親切的Kim子的個人專頁

牛油果芝士牛肉漢堡 精心調味後煎至中等熟度，肉汁四溢，令人垂涎。牛油果的新鮮口感搭配著融化的奶酪，讓每一口都帶來不一樣的味覺享受。漢堡所用的麵包輕鬆鬆軟，外層略帶脆感，與內部豐富的餡料形成了完美的對比。再加上新鮮的生菜和番茄，讓整體吃起來既清爽又不油膩，實在是一個極佳的選擇。經典牛肉漢堡經典牛肉漢堡則是不變的美味代表。漢堡的牛肉餅通常會用新鮮的肉末製作，經過恰到好處的調味，口感堅實且充滿肉香。搭配上新鮮的生菜、番茄片和醃黃瓜，讓整個漢堡絲毫不失清新感。漢堡的麵包略微烤至金黃，帶有淡淡的香氣，為整體增加了層次感。這款牛肉漢堡簡單卻絕對不失美味，是任何漢堡愛好者的必選之一。直薯條配搭的直薯條同樣出色。這些薯條外表金黃脆口，內部則保持著綿密的口感，口感恰到好處。它們的香味道與漢堡一同享用，使整個餐點更加豐富。無論是牛油果芝士牛肉漢堡還是經典牛肉漢堡，每一款都有其獨特的魅力，讓人難以抗拒。前者的奢華與新鮮，後者的經典與實在，都是值得一試的美味之選！…查看更多

今天跟朋友聚舊來太古的一間西餐廳，整體體驗相當令人滿意。燒澳洲西餐扒首先上桌的是美國進口牛排，配以新鮮的蔬菜與特製醬汁。牛排的肉質鮮嫩多汁，外皮烤至金黃香脆，內部則是剛好熟成的粉紅色，真是一道肉食愛好者的夢想之選。搭配的豐富配菜不僅增添了色彩，也讓味覺更加層次分明。檸檬煎焗紅鱸魚柳接下來試了魚排，這道菜色澤誘人，外皮酥脆，內裡鮮嫩，露出魚肉的鮮香。搭配的是香滑的馬鈴薯泥與各式彩色蔬菜，十分有食慾，清新的口感讓人耳目一新。甜點部分最後是簡約精緻的甜點。擺盤考究的小甜點，巧妙地運用水果與餅乾，甜而不膩，為整頓餐飲劃下完美的句號。整體覺得這間餐廳的食物不錯，值得推薦給所有食客！…查看更多

🦞 *燒墨魚汁意大利飯 ($228)*墨魚汁意大利飯色澤漆黑、香氣撲鼻，米粒吸飽了濃郁的海鮮精華，口感彈牙不糊爛。龍蝦外層微微焦香，肉質鮮嫩多汁，與墨魚汁的鹹香完美融合。擺盤精緻，視覺衝擊力十足，是一道既豪華又有深度的主菜。---🐟 *烤三文魚香草意大利飯 ($172)*這道菜走的是清新路線。三文魚烤得恰到好處，外皮微脆，內裡仍保留豐盈油脂與柔嫩口感。清香不膩，與魚肉搭配得宜。整體味道層次分明，適合喜歡輕盈口感的食客。---🌮 *雞肉芝士墨西哥薄餅 ($82)*這道小食價格親民，卻毫不馬虎。薄餅外皮烘得酥脆，內餡是香嫩雞肉與濃郁芝士的完美結合，每一口都能感受到拉絲的快感。搭配微辣的莎莎醬或酸忌廉更添風味，是一道適合分享的開胃小吃，也能當作輕食正餐。🍫 **朱古力奶昔 ($57)** 朱古力味很濃，有忌廉，甜品控會鍾意，很滿足。…查看更多

久抑Pizza mura 大名，全港有多間分店的人氣韓義薄餅炸雞專賣店 Pizza Maru，我一直十分想試他們的芝士 pizza。今天，我來到了啟德新店，希望不會有太長的排隊。餐單除了多款韓式風味薄餅、新派韓國美食及著名的韓式炸雞，還有香港獨家供應的韓國直送 Playground Brewery 手工啤酒！這天我和家人來到新開幕的 Pizza Maru 啟德零售館分店。我們先點了一份凱撒沙律（$113），然後必試的太陽蕃茄芝加哥 pizza（$217）也隨之而來。這款超級拉絲的太陽蕃茄芝加哥 pizza，真的是拉到站起來都還能拉，非常邪惡。這款 pizza 使用了多種芝士，包括 double montaroli cheese、string cheese、和 porneson cheese。芝士的味道恰到好處，不會過於濃烈，搭配辣肉腸、蕃茄、Maru 蕃茄醬，還有上面灑上的糖霜，整體口感非常搭配，實在好味！另外，我們還點了蜂蜜牛油炸雞配粟米（$139），每一口都鮮嫩可口。炸雞外脆內嫩，淡淡的蜜糖蒜香與蜂蜜的結合，讓人垂涎欲滴。搭配剛剛好的炸粟米，口感輕盈，不會黏牙，切得細條也很容易食用。…查看更多

