材料及份量
香濃芝士炸雞翼
提供食譜
雞中翼10隻
parmesau cheese碎3湯匙
生粉半碗
雞蛋1隻
parmesau cheese碎3湯匙
生粉半碗
雞蛋1隻
調味料
[醃料]
鹽2茶匙
味醂1湯匙
生抽2茶匙
胡椒粉適量
鹽2茶匙
味醂1湯匙
生抽2茶匙
胡椒粉適量
煮法
1. 雞翼解凍，抹乾水份，加入醃料醃2小時。
2. 生粉加入芝士碎拌勻。
3. 雞蛋拂勻，加入雞翼中拌勻。
4. 燒熱油鑊，雞翼炸之前才沾上有芝士碎之生粉，中火炸熟即成。
2. 生粉加入芝士碎拌勻。
3. 雞蛋拂勻，加入雞翼中拌勻。
4. 燒熱油鑊，雞翼炸之前才沾上有芝士碎之生粉，中火炸熟即成。
小貼士
雞翼要完全解凍，索乾水份
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今晚試
2014-06-24
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幾正咁喎
2013-12-18
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