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2016-09-12
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多年後，重遊氹仔，只換來串串失望。逗留了未夠一小時，決定離開。走至官也街，想買點手信帶回家。熙來攘往的街道，盡是賣杏仁餅、豬肉乾等店舖，該光顧哪一家呢？突然，見到一間小店，大排長龍，小妹也加入排隊行列了。「晃記餅家」以百年老號作招徠，乃全條街唯一沒有提供試食的店舖。古舊的小店，對著門面光鮮的「鉅記」，毫無失色之餘，更顯出獨有光芒。據說，晃記以慢工出細貨，純手工的製餅技術贏得口碑。其出品的老婆餅、肉切酥、雞仔餅、鮑魚餅等道地粵式餅食，更是頗具名氣的。加蛋餅圓圓的，口怠鬆酥，吃起來雞蛋香還挺明顯的。杏仁餅用紙盒包裝，更見一點懷舊風味。一盒有三包杏仁餅。晃記的杏仁餅吃起來滲出濃濃的綠豆香，夾雜著一粒粒香脆的杏仁粒，且不太甜膩，真的好吃！
逗留了未夠一小時，決定離開。走至官也街，想買點手信帶回家。熙來攘往的街道，盡是賣杏仁餅、豬肉乾等店舖，該光顧哪一家呢？突然，見到一間小店，大排長龍，小妹也加入排隊行列了。「晃記餅家」以百年老號作招徠，乃全條街唯一沒有提供試食的店舖。古舊的小店，對著門面光鮮的「鉅記」，毫無失色之餘，更顯出獨有光芒。據說，晃記以慢工出細貨，純手工的製餅技術贏得口碑。其出品的老婆餅、肉切酥、雞仔餅、鮑魚餅等道地粵式餅食，更是頗具名氣的。
加蛋餅圓圓的，口怠鬆酥，吃起來雞蛋香還挺明顯的。
杏仁餅用紙盒包裝，更見一點懷舊風味。
一盒有三包杏仁餅。
晃記的杏仁餅吃起來滲出濃濃的綠豆香，夾雜著一粒粒香脆的杏仁粒，且不太甜膩，真的好吃！
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