今天和朋友於沙田吃晚飯，朋友介紹於沙田好運中心有一間手打意粉餐廳，我也急不及待想試試這家餐廳！菠蘿小龍蝦薄餅 ＄148CRAYFISH PINEAPPLE PIZZA雖然意大利人對菠蘿在薄餅上非常不喜歡，但是我卻認為菠蘿的微酸可以令薄餅更加美味，配合起小龍蝦的鮮味，恰到好處，薄餅非常香脆，令人食慾大增。純牛肉醬手製寬帶麵$148HANDMADE PAPPARDELLE BOLOGNESE寬條麵非常彈牙有咀嚼勁，麵條讓人很有滿足感，而每條麵條也充滿純牛肉醬！意式香草焗雞翼 $78 Baked ITALIAN HERBS CHICKEN WINGS焗雞翼均勻地圖上香草醬，肉質非常鮮嫩，肉汁多，雞皮燒得香脆，香氣十足！雜錦水果茶查的Basic是綠茶，配合起不同的水果，非常開胃…查看更多

在繁忙的城市中，牧羊少年餐廳是一個位於將軍澳放鬆的好地方，餐廳在香港單車館入面。我與朋友選擇了二人餐，只需$428，價錢中等。參巴鮮茄煮沙白大蜆首先上桌的是參巴鮮茄煮沙白大蜆。這道菜展現了海鮮的鮮美，搭配番茄的酸甜。每一顆蜆肉都鮮嫩多汁，浸泡在濃郁的番茄汁中，讓人一口接一口，停不下來。番茄的清新和香料的微辣相互交融，味道非常豐富。鮮忌廉野菌煙三文魚長通粉接下來是鮮忌廉野菌煙三文魚長通粉。這道菜的奶油醬濃郁，但不膩，搭配香氣四溢的野菌和煙三文魚，口感層次分明。每一口都能感受到食材的用心，讓人陶醉。紅油燴牛面肉件薯蓉及烤澳洲西蘭花然後是紅油燴牛面肉件薯蓉及烤澳洲西蘭花。牛肉煮得剛好，肉質鮮嫩，紅油的香辣讓人食欲大增，搭配滑順的薯蓉，口感很棒。烤得香脆的西藷蘭花則為整道菜增添了一絲清新。特濃半熟芝士撻 (加$48)甜點方面，我們點了特濃半熟芝士撻，雖然需要額外加$48，但值得。這款芝士撻外層酥脆，內餡濃郁，口感如同融化的夢想，令人回味無窮。焙茶心太軟蛋糕配雪糕 (加$58)最後，我們還點了焙茶心太軟蛋糕配雪糕，額外加$58。外層濃郁的綠茶風味讓人驚喜，搭配雪糕帶來絲滑的口感，茶香與雪糕完美融合，冷熱交融，每一口都充滿驚喜。總的來說，牧羊少年餐廳的二人餐是一場味覺盛宴。每一道菜都展現了主廚的用心和創意。如果你在找一個浪漫的晚餐地點，不妨考慮這裡，享受美食和美好時光！…查看更多

最近在坑口區發現了一間新餐廳——上海婆婆，這裡提供的菜式融合了傳統上海風味與現代口感，讓人倍感親切。以下是我品嚐過的幾道亮眼菜式。蔥花家常薄餅這道薄餅外皮酥脆，內裡柔軟，搭配新鮮的蔥花，香氣撲鼻。每一口都能感受到蔥香的清新，無論單吃還是沾醬油，都是一種享受，令人回味無窮。黃金四季豆四季豆炒得恰到好處，色澤金黃，口感脆嫩。調味簡單卻極具風味，讓人能夠品味到食材的鮮美，這道菜無疑是一道開胃的佳品，十分適合搭配主菜。砂鍋雲吞雞這道砂鍋料理特別暖心，雲吞滑嫩，雞肉鮮美，湯底濃郁醇厚，散發著誘人的香氣。每一口都彷彿在品味家的溫暖，特別適合在寒冷的日子裡享用。皮蛋豆腐這道冷盤清新可口，皮蛋的獨特風味與豆腐的滑嫩相得益彰，搭配少許醬油和香油，簡直是開胃的絕配。這樣的組合讓人忍不住想再來一份。豆沙鍋餅甜品方面，豆沙鍋餅讓我驚喜不已。外皮酥脆，內餡香甜而不膩，口感層次分明，是完美的餐後點心，讓人意猶未盡。總的來說，上海婆婆的菜品真材實料，展現了地道的上海風味。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，這裡都是一個值得推薦的選擇。期待下次再來探訪這家充滿溫暖的餐廳！…查看更多

