簡易香蕉蛋糕

簡易香蕉蛋糕

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BB2001

簡單易做, 健康又好味!

穀類 / 蛋類

初學

30 分鐘

材料及份量

低筋面粉 120克
無鹽牛油 100克
黃糖/砂糖 80克
牛奶 50毫升
熟香蕉 1-2條
雞蛋 2隻
發粉 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙

煮法

1.將香蕉壓爛
2.預熱焗爐至180度
3.將牛油和糖打勻
4.將蛋打勻,加入(3)打勻
5.加入牛奶,攪至完全混合
6.加入香蕉, 拌勻
7.篩入麵粉, 發粉和鹽, 攪拌成麵糊狀
8.倒入錫紙兜中,放入180度焗爐中焗20分鐘, 用刀在中央劃線, 再焗15分鐘.

小貼士

1.用竹簽插進蛋榚, 沒有黏著粉漿即成

推介

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