醒胃紫薑雞翼

提供食譜
醒胃紫薑雞翼
0
7887
0
夏日炎炎,紫薑及冰梅醬又時令又醒胃,而香囗的雞中翼是小朋友的至愛,所以係適合一家大細既家常小菜
材料及份量
紫薑 4両
雞中翼 10隻
調味料
冰糖 適量
蒜頭(拍碎) 4粒
冰梅醬 2湯匙
鹽 適量
水 約3湯匙
煮法
1.先將雞中翼出水,抹乾,再用少油慢火煎香。
2.紫薑刮去皮,切片備用。開鑊,加油爆香蒜頭及紫薑,再落雞中翼略炒,
3.加入冰梅醬,冰糖,鹽,一同略炒,再加水待滾後,較最細火炆至收乾水。
小貼士
1.雞中翼一定要煎至乾身,炆起來會更加入味
2.紫薑在端午後最為嫩身。
推介
已推介
unknown
你可能也喜歡這些食譜
聖誕火雞伴香辣磨菇汁
火雞是聖誕不可缺少的應節食物,美國人的傳統食法是將整隻火雞端...
苦瓜炒牛肉
苦瓜涼、牛肉燥,加埋唔知係咪可以中和番???真係唔知道,但係...
紹菜雞卷
紹菜的香與雞肉的鮮,是絕佳的配搭。
Top
此網頁使用cookies給你提升最佳網站體驗。繼續瀏覽即表示你同意根據我們的私隱政策使用cookies