剛來到灣仔上班，人生路不熟，幸好今天同事帶我去試下一間1985年已開業的印度菜! 位置其實十分方便，灣仔站行大約5-6分鐘左右就到，原來都開了5年。裝潢充滿印度風情，掛了印度畫、播印度音樂，悠閒舒服。食客除了香港人，仲有印度人日本人及韓國人等，店員有禮熱情。餐廳主推的是BUFFET LUNCH，成人$158一位，小朋友 $108，可以吃到自助區的超過20款美食，由started，飯、curry、生果、甜品都有。Butter Chicken印度牛油雞係我至愛的印度菜，嫩嫩的雞肉加上不辣咖哩汁，配烤餅或印度黃飯食簡直一流。Bombay Onion Bhaji 起初望以為係炸軟殼蟹！原來係炸洋蔥秋葵絲，炸得好香脆好好食。Hot Gulab Jamun玫瑰露炸奶球係印度必食甜點，奶球浸在糖醬內，口感軟綿綿，甜度爆標。Saag Paneer這道燴菠菜芝士適合我這些不太嗜辣又想食印度菜的人士，菠菜攪成醬加以調味，再加上粒粒芝士煮成半融化，不油不膩。Amritsari Macchi印度版炸魚，外皮金黃酥脆，魚肉內裡鮮嫩多汁，散發出濃郁的香料氣息。每一口都充滿了獨特的印度風味，搭配微微的辣味以及香菜和檸檬的清新感，令人回味無窮。無論是搭配米飯還是餅，都能完美融合，帶來絕佳的味覺享受。…查看更多

很久沒有吃泰菜了,今天就去了將軍澳天晉地下的一間泰菜店。沒想到小店雖然不起眼,但服務周到貼心!我和朋友就點了燒豬肉串、手打馬沙文咖喱雞配蒜蓉包,以及軟殼蟹蟹肉炒飯。手打馬沙文咖喱雞配蒜蓉包由於我和朋友都不太能接受過於刺激的辣味,服務員很貼心地為我們推薦了手打馬沙文咖喱。這種泰式咖喱風味最為溫和,卻又保留了經典咖喱的香甜醇厚。咖喱入口微辣,卻有一絲暖意,彷彿被果仁包裹著一般。搭配上椰香和嫩滑多汁的雞肉,再佐以香濃的蒜蓉包,層次豐富,口感圓潤。軟殼蟹蟹肉炒飯上菜時見到一隻大大的軟殼蟹，非常開心。軟殼蟹的外層酥脆,肉質飽滿鮮甜,散發著濃郁的海鮮香氣。炒飯本身也十分美味,既不會過於重口,卻又鮮香可口。燒豬肉串烤制過後的豬肉串呈現出誘人的鮮嫩多汁,散發著陣陣迷人的香氣。每一口都彷彿在舌尖融化,令人回味無窮。整個就餐體驗非常愉快,期待下次再來品嘗其他的泰式美味!…查看更多

沙田出名有很多好餐廳，今天便走過一點路到了好運中心一家專吃手造意大利粉的餐廳吃晚飯！這家餐廳門面闊落，裝修優雅，以白色為主加點綠色植物襯托。座位也很寬敞。西班牙辣肉腸薄餅CHORIZO PIZZA$128Pizza的批底香脆可口，西班牙辣肉腸鮮鹹，芝士鋪滿整個pizza，鹹香和西班牙肉腸非常夾，真的忍不住要多吃幾件！黃金忌廉軟殼蟹意粉$168DEEP FRIED SOFT SHELL CRAB SPAGHETTIW/ SALTED EGG YOLK CREAM SAUCE他們的意粉醬，果然名不虛傳，豐富嘅蛋黃鹹香，味道非常濃，帶點流沙香味，讓意粉掛汁，意粉非常彈呀，吃起來和意粉非常夾！經典酒香提拉米蘇CLASSIC TIRAMISU $98Tiramisu 酒香味重，手指餅代替傳統蛋糕，沾滿了酒香。非常Creamy，甜甜的又香又滑。…查看更多

今天與朋友聚會，因為她在太子上班, 所以找來了2SOON CAFÉ 試試。在網絡上搜尋下，發覺原本餐廳裝修非常有心思，就好像去了西班牙一樣，我與朋友去到都不禁拍下很多相片，是打卡好去處!餐廳的午餐有很多選擇，除了面包輕食，也有PASTA等。到社交媒體上看看，所有食物賣相都十分吸引。法式炒蛋配焦糖洋蔥金文畢芝士烤蕃茄仔酸種麵包$88法式炒蛋是滿滿的，而且有香香的牛油味。最令日驚喜的是洋蔥，甜甜的焦糖味道配上烤蕃茄仔及金文畢芝士，味道酸香，醒胃清新，味道充滿了層次感。煙三文魚明太子香檸柚子冷意粉$118超清新之選一直十分喜歡明太子那咸香微辣的味道,拌上意有淡淡的明太子味道。明太子意粉亦放了煙三文魚, 一方面作點綴, 另一面亦增加了風味，檸檬味特出，為意粉添上初夏氣息，瞬間讓口味昇華。…查看更多

