美味之夢創造者的個人專頁

兩日前嘅下午茶，同女朋友再次去咗嗰間小賣部掃街！鋪頭仔細細，但係充滿咗老香港風味，紅磚牆、舊式海報，仲有啲懷舊玩具擺設，好似返到細個咁。☀️ 燈光係暖黃色嘅，照落嚟好舒服，雖然地方唔大，但係都幾乾淨企理。開放式廚房可以睇到阿姐整嘢食，聞到陣陣香味，好鬼吸引！🤤 我哋揀咗個窗口位，望住街景，傾下偈，輕輕鬆鬆咁hea個晏晝。🥰碗仔翅 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻碗仔翅熱辣辣，料都幾足，有粉絲、冬菇、雞絲等等。味道唔會太鹹，啱啱好，加少少麻油同醋，更加惹味！😋 個芡打得幾滑，入口順喉，飲完成個人都暖笠笠。生菜魚肉 👍🏻👍🏻👍🏻生菜魚肉都唔錯，魚肉彈牙，唔會太粉。湯底清甜，帶有淡淡嘅魚味，配埋爽脆嘅生菜，口感豐富。不過略嫌味道可以再濃啲啲，如果可以加少少胡椒粉就perfect池！呢間小賣部嘅嘢食都幾有水準，而且價錢親民，CP值高！👍🏻 雖然係外賣店，但係勝在夠方便快捷，啱晒我哋呢啲想快啲醫肚嘅人。下次經過附近，一定會再嚟幫襯，試埋其他小食！😋 懷舊嘅裝修同埋正宗嘅味道，真係令人好放鬆，可以暫時忘記煩惱，享受一下簡單嘅快樂。🥳 推薦俾鍾意懷舊小食嘅朋友仔！😉…查看更多

晚市同老公同仔嚟呢間現代酒樓，入口玻璃拱格加大招牌易認；湖水綠配木紋牆，高樓底，黃白暖燈層次分明不刺眼。圓枱為主，枱距闊落私隱足；特巨型魚缸、粉綠桌布、牆上中式畫作同酒櫃吸睛，場內開揚光鮮，聚會感濃。📸🐟🍷✨羊腩煲 🥰🥰🥰🥰：連唐生菜一齊上，先以生菜墊底吸湯，爽脆解膩。拆解：羶香被醬香收住，似以柱候南乳打底，鹹甜平衡；羊腩肥瘦相間，皮筋有彈性，膠質厚而不糊口；湯底油面薄、色澤透亮，收汁夠力，入口先甜後香再帶微辛，熱力持久，份量足夠三口子共享。清蒸大閘蟹 🥰🥰🥰🥰🥰：火候準，殼揭起見膏綿密，公膏凝而不死實，母黃流心帶海藻甜。拆解：蟹腳纖維清晰、輕一扯就離骨，蒸氣控制好而不積水；蟹身無泥腥，以原味為主，點薑醋更提鮮；上桌溫度恰當，吃到殼邊仍暖，鮮度表現穩定。臘味糯米飯 🥰🥰🥰🥰：米粒外糯內軟，黏口但不結團。拆解：臘腸甜香、膶腸微苦帶酒香，油脂滲入每粒米，口感層次由煙香到米甜再到臘味鹹香；面層油光適中不漏油，鹽度拿捏得穩，吃到尾段仍有米香，作主食支撐感強。三口子食大餐幾稱心，火候穩、份量啱分享。餐廳開揚光鮮，晚市暖光好拍照📸；早午市人多亦不逼側。備有包廂，適合大型聚會；有酒精飲品並設開瓶費🍷。老少咸宜。😊…查看更多

