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2020-03-12
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大三巴附近永遠也是人頭湧湧，這間位於轉角位的小店很容易被忽略了。今次夜遊大三巴，行行下又有點肚餓，無意中發現其招牌，生煎鍋貼是我至愛之一，一望價錢，喜從心來。五蚊三隻鍋貼，五蚊兩隻生煎包，這個價錢真是非常抵食。剛好，有一大鍋剛煎好熱騰騰的鍋貼和生煎包出籠。一於走上前，各點一款試下其功架。生煎小食，最忌放涼了才吃，如果不習慣在街頭進食，五分鐘內又未能回酒店，就最好不要買了。包和鍋貼底部也很脆口，沒有煎燶，烹調時間剛剛好。餡料沒有肉汁，稍為乾了一些。調味的醋又淡了一點。整體來說，以此價錢，做到脆而不燶已交足功課。
今次夜遊大三巴，行行下又有點肚餓，無意中發現其招牌，生煎鍋貼是我至愛之一，一望價錢，喜從心來。五蚊三隻鍋貼，五蚊兩隻生煎包，這個價錢真是非常抵食。
剛好，有一大鍋剛煎好熱騰騰的鍋貼和生煎包出籠。一於走上前，各點一款試下其功架。
生煎小食，最忌放涼了才吃，如果不習慣在街頭進食，五分鐘內又未能回酒店，就最好不要買了。
包和鍋貼底部也很脆口，沒有煎燶，烹調時間剛剛好。餡料沒有肉汁，稍為乾了一些。調味的醋又淡了一點。
整體來說，以此價錢，做到脆而不燶已交足功課。
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