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2019-02-10
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筆者真的很久沒過澳門了，原因船票貴，酒店房更貴，農曆年假期前，家人突然說很想去澳門，看飛車狂X派，於是襯著初五星期六，咪一家人來過兩日一夜熱鬧一下，一來到澳門，四周圍都是同胞，果然真的熱鬧非常。看完表演後，打算過來探吓新益肥仔俠，打電話到食店，食店說訂坐已滿，叫我們八點後才過來親自等位⋯⋯我們一行五人，未到八點便急不及待來到等位，果然坐無虛席，只是等四張枱便到，我們大概等了二十分鐘，都算是比預料中快。其間看著老闆肥仔俠佐穿右插，相當親民，熱情款待每一枱客人。甚至連筆者這些十年都唔來一次的生客，也相當客氣地招呼，令每位客人都很受落，一讚。等待期間，看到櫃頂上擺放著一大樽藥材酒，大大個字寫著”千奇米酒”, 筆者好奇之下問老闆，此酒單賣？怎樣飲？原來老闆說，當年太太坐月時浸了這酒作補身之用，之後那樽酒得以靈感，令到他用那酒煮雞鍋之用，後來大受歡迎，便成了招牌菜，可惜新春期間暫停供應。就是這句說話，難道是對筆者暗示著: 想試的話，請再光臨。看著牆上的餐牌已一一選定想吃的招牌菜。可是當入座坐下來的時候，店員送上新春菜譜，原本平時的菜色不在此限。正當失望之際，肥仔俠親自坐下來向我們解釋為何沒有平時
筆者真的很久沒過澳門了，原因船票貴，酒店房更貴，農曆年假期前，家人突然說很想去澳門，看飛車狂X派，於是襯著初五星期六，咪一家人來過兩日一夜熱鬧一下，一來到澳門，四周圍都是同胞，果然真的熱鬧非常。
看完表演後，打算過來探吓新益肥仔俠，打電話到食店，食店說訂坐已滿，叫我們八點後才過來親自等位⋯⋯
我們一行五人，未到八點便急不及待來到等位，果然坐無虛席，只是等四張枱便到，我們大概等了二十分鐘，都算是比預料中快。
其間看著老闆肥仔俠佐穿右插，相當親民，熱情款待每一枱客人。
甚至連筆者這些十年都唔來一次的生客，也相當客氣地招呼，令每位客人都很受落，一讚。
等待期間，看到櫃頂上擺放著一大樽藥材酒，大大個字寫著”千奇米酒”, 筆者好奇之下問老闆，此酒單賣？怎樣飲？原來老闆說，當年太太坐月時浸了這酒作補身之用，之後那樽酒得以靈感，令到他用那酒煮雞鍋之用，後來大受歡迎，便成了招牌菜，可惜新春期間暫停供應。
就是這句說話，難道是對筆者暗示著: 想試的話，請再光臨。
看著牆上的餐牌已一一選定想吃的招牌菜。
可是當入座坐下來的時候，店員送上新春菜譜，原本平時的菜色不在此限。
正當失望之際，肥仔俠親自坐下來向我們解釋為何沒有平時的菜色，原因街市在新春期間，買餸困難⋯⋯
無論如何，他這樣的舉動，令我們深感明白。
之後更提議我們選什麼菜色，還有不在點餐紙限範圍的廚師推介，分別有煎焗魚咀、椒鹽九肚魚。
明白新春期間，一定繁忙，於是我們滿意地落單。
另外看見洗手間外張貼的告示相當有趣，肥仔俠每晚11時後都會聽電話投訴，無論食客怎樣，從這點看得出老闆非常注重店員的服務態度。
生炒骨$68～
生炒骨鬆脆，喜歡伴菜除了有菠蘿、洋蔥外，還有橋頭，味美。
沙鍋通菜煲$58~
店員快手快腳地走過來，看著熱騰騰的煲仔，出晒煙咁端上檯面，一打開蓋，啫啫之聲，鹹香味益發出來，相當吸引。
牛氣冲天$88~
鴛鴦葱爆，黑椒牛仔粒，醃得入味，一吃之下，惹味非常，濃味者大愛，姐夫一吃之下，立即開了一雙青島大啤，啤一啤。
椒鹽九肚魚$78~
炸得乾身，外脆內軟，香港現在難有此水準。
順徳煎焗魚咀$188~
香脆味美可口之選，看看價錢，有六件之多，相比佐敦的順德X價錢，簡直是抵吃之選，魚骨脆得像吃薯片，單是這道菜色，已令筆者下次再回來。
肥佬咖哩雞大包$168~
老實說，點這道菜要有點理智，因為真的很飽肚，眼見隔離很多枱點這道菜，那個大飽只吃那一點點，真的有點兒浪費，因為如點了多道菜色的話，因而那個大包被迫捨棄，實在可惜。
由於今次我們只點六道菜，而又太肚餓關係，所以一一都吃光，簡直值得鼓掌。
那個大包吸收那咖哩汁的精華，好吃得不得了，家人用剪刀✂️剪呀⋯⋯剪呀⋯⋯
就只是吃淨那一點點。
外甥喝了一口啤酒說:
感覺那包在肚內裡發脹⋯⋯
整體來說，新益美食有其吸引你再度歸來的食店。
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