好鍋

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七月下旬·晴我有個習慣，就是喜歡試酒店餐廳的烤鴨。您或會問，吃烤鴨不是要多人才可吃嗎？原則上是的，不過在澳門的酒店多會從善如流起推出「易吃」一點的選擇。除了半只鴨以外，四件烤鴨卷就可以「獨吃」了。這裡在字面上就是吃中式鍋物，不過拿餐牌一看，其實點心、炒粉麵、生滾粥等等的選擇也不少，當中還有一味烤鴨。只一人來試，就來四件烤鴨卷。捲得別緻也令人吃得企理，當中除了鴨件，還有青瓜及大蔥。京醬的份量是恰到好處的。就是「低碳人」如我，都照吃完四件。也試試這裡的叉燒，不太稔而蜜味香甜。帶點肥脂，吃起來是甘香的。除了烤鴨卷，其實也很喜歡試各酒店餐廳的叉燒，這裡的是及格。最後來一碗花膠瑤柱雞絲羹，足料而濃杰合度，吃得舒服。人在美獅美高梅，想吃烤鴨的話，來這裡吧。如果可以多來幫手，下次就吃一整只鴨。