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焗西米布甸
焗西米布甸
Baked Sago Custard Pudding
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melanieko
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熱騰騰的布甸已經令人心動,再加上焗至金黃的外層,又怎捨得讓它變涼呢?
焗
初學
45 分鐘
材料及份量
大粒西米1/2杯
布甸粉2盒
水3杯
牛奶1/2 杯
煮法
煮滾水,放進西米煮至半透明,撈起,平均地放進數個耐熱布甸杯中待用。
燒熱3 杯水,調開布甸粉,並加入牛奶攪至滑(沒有粉粒)。將之倒進布甸杯中,放入焗爐焗至表面微焦即可趁熱上桌。
小貼士
可用細粒西米代替。
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