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澳門遊---再訪紫逸軒
2013-07-24 2999 瀏覽
作為米芝蓮三星龍景軒的姊妹點，米芝蓮二星的紫逸軒水準亦不容忽視，而且澳門四季酒店和紫逸軒環境高貴典雅，氣氛恬靜，實在是一個用餐的好地方！一直以來我都不太喜歡飲茶，不知是否對點心用的味精過敏還是甚麼，每次飲茶過後都有不適的感覺。但自從八個月前和男友的米芝蓮澳門遊後，終於找到這間"零味精"的飲茶地方，我倆更愛上它的鮑魚雞粒酥。鮑魚雞粒酥賣相精緻，鮑魚雞汁在鮑魚酥上亮亮的，令人垂涎三尺。鮑魚酥撻皮充滿牛油香，不會過膩，而且做得十足鬆脆。鮑魚軟淋鮮甜，撻底的雞粒令味道更豐富，鮑魚雞汁非常鮮味，提升整個味度！好吃極了鵝肝火鴨荔蓉酥我們顧著談天，荔蓉酥放了一會才吃，但蜂巢皮依然非常鬆脆可口，吃一小口，鵝肝味濃郁得很，味道在口中爆炸似的。荔蓉做得十分軟綿，芋頭味十足。最後來了一份甜點，紅豆酥味道不錯！小嘗美點後，胃納還要留給另一米芝蓮餐廳 The Tasting Room
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作為米芝蓮三星龍景軒的姊妹點，米芝蓮二星的紫逸軒水準亦不容忽視，而且澳門四季酒店和紫逸軒環境高貴典雅，氣氛恬靜，實在是一個用餐的好地方！
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 一直以來我都不太喜歡飲茶，不知是否對點心用的味精過敏還是甚麼，每次飲茶過後都有不適的感覺。但自從八個月前和男友的米芝蓮澳門遊後，終於找到這間"零味精"的飲茶地方，我倆更愛上它的鮑魚雞粒酥。
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鮑魚雞粒酥
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 鮑魚雞粒酥賣相精緻，鮑魚雞汁在鮑魚酥上亮亮的，令人垂涎三尺。鮑魚酥撻皮充滿牛油香，不會過膩，而且做得十足鬆脆。鮑魚軟淋鮮甜，撻底的雞粒令味道更豐富，鮑魚雞汁非常鮮味，提升整個味度！好吃極了
鵝肝火鴨荔蓉酥
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 鵝肝火鴨荔蓉酥
我們顧著談天，荔蓉酥放了一會才吃，但蜂巢皮依然非常鬆脆可口，吃一小口，鵝肝味濃郁得很，味道在口中爆炸似的。荔蓉做得十分軟綿，芋頭味十足。
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 最後來了一份甜點，紅豆酥味道不錯！小嘗美點後，胃納還要留給另一米芝蓮餐廳 The Tasting Room
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