2016-09-28
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假日的澳門一日遊,與姊妹們去了不少地方掃街!由早到晚都未停過口,到了晚上更去了吃韓國烤肉呢!環境設計新穎,卡位的設計讓食客可以坐得更舒服~埗坐下,待應生端上大大支的凍水解渴,服務親切。餐牌所說的第510間店開張,應該就是這一家吧?被譽為韓國第一的烤肉店,除了韓國本土盛行之外,店子在中國、香港、新加坡、印尼、美國的拉斯維加斯和洛杉磯也設有分店,體現到向世界出發的勇氣烤爐與一般平日在香港見到的大有不同,有時食肉速度追不上烤肉速度,可善用旁邊一個格網的位置以保持溫度。另一方面將烤好的肉先擺在網上隔油感覺上可隔去多餘的油膩,少一點罪惡感。其實在倒蛋漿前,待應生先均勻撒落泡菜粒在爐的各角落,烤了一陣子,發現爐邊的蛋漿都燻至金黃色了,好養眼! 入口第一啖食到好香口又清嫩,味道有點似燒玉子的感覺,又有泡菜,吃落口感十分豐富,吃了一轉都想再encore呢~為了想試餐牌的其他菜式,幾個朋友一致決定點一個豬烤肉二人份 $488,再share 餐牌的主菜麵食等等。套餐也另設有加祕製烤雞的選擇,所以大家都不擔心不夠肉食!相信吃慣韓國菜的你都知道會例牌有多碟可 Refill 的前菜:經蘸製的泡菜入口微辣,吃落好
由早到晚都未停過口,到了晚上更去了吃韓國烤肉呢!
埗坐下,待應生端上大大支的凍水解渴,服務親切。
店子在中國、香港、新加坡、印尼、美國的拉斯維加斯
和洛杉磯也設有分店,體現到向世界出發的勇氣
有時食肉速度追不上烤肉速度,
可善用旁邊一個格網的位置以保持溫度。
感覺上可隔去多餘的油膩,少一點罪惡感。
烤了一陣子,發現爐邊的蛋漿都燻至金黃色了,好養眼!
又有泡菜,吃落口感十分豐富,吃了一轉都想再encore呢~
幾個朋友一致決定點一個豬烤肉二人份 $488,
再share 餐牌的主菜麵食等等。
套餐也另設有加祕製烤雞的選擇,
所以大家都不擔心不夠肉食!
經蘸製的泡菜入口微辣,吃落好新鮮又嫩嫩的。
酸辣的芽菜入口仲有少少開胃酸味,有點似wasabi的味道。
以牛不同部位為主打的組合套餐,算是比散叫較抵食!
跟餐的一個牛湯轉嫩豆腐海鮮湯
餡料有洋蔥、金菇和豆腐等等,是素食之選。
入口酸酸甜甜但又無渣,用來增加食慾,又可消膩。
韓式泡菜煎餅 $88
餅邊位好脆身輕盈,吃落有點似crepe。
顯示師父掌握的火喉相當成功。
又有足料海鮮,如蝦、魷魚絲和蜆肉和洋蔥等餡料,
煎到好香口,絕對是不能錯過的煎餅!
伴有青瓜絲和蛋,但鋪面沒有炸醬,
但只加了韓式醬汁,所以吃落會有點乾身。
自己戴手套再撈混各款飯團材料,
再搓成球狀成壽司球與朋友享用。
配上清新又鮮甜的青瓜絲、香口洋蔥和脆卜卜紫菜,
大廚加入經爆香的洋蔥粒,滋味香口程度與泡菜十分夾!
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