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2025-04-26
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通常啲人去到澳門都會食番餐葡菜，其實我自己對於葡菜真係唔大癮😅，不過今次見自己好似好多年無食過葡菜，所以就搵番間食吓。咁耐以嚟食過咁多間葡萄牙餐廳，我自己最鍾意一定係「Miramar」不過實在太遠喇！交通非常不便😅，所以今次都係決定唔食佢，搵過第二間食算。搵到間「FADO 花道葡萄牙餐廳」口碑唔錯，最緊要係可以訂枱，排隊嗰啲唔啱我🤣。叫咗八爪魚沙律、詩人煑蜆、烤乳豬、焗鴨飯同埋蛋奶油泡芙。八爪魚沙律 - 八爪魚份量都幾多，食極都有，洋蔥酸度調味剛剛好，幾好味。詩人煑蜆 - 我唔鍾意，因為有芫荽！烤乳豬 - 同一般烤乳豬唔同，將乳豬拆肉，去除所有脂肪，做成肉批，再蓋上脆乳豬皮就完成。乳豬肉胡椒味偏濃，乳豬肉因為無曬啲肥膏所以有啲乾，伴碟嘅水果沙律調味超級正！薯片就不過不失。焗鴨飯 - 我第一次食，所以我唔知佢應該係咩味，我以為會好香鴨油味點知唔係，反而係芝士味，材料有啲葡式臘腸、血腸、煙肉同埋鴨肉等。蛋奶油泡芙 - 呢款甜我又係未食，同我認識嘅泡芙唔一樣，佢應該係將一個泡芙弄碎，放入蛋奶油裏面，至於咩嘢係蛋奶油，其實就有啲似custard，不過呢款甜品都幾甜，所以旁邊伴咗一杯鮮橙雪葩，解
叫咗八爪魚沙律、詩人煑蜆、烤乳豬、焗鴨飯同埋蛋奶油泡芙。
八爪魚沙律 - 八爪魚份量都幾多，食極都有，洋蔥酸度調味剛剛好，幾好味。
詩人煑蜆 - 我唔鍾意，因為有芫荽！
烤乳豬 - 同一般烤乳豬唔同，將乳豬拆肉，去除所有脂肪，做成肉批，再蓋上脆乳豬皮就完成。乳豬肉胡椒味偏濃，乳豬肉因為無曬啲肥膏所以有啲乾，伴碟嘅水果沙律調味超級正！薯片就不過不失。
焗鴨飯 - 我第一次食，所以我唔知佢應該係咩味，我以為會好香鴨油味點知唔係，反而係芝士味，材料有啲葡式臘腸、血腸、煙肉同埋鴨肉等。
蛋奶油泡芙 - 呢款甜我又係未食，同我認識嘅泡芙唔一樣，佢應該係將一個泡芙弄碎，放入蛋奶油裏面，至於咩嘢係蛋奶油，其實就有啲似custard，不過呢款甜品都幾甜，所以旁邊伴咗一杯鮮橙雪葩，解一解膩。
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