香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港
澳門
台灣
日本
泰國
新加坡
馬來西亞
中國大陸
記住我的選擇
寫食評
登入/登記
更新餐廳資料
商戶專區
筍工
餐廳
自助餐
火鍋
新餐廳
優惠券
餐廳排行榜
飲食誌
生活誌
飲食誌
開飯熱店2023
開飯頭條
放閃為食團
抖一抖 台灣Let's Go!
食得知味
我有我態度
食譜
識食台
進階搜尋
首頁
>
食譜
>
東南亞菜
>
新加坡辣蟹
新加坡辣蟹
提供食譜
1
14218
0
From
Fergus
Submit
新加坡風味的炒蟹,鮮甜惹味。
東南亞菜
主菜
海鮮
炒
普通
30 分鐘
材料及份量
蟹 2隻(約600克/1.3磅/1斤)
紅辣椒 1隻
雞蛋 1隻
烘麵包 伴吃用
調味料
油 2湯匙
芡汁:
鮮味生抽 1湯匙
糖 1 1/2湯匙
粟粉 1湯匙
蒜蓉辣椒醬 2湯匙
水 250毫升(即1杯)
番茄醬 3湯匙
調味白醋 1湯匙
蘇梅醬 1湯匙
煮法
1. 蟹斬件;紅辣椒切塊;雞蛋打勻。
2. 用2湯匙油將蟹及紅辣椒炒2分鐘,拌入芡汁,蓋煮5分鐘,徐徐拌入蛋液,煮至熟透即成,吃時伴以烘麵包。
推介
已推介
Winging Yannle
正
2009-08-01
你可能也喜歡這些食譜
白酒雜菌燴春雞
如果鐘意食雞既人士可以一試,雞肉非常嫩滑,醬汁用來送飯或意粉...
迷迭香白酒青檸炆烤雞
聖誕大餐少不得烤雞,色彩繽紛的伴菜,很有聖誕氣氛呢~
蛋黃碎蒜蓉炒茄子
生蒜加糖後有的微辣可增進食慾
×
« 瀏覽更多相片
×
Top