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2024-09-07
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一間澳門好想試嘅素食餐廳，木系文青cafe合晒我地心意；呢度員工好friendly，其中一位員工係台灣人，印象特別深刻，好好傾，同好樂意介紹食品，讚！黑松露雜菌薄餅手工製餅底，屬餅乾底，老闆將餅底混入左藜麥同亞麻籽，中間滿滿茄醬雜菌，表層再有水牛芝士加上澎湃嘅黑松露醬，雜菌配上黑松露醬，每啖就係香，就係濃，就係爽香煎芫荽新豬肉餃配芫荽味醂醬油脹卜卜餃子煎得香脆，新素豬肉做嘅餃子口感真係好似真肉，中間仍保持肉汁效果，芫荽新鮮味出，再蘸芫荽味醬油，可解膩外再將荽味升華紫菜炸素魷魚圈配純素蛋黃醬外層灑上紫菜碎，用杏鮑菇代替魷魚，爽彈；熱氣野一定要醬，這款自家製蛋黃醬，實在太驚艷，配埋一齊食好過真魷魚圈除左食物服務出色外，環境氣氛都好舒服同自在，欣賞老闆！
黑松露雜菌薄餅
手工製餅底，屬餅乾底，老闆將餅底混入左藜麥同亞麻籽，中間滿滿茄醬雜菌，表層再有水牛芝士加上澎湃嘅黑松露醬，雜菌配上黑松露醬，每啖就係香，就係濃，就係爽
香煎芫荽新豬肉餃配芫荽味醂醬油
脹卜卜餃子煎得香脆，新素豬肉做嘅餃子口感真係好似真肉，中間仍保持肉汁效果，芫荽新鮮味出，再蘸芫荽味醬油，可解膩外再將荽味升華
紫菜炸素魷魚圈配純素蛋黃醬
外層灑上紫菜碎，用杏鮑菇代替魷魚，爽彈；熱氣野一定要醬，這款自家製蛋黃醬，實在太驚艷，配埋一齊食好過真魷魚圈
除左食物服務出色外，環境氣氛都好舒服同自在，欣賞老闆！
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