前湯|酥皮蘑菇忌廉湯|🍄🍲 好鍾意飲酥皮湯🥣 呢間蘑菇忌廉 好香濃香滑 開始凍天氣飲暖暖湯❄️ 好爽暖入心 小食|白酒蒜蓉炒蝦🍤 花蛤肥美飽滿 大大隻又鮮甜 白酒🍶嘅香氣更添風味 口感滑嫩 大蝦扎實鮮美 好抵食 |葡式烤沙丁魚|🐟🐟🐟 3大條 份量都唔少 本身都烤不錯了 旁邊都2舊檸檬 可沾少少檸檬汁 更加風味 主菜|炙烤豬肋排|🐖 係面前即時炙烤 好有噱頭 果然好吸引人 食落當然好香炙燒焦焦的🔥 |葡式海鮮湯飯|🍲🥄 暖暖熱熱湯飯 海洋湯味都幾岀 真係真材實料去煮的 |甜品🍮| 朱古力慕斯 朱古力味都濃厚 食落都幾smooth

早排有兩間餐廳入駐M8商場內，今次先試位於商場4樓的泰國菜 Mango Tree，第一次walk in 唔成功，想試朋友仔要提早訂位。基本上泰菜經典菜式都有，賣相精緻。環境相當不錯，有氣氛，好多人過來慶生🎉。 ▼ 泰式炸蝦餅 $88/3塊 燒甜豬肉串伴泰式青瓜沙律及糯米飯 $128 冬蔭功 $168 砂煲粉絲焗河蝦 $258 粟米椰子新地 $78 ▼ 厚身炸蝦餅，外皮炸十分酥脆，口感厚實彈牙。如果多人食飯，建議點小食拼盤更有性價比。 首圖儀式感滿滿的豬肉串，底下有火一直熱住，總共有6串，塗滿香甜醬汁，燒得香口惹味，肉質嫩。配旁邊袋裝住糯米飯一齊食，最後用清爽青瓜沙律解解膩。 冬蔭功湯味道香濃，酸酸辣辣，偏酸微辣，夠開胃。配料足夠，蝦有幾隻，其中一隻如圖比平時大隻好多😱。砂煲粉絲焗河蝦，意外地將蝦放粉絲底下，粉絲香口惹味，份量超多。 泰國旅行每日一個 #椰子新地 🥥，果斷點左做飯後甜點🤤。椰殼裝雪糕、椰肉、花生和甜粟米，似模似樣，有驚喜。總體味道不錯，份量夠，價位偏中上，但我覺得有一定性價比，幾適合多人聚餐叫多幾道試下。

今日帶左阿仔去澳門玩 夜晚梗係搵間葡國餐廳食吓 喺氹仔見到有間正宗葡國餐廳好似幾好 所以入咗去試吓 葡式傳統薯蓉青菜湯：湯味好清甜，加埋薯蓉同青菜嘅口感好豐富 葡式什錦海鮮扁麵：材料豐富，而且好新鮮，配埋扁麵，掛汁一流 葡式炒牛柳粒：炒得啱啱好，唔會過老，加埋個包一齊點汁食，不錯 葡式白酒炒花蛤：花蛤份量不錯，而且沒有沙，處理得好好 薯絲馬介休 ：即係葡式鱈魚炒洋葱、蒜蓉、炒蛋同埋薯絲，食葡菜一定要食埋馬介休，食落去口感好豐富，味道很好 朱古力慕斯：味道啱啱好，不會過甜，好滑！ 葡景軒地點方便，係官也街附近，而且味道都幾好食，推薦

