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2015-09-01
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這次要分享的是上回按摩前在二樓御苑餐廳享用的午餐對這裡我倆都留下了不錯的回憶，只因100個月的約會紀念日我選了來文華慶祝啊不趕快寫一寫...擔心自己會遺忘那美好的用餐體驗！～沉穩低調的門口，中午的御苑餐廳有供應著中式點心 同時也有西餐選擇喜歡那貼心準備的飲料，在餐後來1杯會有清新口腔的效果。那時候喝到的是莓果的香氣因不想在按摩前吃太多，點了三道菜的行政午餐 ﹝MOP$328﹞不定期轉換的餐牌，上回吃到的富有節日氣氛我的前菜是 法國鴨肝豬肉凍批 配 醃制蔬菜根蓉及紅莓沙律 伴開心果及麵包，像畫般的擺盤美極了很喜歡這裡的配搭，是清新的氣息～ 清甜的蔬菜根蓉配著濃郁的豬肉凍批，有著明顯的對比度主菜是 砵酒燴澳洲牛面頰 配 百合蓉與芹菜根 伴蒜粒及紅酒汁燉煮得軟腍鬆化的牛面頰，刀子輕輕劃下已感受到它被烹調了多個小時，散發著濃厚的肉香卻不膩口配著脆脆的吃 簡單但層次感豐富，只是這道就讓我飽得滿足了！烙印在味覺裡的誘人好滋味雜莓慕斯配草莓珍珠及藍莓奶凍 喜歡在餐後吃點酸甜的，微酸的新鮮雜莓佈滿在柔滑的慕斯上一旁的草莓珍珠有點像是分子料理的感覺，吹彈可破的外皮包著香濃的草莓內餡～ 討喜又好吃朋友的甜
這次要分享的是上回按摩前在二樓御苑餐廳享用的午餐
對這裡我倆都留下了不錯的回憶，只因100個月的約會紀念日我選了來文華慶祝啊
不趕快寫一寫...擔心自己會遺忘那美好的用餐體驗！～
沉穩低調的門口，中午的御苑餐廳有供應著中式點心 同時也有西餐選擇喜歡那貼心準備的飲料，在餐後來1杯會有清新口腔的效果。那時候喝到的是莓果的香氣
因不想在按摩前吃太多，點了三道菜的行政午餐 ﹝MOP$328﹞不定期轉換的餐牌，上回吃到的富有節日氣氛我的前菜是 法國鴨肝豬肉凍批 配 醃制蔬菜根蓉及紅莓沙律 伴開心果及麵包，像畫般的擺盤美極了
很喜歡這裡的配搭，是清新的氣息～ 清甜的蔬菜根蓉配著濃郁的豬肉凍批，有著明顯的對比度
法國鴨肝豬肉凍批
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燉煮得軟腍鬆化的牛面頰，刀子輕輕劃下已感受到它被烹調了多個小時，散發著濃厚的肉香卻不膩口
配著脆脆的吃 簡單但層次感豐富，只是這道就讓我飽得滿足了！烙印在味覺裡的誘人好滋味
砵酒燴澳洲牛面頰
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一旁的草莓珍珠有點像是分子料理的感覺，吹彈可破的外皮包著香濃的草莓內餡～ 討喜又好吃
雜莓慕斯配草莓珍珠及藍莓奶凍
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特別在它的冰淇淋是白蘭地酒的味道，濃醇而容易入口 重點是多吃也不會醉啦
烤蘋果酥配法國白蘭地雪糕
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有咖啡香而不酸澀 同時也有牛奶的綿滑在。看著開揚的景觀用餐心情也變美麗
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