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提子乾脆鳥結糖
提子乾脆鳥結糖
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加州葡萄乾管理委員會
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歐美地區流行的鳥結糖,以香脆可口的花生和杏仁著名,其實這種味道和口感可在家自己製造。加入提子乾,更可增添口感。
西菜
小食
穀類
煮
初學
20 分鐘
材料及份量
加州提子乾 70g
花生 100g
杏仁片 適量
調味料
糖 130g
焦糖 適量
水 40g
煮法
1.先將花生敲碎
2.將糖,水煮滾至金料黃色
3.將杏仁片及提子乾伴入焦糖中,放涼即可。
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