好多年無去澳門，去前上網睇下有咩餐廳好食，見到有間小店有貓貓造形嘅多士同甜品，立刻book mark ! . 花貓多士(煉奶/花生) MOP18 有白貓、三色貓同花貓造型可以揀，我哋就揀左花貓，利用花生醬同鍊奶畫出花貓樣子，好可愛！完全唔捨得食(´▽｀) . 綜合水果茶 MOP29 真材實料入面好多水果，最緊要係唔會甜，每啖都飲到水果嘅味道 . 雪梨無花果玫瑰花茶 MOP32 花茶唔會甜，而且入面好足料，雪梨味偏重 . 抹茶紅豆雪糕鬆餅 MOP45 鬆餅食到淡淡嘅抹茶味，而且好鬆軟。抹茶雪糕抹茶味濃郁，紅豆🫘甜度適中，鬆餅再配上雪糕、忌廉同紅豆，令到口感更豐富 . 牛油果吞拿魚蛋沙律貝果 MOP26 貝果都係貓貓造型勁得意，貝果焗到脆卜卜，內裡鋪滿吞拿魚同碎蛋沙律再加埋牛油果，健康又好食 .

前菜|蘆筍湯| 小食|綜合葡式小食拼盤| 以炸物為主 熱辣辣 脆卜卜🍗 唔厚炸粉先係重點 |炙燒葡式香腸|🥓 油脂味都幾香口 但又唔會好油感覺 主食|葡式里脊牛扒🥩配太陽蛋🍳| 好特別配搭 牛扒味都香 又淋身 煎得剛剛好 恰到好處 再沾點醬汁吃一口煎蛋，滋味滿滿 |葡式風味辣醬烤雞配脆皮地瓜及沙律| 🥗🐥 烤雞外脆內嫩 咬下去那刻 雞內汁液油汁 蜂湧而出🌊 |葡式什錦海鮮扁麵| 🍝 傳統葡式意粉 有大蝦🦐、花蛤、魷魚🦑等 份量都唔少 而且都鮮甜 意粉都QQ彈 甜品🧁|葡式木糠蛋糕| 層層分明 好CREAMCY 又唔太甜

真係勁耐都冇去過澳門度玩，今日難得有朋友喺外國返嚟，話好想去澳門，於是我哋特登book咗galaxy酒店住一晚，當諗緊要食乜嘢嘅時候，上網見到呢間餐廳評價都好高，而且行過嚟只需要大概10分鐘，就決定你呢度set，呢度環境超靚，服務態度亦都好好，而且食物質素都好高，我哋今日食咗幾樣嘢都覺得好正。 葡式傳統薯蓉青菜湯清清地但夠味。炙燒葡式香腸我覺得好有趣儀式感，直接有店員係你面前幫我地prepare，感覺超高級的！葡式白酒炒花蛤好新鮮，隻隻都好鮮甜又大隻。葡式什錦海鮮扁麵好出色，麵煮得al dente，海鮮份量都好多。薯絲馬介休係葡國菜必點item，裡面有葡式鱈魚炒洋葱、蒜蓉、炒蛋、薯絲，呢個用來打卡一流。 最後甜品方面就要左朱古力慕斯同葡式木糠蛋糕。我個人比較鍾意葡式木糠蛋糕，夠light又冇太甜。

過大海去澳門🇲🇴 當然要食正宗葡式餐廳🍴 呢間餐廳位置方便，裝修modern 坐得舒服👍🏻 🫕 酥皮蘑菇忌廉湯 塊酥皮真係夠曬酥化，脆卜卜浸埋濃郁的蘑菇忌廉湯一齊飲，完美融合！ 🍤 綜合葡式小食拼盤 一盤有齊四款小食，金黃酥脆，甜咸適中。 🦀 蟹肉釀蟹蓋 廚師👨‍🍳推介* 滿滿嘅蟹肉拌上蛋沙律再放上蟹蓋，食到啖啖蟹肉，好滿足！ 🍖 葡式牛肉串燒 將牛柳造成串燒，用紅椒青椒夾住，油脂分布均勻，肉質鮮嫩，配菜亦非常有誠意，配上大量甜脆蕃薯🍠薯條，食唔停口！ 🦪 葡式白酒炒花蛤 花蛤大大隻好鮮美，食材新鮮，配埋白酒煮的香氣令人回味無窮！ 🐟 葡式海鮮湯飯 擺盤非常精緻，用料勁豐富呀有青口、蜆、蝦、魷魚，成個湯飯吸收晒海鮮嘅精華好開胃！ 🍫 朱古力慕斯 滑溜溜的慕斯甜而不膩，為呢餐畫上完差句號