前幾日同老公、仔仔難得三人行出街食飯🍽️，秋風起係時候打邊爐補下身啦～揀咗觀塘工廈入面嘅「米走雞Live」，一入門口就聞到陣陣藥材香🌿，餐廳裝修帶少少工業風，燈光偏黃夠晒溫暖，枱同枱之間唔會太逼，坐得幾舒服。最正係有部大電視播住足球賽⚽，老公同仔仔一邊食一邊睇，氣氛好熱鬧，啱晒我哋呢啲懶得煮飯嘅家庭客！藥膳滋補鍋 🧡🧡🧡🧡🧡湯底超足料！當歸、紅棗、杞子嘅香味好濃郁，飲落清甜唔油膩，仲有淡淡酒香🍶，飲完成個人暖笠笠～打邊爐前一定要飲碗湯，正到震！鮮製五拼餃 🧡🧡🧡🧡一次過試勻五款餃🥟，最鍾意和牛餃，牛肉味濃又多汁；韭菜餃夠晒香口，皮薄餡滿；鮮蝦雲吞大大粒，蝦肉爽彈🦐。不過鳳城水餃略嫌皮厚咗少少，但整體好高質！手打M5和牛丸 🧡🧡🧡🧡🧡必試！牛丸咬落超彈牙，肉汁爆出嚟💥，仲有淡淡和牛油脂香，完全唔係普通貨色。仔仔食到停唔到口，仲要encore多一碟添！白鱔片 🧡🧡🧡🧡鱔片切得夠薄，淥10秒就食得，肉質爽脆又鮮甜🐟，一啲腥味都冇！點少少豉油已經好夠味，老公大讚新鮮～蟹籽鮮蝦滑 🧡🧡🧡🧡蝦滑打得夠細膩，入口超滑溜，仲有蟹籽卜卜脆嘅口感🦀，仔仔最鍾意撈落湯底食，鮮味十足！bottle beer x2 🍻🧡🧡🧡老公叫咗兩支啤酒，冰凍解渴，配打邊爐一流！不過選擇唔算多，得普通大路牌子～米走雞Live嘅藥膳鍋真係秋日恩物🌰，食材新鮮又有心思，尤其餃子同和牛丸絕對值得試！環境夠晒輕鬆，一家人食飯傾偈零壓力👶🏻👨👩。埋單人均$300左右，性價比唔錯，會再嚟encore！…查看更多

上週二中午我哋兩個人真係唔知食乜好，最後決定去西沙泰瀾鑊試下 🍽️。餐廳位於GO PARK入面，環境乾淨整潔✨，燈光偏暖色，睇落好舒服😌。室內佈置簡約得嚟又有心思，枱凳擺放整齊，空間感唔會太迫人。坐低之後感覺好放鬆，服務員態度友善😊，整體氣氛輕鬆自在，啱晒想hea住食餐嘅心情！小食拼盤 😍😍😍呢個拼盤真係幾得意，有炸春捲、蝦餅同肉卷🍟🍗。春捲皮脆餡香，咬落去仲有少少蔬菜甘甜；肉卷醃得夠味，肉質嫩滑；蝦餅即叫即炸，外脆內軟，蘸住酸甜醬一流！分量對兩個人嚟講剛剛好，做開胃小食真係冇得彈👍。素食卷 😍😍  健康之選果然唔會差！呢款素食卷包住新鮮生菜、紅蘿蔔、青瓜同米粉🥢，配料清爽咁搭配埋特製醬汁，味道平衡得好正。米紙皮薄而Q彈，口感層次豐富，每一啖都清甜自然🌿。雖然唔算特別吸引，但係想食輕怡啲嘅話絕對值得一試啦！無骨豬髀飯 😍😍😍😍  主角登場啦！無骨豬髀飯真係令人心動🥰。豬髀炸得金黃酥脆，肉質依然保持juicy狀態🍖，咬落去外層香脆，內裡嫩滑多汁。配住微甜咖喱汁同白飯，簡直完美組合🍛。每粒飯都沾滿咖喱香氣，入口濃郁惹味，連平時唔鍾意食豬髀嘅同事都讚不絕口添！蒜蓉多士 😍😍😍  作為收尾甜點，呢碟蒜蓉多士真係加分項🍞。法包切片焗到表面金黃，蒜香味撲鼻而來，加上牛油香更顯誘人✨。麵包本身鬆軟帶脆，中間仲有芝士融化拉絲🧀，甜甜鹹鹹幾特別。不過如果蒜味再淡少少可能會更加啱大眾口味。今次午餐體驗真係超乎預期🤩。由小食到主菜再到甜品，全部水準穩定，價錢亦算合理💰。成間餐廳嘅氣氛輕鬆寫意，適合朋友聚會或者自己一個人嚟醫肚🍴。食物種類多元化，無論係鍾意重口味定健康餐都有得揀✅。下次如果仲係諗唔到食乜嘢，相信我哋都會再揀佢哋嘅！…查看更多

