香蒜萬用雞翼

hazelchak 我有一個提醒,此醃法不止用於雞翼,也同時適用於豬,牛,羊..特別適用於BBQ!可帶出肉類的香味。 2011-11-08

hazelchak 我有一個提醒,此醃法不止用於雞翼,也同時適用於豬,牛,羊..特別適用於BBQ!可帶出肉類的香味。 2011-11-08

hazelchak 我上面的水的份量打錯了,正確的話應是一湯匙。
另外,上面回應你時打多了"偏咸"2字,如果你是按比例增加各種份量的話是不存在偏咸的問題的。
再次謝謝你的回應! 2011-11-08

hazelchak 你有這樣的疑問是正常的,不過本人一向偏健康,清淡的食法,如果用一湯匙是可行的,只是會比較濃味及偏咸,而且我上面是有加水的,所以份量足夠醃雞翼,我的食譜目的是不要太濃味,要香蒜的香味,所以如果你食開偏濃味的餸是可以因個人口味而轉的。 2011-11-08

mslky2003 請恕我直言：食譜是否打錯字了？一磅雞翼大的少說十隻八隻，以一「茶」匙豉油加一「茶」匙糖醃，哪可能有味道？醃一天也不成哪！是一湯匙對不對？

如果文字上有讓你不快之處，先行致歉。

2011-11-08