在我的印象中，煙燻火腿總是鹹得出奇。而這裡的#葡萄牙煙燻火腿 令我眼前一亮，火腿不鹹膩而且易於入口，可以作為開胃下酒的美味小吃。 幾乎在西餐中都必定會點的 #白酒忌廉煮蜆 ，以濃郁的奶油和白酒的香氣烹煮後，蜆肉吸收濃郁的醬汁，讓每一口都更加美味。   #烤乳豬配薯條及沙律 乳豬皮烤得金黃酥脆，肉質相當嫩滑，搭配具葡萄牙特式的香橙，完全不怕膩。還有炸至香脆可口的薯片，相當美味。   以大蝦、魷魚和一整圈蜆肉圍繞著的 #葡式白酒風味什錦海鮮扁面 ，色彩豐富之餘，亦增添這道菜的層次感和口感。 ———————————————————————

周末又到澳門睇演唱會啦🪩🎤🎶又可以順道在澳門搵食😝，在舊城區官也街附近找了一間葡國菜餐廳食午餐🇵🇹 位於舊城區的「葡富軒」內有2層，環境舒適寧靜，裝潢充滿葡萄牙特色🥰 由氹仔碼頭坐輕軌到舊城區只需約20分鐘🚝，由輕軌站行過去舊城區只係5分鐘，相當方便🫶 餐包 餐包塗上店家自家製的牛油及自家醃製的橄欖，好香口。 精選芝士及冷肉拼盤 MOP$238 這個前菜拼盤使用葡萄牙直送食材，擺盤很精緻❣️蒜香多士配搭芝士🧀及cold cut🥓，蘸埋橙皮醬🍊一齊食，估唔到咁夾😊👍🏻 手工乳豬鹹派 MOP$90 酥脆的酥皮外層包裏住軟嫰多汁的乳豬肉🐷，配搭用豬骨和葡國香料熬煮而成的醬汁一齊食，食落油潤惹味❗️ 炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯 MOP$238 餐廳選用葡萄牙直送伊比利亞黑毛豬🐷將豬肉煎至微金黃色後並放入蜆及倒入白酒烹煮，配埋炸薯粒🥔一齊食，好惹味😍 葡式經典椰汁非洲雞 MOP$190 非洲雞🐔的醬料是以花生醬🥜和椰汁🥥調成的濃重香味，配上嫩滑的葡萄牙穀飼雞，非常惹味😆旁邊還有切成一片片並疊起的焗薯塊🥔 葡式脆皮焦糖雞蛋布甸 MOP$88 店員席前將焦糖炙燒成一層薄薄的脆皮🍮，再灑上玉桂粉‼️布甸的蛋味突出，入口細膩軟滑。 自家製葡式朱古力蛋糕 MOP$88 朱古力🍫香醇帶微甘，朱古力味香濃，口感濃厚，食落唔會好甜🤩 熱情果特調氣泡飲 MOP$70 青蘋果特調氣泡飲 MOP$70 天氣雖然清涼不少，但中午時間還時很熱，點了2杯水果特調氣泡飲，味道酸甜又清爽🍹

基本上每次去澳門都一定要食葡國餐，喺澳門都真係食過好多間，但係我自己最鍾意返嚟嘅，就一定係呢間葡景軒，鍾意呢度坐得好闊落，加埋裝修都幾靚，食嘢嘅時候都會覺得舒適同開心。今日約埋朋友一齊嚟呢間餐廳食飯，朋友都讚不絕口！ 食物方面有幾樣嘢係我每次都一定會叫嘅，首先就係佢哋個湯，呢度個葡式傳統薯蓉青菜湯清清甜甜，用嚟暖胃一流，而且因為佢夠清，唔會飲完之後就食唔落其他嘢。炙燒葡式香腸都係另外一樣，我覺得好好味嘅小食，香腸香脆有嚼口，燒完都可以保持到好多汁。葡式白酒炒花蛤都係另外一樣會食上癮嘅嘢，因為呢度嘅花甲特別肥美，用埋白酒炒過之後就帶晒啲甜味出嚟。 朋友今次自己話想食葡式小食拼盤，呢樣嘢都係我第一次食，炸嘅嘢都炸得酥脆，冇油益味。炙烤馬介休烤葡式鳕鱼係我第一次食，超厚肉，食物真係好過癮，但係真係冇諗過原來重點係啲薯仔度，總覺得吸咗一啲魚油嘅香味！葡式什錦海鮮扁麵都好出色，兩個人分一碟就剛剛好，咁樣就可以食多啲嘢。最後就到甜品，我哋叫咗一個朱古力慕斯，好smooth好正！

