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2008-09-30
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記起以前來澳門， 一定去氹仔手信街頭的小意大利餐廳，好有特色，餐廳天花掛滿假的葡萄配意大利肥肚的酒樽，細細間，好有HOME FEEL，熱辣辣的豬仔飽，開一枝葡萄牙沙樽紅酒，好嫩的無獻汁的羊仔扖，蒜香意粉彈牙及爽口，咖哩炒蟹，食到十隻手指都是汁，自關門後，曾經去過紅雞、青蛙、小飛象都是不是味兒，佛笑樓，新馬路的新帆船及媽閣船屋都OK。話說回來，陸軍俱樂部已慕名已久，但每次來都記唔起佢，我們已經訂了位置，但來到沒有我的留位名字，因這裏全是英文侍應，替我們訂枱酒店門僮可能溝通有問題，但都有位，這裏是在一幢歐洲風味大宅，木地板，行上去會聽到自己的咯咯腳步聲，待應好有禮貌，每張枱有新鮮蘭花及candle裝飾，當然少不了柔和燈光，白色牆身配落地玻璃窗木門，環境唔錯，希望再能尋夢。首要推薦是日套餐MOP118，認真底食，三個COURSE，頭盤選HAM跟蜜瓜，主菜燒焗鱸魚，甜品雜菜果涷，另加123豬骨(MOP123，經12小時煮，而為一定好林，但一般，味道麻麻地); 葡式煮蜆(MOP66)，有白酒加香料，OK。HAM跟蜜瓜，果然香及新鮮，鱸魚雖然唔太滑，但OK，要推薦甜品-雜果凍，原已好飽，食不下甜品
話說回來，陸軍俱樂部已慕名已久，但每次來都記唔起佢，我們已經訂了位置，但來到沒有我的留位名字，因這裏全是英文侍應，替我們訂枱酒店門僮可能溝通有問題，但都有位，這裏是在一幢歐洲風味大宅，木地板，行上去會聽到自己的咯咯腳步聲，待應好有禮貌，每張枱有新鮮蘭花及candle裝飾，當然少不了柔和燈光，白色牆身配落地玻璃窗木門，環境唔錯，希望再能尋夢。
首要推薦是日套餐MOP118，認真底食，三個COURSE，頭盤選HAM跟蜜瓜，主菜燒焗鱸魚，甜品雜菜果涷，另加123豬骨(MOP123，經12小時煮，而為一定好林，但一般，味道麻麻地); 葡式煮蜆(MOP66)，有白酒加香料，OK。
HAM跟蜜瓜，果然香及新鮮，鱸魚雖然唔太滑，但OK，要推薦甜品-雜果凍，原已好飽，食不下甜品，但來到似蕃茄湯， 但佢是凍，用木瓜汁加芒果汁，還有雜果碎，好清甜及新鮮，都要食埋佢，還有只底飲二杯紅酒承惠MOP56。
以前的澳門，好多值得懷念的地方，豪景酒店對出海傍古樹慢步; 峰景酒店Coffee Shop嘆柔閒下午茶，高身玻璃木門配絲絨窗帘布，望住澳氹大橋;住宅傅物館外長凳，望著一大片綠色婑叢林及小鳥; 還有葡京酒店附近球場側邊的冷巷大排檔薑蔥炒蟹，熱熱辣辣，香噴噴，此情此境已成追憶，這一齊已改變。
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