今日嚟到呢間餐廳，個名叫「肉感饗宴」，對於一個肉愛好者嚟講，真係夠哂震撼！首先，「澳洲M7黑毛和牛」真係正！🥩佢個肉質嫩滑得黎，又有豐富嘅油花，咬落去肉味滿嘴㗎！「澳洲穀飼100日牛扒」同樣質感一流，咀嚼之間肉汁四溢，爽口得滯！👍雞肉我就試咗「美國天然無激素雞扒」，啱啱好唔乾唔柴，滑嘟嘟嘅口感，加埋香噴噴嘅雞皮，真係正呀！再嚟就係「壽喜燒汁豚五花」，佢隻肉一啖咬落去滿口幸福，壽喜燒汁蜜汁鹹香，層次豐富！🤤最後當然唔少得嗰個「黑安格斯漢堡排」，肉味突出，咀嚼時感覺到啖啖實在嘅快感，肥瘦比例得宜，完美融合！一塊漢堡肉令人食指大動，記憶猶新！🍔整體嚟講，當屋企人想大口食肉，放縱一番嘅時候，呢度絕對係唔錯嘅選擇。肉質優良，調味得宜，食得出廚師嘅用心同巧手。下次再嚟，我仲要試吓其他嘅肉呢！👏🎉👨‍🍳…查看更多

撞正肚餓，同朋友兜風去咗間「餓媽家姐」撈餐！首打就係份芝士菠蘿安格斯牛堡，真係一啖咬落去就知溝咗一個正！那粒牛肉嘅厚度、質感講真，搶鏡得嚟！🍔 煎得啱啱好，內裏仲透住肉汁，滋味喺口裏嘅爆發力完全唔使講，痴線級正！配上甜甜脆脆嘅菠蘿，加咗份鮮嫩，咬落去嘅口感同味道層次豐富得滯。升級咗套餐，揀咗日式紫薯甘栗薯餅，講真，冇失望過！外皮鬆脆，紫薯蓉同甘栗粒嘅味道夠香、質地順滑，食落感覺好有秋天嘅氣息。😋仲有講到唔得嘅，係間舖氛圍好親民，但服務一啲都唔掉漆。就算系外賣為主，但如果你選擇係到立食，感覺都唔會怪。下次要試下佢哋嘅炒腸粉啦，聽講系別緻又唔俗嘅選擇呢！💁‍♂️ 打算賞口福嘅你，記住要留少少肚嚟試吓！…查看更多

去咗間食評不錯嘅店，食咗幾樣東西，寫多兩句。首先，個芝士燒茄子，真係好正！芝士厚厚地蓋住茄子，烤得金黃香脆，一啖咬落去，熱辣辣嘅奶味同茄子嘅鮮美咁滑嗒嗒，啖啖都好滿足！然之後又試咗燒豆卜同燒雞腎，口感唔同樣鮮嫩，豆卜次次必點，外面微焦入面滑淨，雞腎咬落去扎實得嚟又唔涩口，過嘴癮！當然，點少得麻辣小龍蝦啦！嘩，真係少少麻麻地又微微辣辣，啖啖肉濃郁海鮮味，夠晒惹味，食完個嘴仲記得住佢嘅醒胃香辣。食甘多，提提你哋，記得叫埋杯青檸七喇！清新醒神，完美中和晒口中嘅油膩感。總括嚟講，呢個晚上，食好嘢又唔洗太貴，幾滿意，真係一個正嘅香港夜晚！👌🍢🌃…查看更多

一踏進這家店，嗅到嗰陣炭燒香就知道係正宗嘅泰式串燒喇！我一路比人推薦，今次終於有機會黎試吓。頭盤落場就係串燒豬肉，佢嘅炭香噴出嚟，外皮微微焦香，扒一口落去，啖啖肉咁食，真係滋味！串燒牛肉亦都咁，咬開來肉汁四溢，啖啖爽口，濃郁肉香伴隨住微微辣椒蜜汁，惹味啲唔得啦。而串燒雞肉就更加出色，肉質嫩滑，桔色珠光閃閃嘅醬汁黏涎到我塊嘴，真係話晒係招牌中嘅招牌！中間喺店家推薦下嚟個海南雞飯。微波騰騰嘅白切雞軟滑得嚟還有嚼勁，配上特製醬汁，香、甜、微酸，好正！而雞油飯就香口夠晒味，真係冇得頂！緊接住嘅燒魷魚，我可以話你知，嗰煙韌嘅口感配上炭香燒味，係我呢啲街頭小食控嘅心頭好。味道夠重，又保持到魷魚本身嘅鮮美，贊嘅！最後嘅甜品焦糖燉蛋，一啖落去冰涼又香甜，真係為成個晚餐畫上完美嘅句號。我可以話你知，來中環食個平民價錢既泰國小食，呢度絕對係你嘅首選！👍🔥🍍…查看更多