最近成日都去澳門，所以好想發掘澳門好食嘅餐廳，咁啱識到澳門朋友介紹呢間正宗葡國菜，咁就一於黎試吓啦。 首先登場嘅係「蘆筍湯」。呢道湯品湯頭鮮美，蘆筍嘅清香同鮮甜完全融入咗湯中，每一口都能夠感受到新鮮嘅蘆筍味道。湯中仲加入咗少量忌廉，令到口感更加綿滑，係一個非常開胃嘅前菜。 接住上菜嘅係「薯絲馬介休」，呢道菜絕對係葡式經典之作。鱈魚炒洋蔥、蒜蓉、炒蛋同薯絲嘅完美結合，令到每一口都充滿咗層次感。鱈魚嘅鮮味同洋蔥嘅甜美，再加上蒜蓉嘅香氣同炒蛋嘅滑嫩，真係一個絕妙嘅搭配。薯絲炸得非常香脆，為呢道菜增添咗更多口感，令人一試難忘。 之後上菜嘅係「炙烤豬肋排」，呢道菜嘅豬肋排烤得非常香脆，外皮焦脆，內裡肉質嫩滑多汁。烤豬肋排嘅香味撲鼻而來，每一口都能夠感受到烤制嘅獨特香氣同豬肉嘅鮮嫩口感。配上特製嘅醬汁，令到味道更加豐富同立體。 緊接住嘅係「葡式海鮮湯飯」，呢道菜嘅湯頭鮮美濃郁，充滿咗海鮮嘅鮮味。湯中加入咗新鮮嘅海鮮，如蝦、蟹、蜆等，每一口都能夠感受到海鮮嘅鮮甜同湯飯嘅香氣。呢道菜不單止味道出色，仲有豐富嘅營養價值，係一個非常受歡迎嘅主菜。 接住上菜嘅係「葡式炒牛柳粒」，呢道菜嘅牛柳粒炒得非常嫩滑，每一口都充滿咗牛肉嘅鮮味同香氣。配上洋蔥同蒜蓉，令到味道更加豐富同立體。呢道菜嘅味道非常獨特，牛柳粒嘅嫩滑同洋蔥嘅甜美形成咗絕妙嘅搭配。 最後，當晚嘅甜品係「朱古力慕斯」。呢款慕斯嘅質地非常細滑，每一口都充滿咗濃郁嘅朱古力味道。慕斯嘅甜度適中，唔會過甜，令到味道更加清爽。朱古力嘅香氣同濃郁嘅口感，令我感受到一種非常獨特嘅甜品體驗。每一口都充滿咗朱古力嘅香甜同滑嫩，真係一個完美嘅收尾。 整體來講，呢間餐廳嘅每一道菜都非常出色，價格亦合理。無論係前菜、主菜定係甜品，都可以感受到廚師嘅用心同創意。每一道菜都充滿咗葡式嘅風味，同時又有自己嘅特色，令人回味無窮。

姚標記以其獨特的馬介休球，和優質的服務，成為澳門不可錯過的美食體驗。其中，特別推薦的馬介休球更是令人讚不絕口，絕對是餐廳的明星菜品！ 這道馬介休球外觀誘人，咸香適中，口感豐富，吃上一口，外層酥脆，內部柔軟，鱈魚的鮮嫩與土豆泥的綿密完美交融，令人陶醉。其獨特的調味讓每一口都充滿驚喜，回味無窮。 無論是作為小吃還是搭配其他菜品，馬介休球都能展現出其無與倫比的魅力。對於喜歡嘗試美食的遊客來說，姚標記的馬介休球絕對是一道非常好食、不容錯過的佳餚！

