提子乾蟹鬆炒飯

提子乾蟹鬆炒飯

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由充滿鮮味的蟹鬆配上洋蔥、莞茜和甘荀這些健康的蔬菜,加上酸甜又開胃的的提子乾,簡直是絕配!

海鮮 / 穀類

普通

15 分鐘

材料及份量

蛋 1隻
白飯 1碗
洋蔥碎 1湯匙
甘荀粒 1湯匙
蟹肉碎半杯
提子乾 3-4湯匙

調味料

橄欖油 2湯匙
蒜茸 1茶匙
鹽及胡椒粉少許
生抽 1茶匙
莞茜碎 1湯匙
蠔油 1茶匙

煮法

1.開中火,下油
2.加入香蒜茸及洋蔥碎炒勻
3.加入飯及甘荀碎炒至蔬菜軟身
4.打入蛋快炒勻
5.加入蟹肉碎、提子乾煮2分鐘
6.加入莞茜碎拌勻

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