今日揪咗幾個好友去嗌餐飲茶，嚟到八月花，環境嘅開揚真係幫到分🏙️！心思思想知道佢哋啲點心係咪真係掂爆！一推出鵝肝蟹子脆春卷，外皮咬落好有聲，裏頭充滿鵝肝同蟹子，個口感真係咁滑咁香😋，簡直係嚐鮮一流！跟住來個一口鮑魚撻，鮑魚食落去鮮甜，配合埋啲酥脆撻皮，簡直係一個perfect match！再試咗份脆皮麻辣燒賣，夾雜麻香辣味嘅燒賣，同傳統款好唔同，食落去真係可以叫做口齒留香🌶️。而家講到鮑汁炆鳳爪，汁濃味美，啖啖肉嘅鳳爪Q彈得嚟，絲毫唔會過爛，整體食起嚟好過癮！特別鍾意個黑松露冬菇包，唔單止香菇味好足，黑松露嘅香氣都夠晒閃，每啖都食得到幸福嘅感覺～最後，柚子煎堆同菠蘿芭菲嘅配合，真係點晒錢！煎堆外脆入面泥，少少嘅柚子香解膩，帶酸嘅菠蘿芭菲清新提味，絕對喺食完飯後嘅最好Ending！整體感覺，由頭食到尾，每樣小食都保持住水準，八月花啲點心真係夠晒力，下次仲要再嚟挑戰其他款呢！🥢👍🏼…查看更多

哎呀，今日嘅飲食冒險帶我去咗一家餐廳，真係過癮得滯👍！一入到去，就即刻點咗幾樣我覺得頂級吸引嘅菜式。首先，我哋試咗個百花釀蟹鉗，外皮煎到金黃酥脆，啖啖蟹肉，咬落去鮮甜多汁，真係得意到爆炸💥！再嚟就係花膠煲螺頭湯，湯頭濃郁得嚟唔膩口，花膠跟螺頭煲得剛剛好，入口即溶，每一啖都充滿咗海鮮嘅鮮味同黃金比例嘅膠質，飲落暖笠笠，特別滿足嘅感覺。話說返嚟，西蘭花炒花枝片嘅爽口程度就真係一絕，花枝打得啱啱好，絲毫唔老，配埋嗰陣脆脆嘅西蘭花，真係一個字 - 醒胃🌟！最後講下我們嘅主角，長腳蟹！隻蟹肉質彈牙，鮮味十足，每一啖都食得到嘅天然海鮮甜，就算麻煩一啲都絕對值得嘅！整體嘅飲食體驗真係一流，今次黎到嘅食物質素非常高，環境服務嘢真心唔錯，只係希望下次服務可以再快啲，等待時間短啲就完美！要我講，絕對係一間值得推介嘅餐廳！🍽️…查看更多

食客朋友哋，今次去咗間店食嘅窩夫，實要同大家分享下！首先講下佢嘅"灸燒焦糖布甸麻薯窩夫"，啲裝飾簡直係社交媒體網站打卡必備啊，太得意啦😍。窩夫煙韌得嚟又卜卜脆，啖啖都係層次感，麻薯嘅彈牙同布甸醬嘅香甜，真係食落去滿足哂！配搭上嚟嘅綠茶雪糕，鮮味哋得嚟又唔會太甜膩，真係絕配😋。嗌埋個"意式Tiramisu 梳乎厘pancake"，同味道頗為濃厚嘅咖啡酒香拼撞，個pancake可能喺其中嘅蛋味就輸咗啲，但口感保持鬆軟，都算係滿足。有個小小小建議，如果唔想太飽，就唔好嗌太多。個伯爵茶奶蓋茶就中規中矩啦，奶香味足夠，不過如果芝士味再濃郁啲就更加實在🧋。整體嚟講，個店提供嘅窩夫同甜品質素令人滿意！下次要同班朋友一齊嚟試下佢哋嘅其他款式啦！🍰🍴…查看更多

