涼拌豆芽

涼拌豆芽

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Volee93

韓國料理餐桌上其中一樣很常見的小菜 - 涼拌豆芽

蔬菜 / 豆類

初學

10 分鐘

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剛煮好的豆芽 (小心不要煮太久)

剛煮好的豆芽 (小心不要煮太久)

調味料先拌均匀

調味料先拌均匀

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材料及份量

豆芽 350g

調味料

鹽半茶匙
韓國辣椒粉 1茶匙
蔥碎 2茶匙
蒜蓉半茶匙
炒過的芝麻 0.3茶匙
麻油 0.7茶匙

煮法

1. 先用滾水煮豆芽約7分鐘
2. 煮好後撈起後用冷水沖洗
3. 將所有調味料跟豆芽拌匀即成

小貼士

1. 放玻璃密實盒裏面可以放3-4天
2. 加一隻煎蛋來拌飯也很好吃

推介

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