今天和朋友於沙田新城市廣場吃法國晚餐。這家餐廳裝修以藍色為主， 帶有浪漫法國風情。我們點了二人餐。$518薯仔忌廉湯薯仔湯香濃，入口香滑，還配以酸種麵包，加入湯中非常美味一口燒豬腩豬腩的皮燒得非常香脆，油香味濃，齒頰留香， 酸青瓜解油膩，中和油膩感。烤墨魚海鮮意粉這個意粉非常足料，有西班牙墨魚，蝦和大蜆。原隻西班牙墨魚帶嚼勁 ，蝦鮮味十足， 普羅旺斯蕃茄醬汁鮮甜美味。阿根廷安格斯肉眼牛排+$48肉眼扒我們點選了五成熟，肉味香濃，而且有口感， 不會太多血絲，薯條香脆可口，外脆內軟，黑松露紅酒醬汁點綴了整個牛扒杏仁榛子焦糖布蕾Praline Crème Brûlée表面的焦糖燒得香脆又香甜，焦糖布甸非常軟滑，每口充滿杏仁榛子的香甜。* 甜白葡萄酒 （法國波爾多、蒙巴斯力區、拉巴里爾莊園）我個人非常喜歡甜酒， 這個甜酒非常易入口，口感細膩醇厚，香氣複雜迷人。…查看更多

很久沒有跟朋友見面。今天她工作前經過觀塘就相約一聚。要找間休閒又好吃的餐廳，我選了Bella Shine。一入到門口已經見到有自助沙律吧，除了沙律菜、PASTA，而且還有蝦、蜆選擇。湯也是自助的。LUNCH SET $92-$158不等。我就選了羊架而朋友就選了PASTA。香草西班牙羊架配燒汁羊架有三隻，現有薯菜。羊味香濃，有淡淡香草味，亦有小小羶味但唔會太強煎得約有七成熟，但不會鞋口反而肉嫩惹味，連埋肥膏食一流 ！ 薯菜係配薯蓉、甘荀及翠肉瓜。牛肝菌忌廉汁糟雞柳扁意粉朋友是pasta及菇菌控，理想當然點這款牛肝菌扁意粉，牛肝菌菇味香濃，扁意粉煮得煙韌有嚼勁，而且沾滿醬汁，creamy卻不覺膩，雞肉份量足，煮得夠嫩滑，好食到想encore！…查看更多

和很久沒見的朋友相聚，今天就選了到Bella Shine吃半自助午餐。我們選了經典蘑菇BLT牛肉漢堡$108及香煎格陵蘭比目魚配檸檬牛油汁$118，點了餐飲就急不及待去自助區取食物。有餅乾、不同生果、沙律、栗米、車厘茄、通粉等等，作為前菜真的很豐富，另外亦有餐湯南瓜湯。經典蘑菇BLT牛肉漢堡$108牛肉漢堡大大份，而面包是黑色的，因為是竹碳面包。漢堡安格斯牛肉，厚肉而中間十分Juicy，配埋煙肉蕃茄等口感豐富，薯條是粗薯條吃不停口。香煎格陵蘭比目魚配檸檬牛油汁$118比目魚外表煎的金黃，魚皮都金黃香脆肉質嫩滑而且肉厚。有淡淡檸檬及牛油味。牛油檸檬可以去魚腥味及提鮮，啖啖肉細嫩清新。…查看更多

今天是結婚周年，要慶祝一下一定要找間有格調的餐廳，而且又要Kids friendly的，最後我去了將軍澳南的一間叫La Rosabelle MONTEREY。餐廳是以胡桃木及啡色為主調，而且有不小掛晝，就如去了歐洲一樣。我點了2人餐，只需要$588，有沙律餐湯、飲品、甜品及兩個主食。主食我點了美國安格斯肉眼牛扒(+$108) 及黑松露帶子意大利飯(+$48)美國安格斯肉眼牛扒非常吸睛，兩大塊配上薯角及沙律，非常好味。牛扒肉質鮮嫩而無筋，具口感又不會太韌，加上香濃的牛肉味，肉的質感也很豐富，是吃牛的首選。黑松露帶子意大利飯有兩粒大帶子，黑松露非常香，而且飯粒有口感，中間有芝士。驚喜地，不是只有兩粒大帶子就完工，而是接近每一口都找到珍珠帶子的蹤影。…查看更多