材料及份量
咸牛肉洋蔥煎薯餅 Potato cakes with onions and Corned beef
提供食譜
薯仔4個
咸牛肉1罐
洋蔥1個
咸牛肉1罐
洋蔥1個
調味料
鹽、胡椒粉少許
煮法
薯仔去皮，放滾水中煮至腍，壓爛成薯蓉。
洋蔥切粒。
燒熱少許油，炒香洋蔥，加入咸牛肉炒熟，盛出。
將咸牛肉及洋蔥撈入薯蓉中，攪勻後分成八份，搓圓。
於易潔鑊中燒熱少許油，放入薯仔，壓平，煎至兩面金黃即可上碟。
洋蔥切粒。
燒熱少許油，炒香洋蔥，加入咸牛肉炒熟，盛出。
將咸牛肉及洋蔥撈入薯蓉中，攪勻後分成八份，搓圓。
於易潔鑊中燒熱少許油，放入薯仔，壓平，煎至兩面金黃即可上碟。
推介
為食暴龍
咸牛肉一罐有大細之分.. 但似乎並無說明..
2008-10-16
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