今日去咗百樂門，食咗一餐正！先講下嗰個菠蘿叉燒包，外皮鬆化得嚟又有咬口，叉燒夠味，簡直係一啖口幸福嘜！鳳爪軟糯，入口即化，帶點微辣，放入口一啖酥皮鬆脆嘅蛋撻，窩心又滿足。個燒賣呢，“彈牙”嘅口感同鮮甜嘅味道真係得嚟又唔膩口。牛肉球外表焗得金黃，一啖落去嗰種彈性十足，滿滿嘅肉汁真係正！而家講吓郁手郁腳都忍唔住要讚下嘅皮蛋瘦肉粥，味道滑潤得嚟又夠香，有種溫暖你胃嘅感覺，一啖一啖都令人覺得滿足呀！至於鳳爪排骨飯就係咁多粒排骨埋晒喺飯面上，俾人一種小有成就感。食咗呢餐，真係覺得好抵食！每款都係精心製作，份量又足，食到心都暖笠笠。明明只係簡單嘅一餐，但呢度嘅每樣點心都足以令我記住，真係幾好食，滿足到我嘅美食靈魂！🍲🍢🍡…查看更多

呢間店啲和牛漢堡真係無得輸，咬落去，肉汁四溢，啖啖肉仲綿密得嚟彈牙，一啖入口呢，真係好滿足！🍔 新鮮生菜同蕃茄都爽口得嚟做得好balance，唔會搶咗和牛嘅風頭。至於醬汁，嘩，講真唔誇張，夠哂味，但又唔會過分濃郁，正喎！梗係食咗埋塊和腿啦，啱啱好嘅煎炸工夫，皮脆肉嫰，啲薯條又係外酥內軟，窩心！飲埋杯冰涼涼嘅可樂，清新過癮，飽到你話唔出。🥤 無論係開胃還是問候下肚，呢啲都算係平民美味，吸引到我會想喺度開個「肉」會呀！而家講真，我係一個美食博主，日日食咁多好野，但係呢個和牛漢堡真係印象深刻。吃嘅時候簡直心情大好，飽飽地一個字——正！👍 下次唔該記住叫塊和腿，咬一啖，爽喊出嚟！嚟到呢度食飯，確實係一種享受！美食同埋滿足感嘅完美match，真係一試難忘！…查看更多

嘩！一入去就聞到炸薯格嗰陣陣香味，係咁誘惑我嘅鼻。捧起一塊，🍟外皮香脆得嚟唔會太油，講真嗌嚟吃兩口會香甜剛好，真係夠晒口感。至於濃香培茶味蛋捲啊，🍰 一咬落去就話唔出奈滋味，滑溜溜嘅口感夾埋茶味，幾得我心。想唔到餐廳仲有少少鹹食嘅選擇，但我就未必每次都嗌。環境真係舒服，裝修得好有feel，彷彿置身土耳其小餐館，依家唔出街都可以食到異國風味，寫意！下次來我一定要試埋其他嘢，唔好意思食得太投入影相都唔記得影，下次補返！😉👌🏼黎呢度，食嘢就係一個享受，唔使太講究，舒服自在最緊要。…查看更多

今日行過土瓜灣呢家The Grove，心諗唔試不可！入面布置得舒舒服服，一坐低就感受到一陣好chill嘅感覺，環境仲有啲文青feel喎📚。話說番今日食嘅三款得意小食，真係每樣都攞出手。首先講下阿ROY牛肉麵，湯頭香濃到飄三樓，啖啖肉嘅牛腱又入味又喉韌，麵條得嗲嘅Q彈，食得我筷子停唔到口😋。跟住試嗰個魯肉貝果同地瓜條，咬落去貝果鬆脆，夾嘅魯肉滿滿嘅肉香，溜透咗個舌頭🤤。地瓜條外脆內軟，香甜得黎健康feel爆燈💡。最後呢，個豆沙窩餅同蔥肉餡餅真係迷死我嘞！豆沙窩餅煎得啱啱好，豆沙真係滑哂，蔥肉餡餅焦香焦香，啖啖肉嘅餡料無得輸。總結，賣相靚，口感正，味道正中紅芯，忍唔住要黎多次！👍🥢🎉…查看更多