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2013-01-28
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親愛的食家，這是一盒叉燒薰蹄飯。 這店舖只做外賣，不設堂食。前兩次路過因人流太多，決定放棄。今天立下決心，等了一個鐘頭，終於得'嘗'所願。等這麼久，因他們有大量電話定購，一次十到廿盒，包括有機場和警察部門啲，一對夫婦，慢手慢腳，實在難於應付。我買了然後乘車回家，已經飢餓得發慌，當然是人間美味。在等啲時候，有很多人指明要肥叉燒。一盒，一盒啲叉燒，切得大大塊啲，那些肥肉加蜜糖汁，亮得會反光似啲。煮好啲薰蹄是放在冰箱，每次拿出兩，三隻，肯定不會變壞。我這盒飯要求叉燒汁及加薑蔥，老闆娘也說無問題。飯是新鮮煮熟，當然好食。薰蹄滷得很入味，叉燒也不錯，但是下次一定要試試肥叉燒。澳門啲燒臘舖，我想大多是工場生產，味道千篇一律地 "唔好食"。這是一間少有啲自家製作，煮法平實，反見精彩 。 其實在香港有很多燒臘舖也有這水準。所以等一個鐘值得嗎，這是見人見智！
親愛的食家，這是一盒叉燒薰蹄飯。 這店舖只做外賣，不設堂食。前兩次路過因人流太多，決定放棄。今天立下決心，等了一個鐘頭，終於得'嘗'所願。等這麼久，因他們有大量電話定購，一次十到廿盒，包括有機場和警察部門啲，一對夫婦，慢手慢腳，實在難於應付。我買了然後乘車回家，已經飢餓得發慌，當然是人間美味。
在等啲時候，有很多人指明要肥叉燒。一盒，一盒啲叉燒，切得大大塊啲，那些肥肉加蜜糖汁，亮得會反光似啲。煮好啲薰蹄是放在冰箱，每次拿出兩，三隻，肯定不會變壞。我這盒飯要求叉燒汁及加薑蔥，老闆娘也說無問題。
飯是新鮮煮熟，當然好食。薰蹄滷得很入味，叉燒也不錯，但是下次一定要試試肥叉燒。澳門啲燒臘舖，我想大多是工場生產，味道千篇一律地 "唔好食"。這是一間少有啲自家製作，煮法平實，反見精彩 。 其實在香港有很多燒臘舖也有這水準。所以等一個鐘值得嗎，這是見人見智！
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