡新鮮飽滿，全家福可以試到不同味道。潮州四寶丸河有牛丸、墨丸、魚蛋、片頭、魚皮餃，牛丸有潮汕味道，十分彈牙。自家爽滑墨魚丸墨丸爽口彈牙，有少少墨魚粒，略有咬口。羊肚菌蟲草花雞湯雞湯每日新鮮熬制，完全無味精，羊肚菌等雜菌香味跟雞湯合二為一，鮮甜無比。…Read More

這間位於尖沙咀的日式燒肉店，晚市除了有單點外，還有套餐供應，包括了前菜、刺身、燒肉、湯、飯及甜品等，只需七百多元，性價比高。慢煮鴨胸沙律沙律菜新鮮爽脆，加上黑醋汁十分開胃。季節刺身刺身三款，油脂不算豐富，但勝在鮮甜。大蝦及肉拼盤友三角佈滿雪花紋，油脂最豐富，入口充滿牛油脂香。下腹肉油脂不及友三角，但肉及油脂分怖平均，亦不會太膩。和牛里脊肉味較前兩款濃郁，而且入口嫩腍。外側後腿肉味最濃，但亦較有咬口。雞頸肉爽口，豬腩肉燒至油脂滲出。海膽和牛薄燒海膽鮮味加上和牛油脂香，甚有特色。牛蒡黑豚肉味噌湯味噌湯不會太咸，可清一清味蕾。和牛蟹肉煲仔飯帶香脆的飯焦，蟹肉鮮甜及和牛肉香，米飯吸收兩者香味。最後還有雪糕及飲品作結，十分滿足的一餐。…Read More

這間位於尖沙咀的川菜店，主打粉麵及米線，有多款的湯底，包括麻辣、酸辣、蕃茄、雞湯、胡椒湯等等。另外還有多款配菜包括了招牌肉食及素菜，份量十足，價錢合理。椰子雞湯拉麵配肥腸表面舖滿了雞件，雞皮爽口沒有肥膏，雞肉嫩滑，入口充斥著椰子清香，鮮甜好味。拉麵爽口，加上清得乾淨的豬腸。豬頸肉墨魚春卷小鍋米線配胡椒豬骨湯胡椒味濃郁帶辣香，配米線更添風味，豬頸肉是跟洋葱等爆炒過，所以爽口又帶微辣，墨魚春卷彈牙。跟餐加$8配荔枝茉莉花茶，有淡淡茶香又解膩。…Read More

這間位於啓德Airside的【自己人】，主打潮州菜。除了有多款精緻的點心外，還有多款潮州小菜，款式甚多，還有些特色茶飲。潮汕鹵水炸乳鴿乳鴿炸至金黃香脆，鹵得入味，外脆肉嫩又多汁。佛跳牆灌湯餃有魚翅、鮑魚、元貝仔等熬成湯底，鮮甜無比，灌湯餃飽滿，大大只蝦仁。桂花黑醋海鱸魚鱸魚已起肉去骨，炸至金黃香脆的魚件，配上酸甜黑醋汁，減輕油膩感。百花紫菜酥紫菜香脆，蝦膠足料且厚身，十分彈牙。豆漿蟹肉蕃薯葉苗鮮甜蟹肉加上香滑豆漿，蕃薯苗翠綠又嫩。抱抱蝦餃蝦餃皮薄，蝦仁新鮮爽口，大蝦餃抱住小蝦餃，甚有特色。鮮荔枝球煙煙韌韌的荔枝球，一咬開是流心芝士，打卡一流。蟹粉拌面蔥油拌面淋上蟹粉汁，滿口鮮香。手打鴨屎檸檬烏龍&海鹽焦糖脆脆牛奶咖啡又是一個打卡的飲品，鴨屎檸檬茶香味十足；咖啡味濃香且奶滑。…Read More

這間位於元朗新開的【龍亭】，主打日式鐵板燒，晚市以套餐為主，包了前菜、海鮮、和牛及炒飯等，十分豐富。周年慶紀念日，所以我們點了極品海膽和牛龍蝦餐慶祝一下。墨西哥海膽玉子豆腐鮮甜的海膽及三文魚子配上香滑的豆腐，更能突顯其鮮味。魚子醬煙燻三文魚有機沙律菜卷新鮮爽脆的沙律菜配上香甜黑醋，開胃又清新。塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇生蠔爽口，海水味不會太重，配蝶豆花海鹽泡泡，令生蠔更清爽，與海膽鮮味合二為一。白松露海膽蘭王溫泉蛋陣陣的松露清香配上濃郁的蘭王蛋，融合一起。北海道海膽燒半熟帶子、紫海膽燒慢煮溏心鮑魚、秘製海膽醬燒澳洲龍蝦帶子煎至表面香脆，中間還帶點刺身狀，鮮甜嫩滑；鮑魚彈牙；龍蝦肉新鮮爽彈，配上特製海膽醬更添風味。澳洲海膽炒極品松本A5和牛和牛煎至油脂滲出，陣陣牛油脂香，加上海膽醬的鮮味，香葱及炸蒜，更添風味。花膠燉湯麵豉湯加上豆腐花膠，簡單好味。加拿大海膽和牛脂炒飯炒飯粒粒分明，炒得爽口，加上黑松露、海膽、蟹子及三文魚子，令炒飯更有層次。最後是豆腐海膽雪糕作結，豐富又滿足的一餐。…Read More

這間位於D2 Place的餐廳，主打新加坡菜，有多款地道的美食，除了有單點外還有套餐供應，價錢合理，份量十足。二人套餐只需二百多元，還可以加錢升級肉骨茶，包了小食、主菜、飯及甜品等。肉骨茶每日新鮮熬製，十分足料，陣陣藥材香味，飲完暖身。拍青瓜酸甜爽脆，十分開胃。海南雞用了無激素及無抗生素的雞，而且去掉雞骨，入口啖啖雞肉，雞肉嫩滑無味精，適合加料外賣給一家大細做餸。滷水元蹄元蹄皮炆至入口溶化，肉質鬆化又入味，送飯一流。雞油飯陣陣雞油香，而且十分爽口。最後還有蒟蒻甜品。…Read More

這間位於旺角中心的【Thai Shack】，是一間泰國菜外賣店，有多款泰式飯麵及小食，而且價錢合理及份量十足。炒粉炒飯全部都是即叫即炒，新鮮熱辣且有鑊氣。泰式炒金邊粉大蝦、蛋絲、芽菜、葱等配料，金邊粉爽口，十分開胃。泰式蝦醬肉碎炒飯 陣陣蝦醬鮮味，炒飯粒粒分明又爽口，加上臘腸及肉碎油脂滲入飯內，十分美味。泰式燒豬頸肉豬頸肉配上特製醬汁更添風味，而且肉質爽口。泰式肉碎生菜包生菜色澤翠綠，十分新鮮，配上微辣的肉碎，食到停不到口。泰式奶茶奶茶茶味濃香而且不會太甜，正好清一清味蕾。…Read More

這間位於深水埗新開的餐廳，主打四川麻辣菜，除了有水煮肉、雞煲及酸菜魚外，還有多款的川式小炒及乾鍋。另外還有些不辣的小菜，一家大細都可以幫襯。蒜泥白肉表面舖滿了蒜蓉、麻辣醬汁及花生碎等半肥瘦的豬腩肉切成薄薄一片，十分爽口又惹味。黃金蝦球炸至金黃色的蝦球，每粒都沾滿了咸蛋黃，外脆肉爽蝦，還有陣陣的咸蛋香。片皮鴨鴨的份量都不少，足2-3人享用，鴨皮香脆，加上青瓜及京葱可減輕油膩感。金湯酸菜魚魚片厚薄適中，而且每片大小相若，魚片雪白又嫩滑，酸菜湯底有魚的鮮甜味，加上薯粉、萵筍及雜菌等配料，十分飽肚。…Read More

這間位於大角咀的【貴緣小鍋米線】，主打雲南米線及小食外，還有些傳統糕點，價錢貼地且份量十足。湯底標榜無味精，食得健康。酒香醉雞翼雞翼浸至入味，陣陣酒香，雞皮爽口。蒜泥白肉切成薄薄一片的豬腩肉，表面加上蒜泥，再淋上麻辣汁，爽口又惹味。招牌酸辣湯米線配手打魚腐、豬軟骨酸辣湯底可以選辣度及濃度，米線配上酸菜、芽菜及肉醬等，酸度適中，小辣剛好不會搶過酸味，米線爽口，豬軟骨炆至軟骨粒略有咬口。麻辣湯米線配滷大腸、肥牛、魚片頭中辣都不算太辣，大腸十分乾淨且入味，湯底入口後陣陣麻辣味滲出。…Read More

這間位於荃灣的日本料理餐廳，主打多款日本空運食材，除了有刺身壽司外，還有多款的佐酒小菜及料理，適合同朋友及家人一起品嚐新鮮的日本美食。蜜柑鯛薄切的魚片晶凝通透，配上特製酸汁更添鮮味。西非生蠔生蠔十分肥美飽滿，質感幼滑，海水味較重。原條池魚池魚肉質爽口新鮮，魚肉味道濃郁，而且處理乾淨。馬友一夜干馬友燒至表面焦脆，肉質保持嫩滑多汁，而且鮮味十足。鹽燒大虎蝦虎蝦有手掌長度，燒至蝦殼焦香，肉質彈牙。A5和牛櫻花蝦炒飯炒飯有陣陣牛油脂香及櫻花蝦香味，炒飯爽口，和牛切成大粒，肉質嫩腍。…Read More