【澳門特色地道葡國菜🇲🇴】 係澳門氹仔舊城區內有間正宗嘅葡國菜，環境別致，充滿葡國風情嘅裝潢，藍白階磚的設計，以及牆身掛着不同嘅壁畫🖼️，餐桌亦典雅別致，係幾好嘅約會餐廳💖。 🔶酥皮蘑菇忌廉湯 這道湯以新鮮的蘑菇🍄‍🟫為主料，配以香濃的奶油及香草，讓每一口都充滿濃郁的口感。酥皮很好香脆，口感層次分明，適合作為開胃菜。 🔷蟹肉釀蟹蓋 這道菜使用新鮮的蟹肉🦀，精心釀入蟹蓋中，搭配香脆的麵包屑，經過烤制後，外皮金黃酥脆，內餡鮮美多汁，是海鮮愛好者的必試之選。💖 🔶炙燒葡式香腸 葡式香腸以獨特的香料和肉類製作，經過炙燒後，外層焦香，內裡鮮嫩。在香腸的表面撒上香菜或辣椒粉，增添風味。 🔷葡式風味辣醬烤雞配脆皮地瓜及沙律 這道主菜選用嫩滑的雞肉，醃製在特製的葡式辣醬中，再以高溫烤至外焦內嫩。搭配香脆的地瓜和清爽的沙律，讓整體口感更加豐富。 🔶正宗葡式焗鴨飯 一道經典的葡萄牙菜，以鴨肉、香米和各種香料製作而成，經過焗制後，米飯吸收了鴨肉的精華，香氣四溢，口感豐富，令人垂涎欲滴。😋 🔷葡式炒牛柳粒 嫩滑的牛柳粒，經過炒制後保留了肉質的鮮嫩，並吸收了醬汁的風味，仲有香烤嘅麵包片伴碟，每一口都充滿了濃郁的葡式風味。 🔶朱古力慕斯 朱古力慕斯以純正的黑巧克力為基底，輕盈綿密，口感滑順，是結束一頓美味餐點的完美選擇。 📍: 葡景軒 (氹仔舊城區) 氹仔舊城區客商街23號地舖

好耐冇食葡萄牙美食，今日和同朋友聚舊就決定去食下啦！✨ 🛎 精選芝士&冷肉拼盤 呢個拼盤真係視覺與味覺的盛宴🤩🤩🤩 各種芝士同冷肉嘅搭配都好好，味道濃郁而且層次分明，加埋新的麵包，簡直係完美的開胃菜！🧀🍖 🛎 炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯 豬肉炒得香滑，葡蜆新鮮👍🏻 搭配金黃嘅馬鈴薯，真係色香味俱全🍽️🐷 🛎 葡式經典椰汁非洲雞 配白米飯 雞肉嫩滑，椰汁味道濃郁😍 真係白飯小偷！🍗🥥 🛎 葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾 食葡菜點可以少左甜品～ 脆皮焦糖好脆🤘🏻夠曬香甜 雞蛋味夠濃又夠滑！🍮✨好正😭 🛎 朱古力蛋糕 呢個朱古力蛋糕口感綿密，朱古力味濃厚😚 搭啲士多啤梨同藍莓，食落去唔會膩，真係好適合作為餐後甜點！🍫🍰

次次經過重慶大廈都見到好多人努力咁拉客，不過一直都唔夠膽入去，聽人介紹入面嘅呢間印度餐廳非常高質，今日就拉埋朋友陪我去試吓啦。 首先，登場嘅係「瑪莎拉雞塊」。呢道菜色香味俱全，雞塊嘅外皮非常酥脆，內裡肉質嫩滑多汁。瑪莎拉醬嘅香料味道濃郁，但唔會過重，完美地襯托出雞肉嘅鮮甜。每一啖都充滿咗濃郁嘅印度風味，令人回味無窮。 之後就係「印度脆脆米球」。佢嘅外皮非常酥脆，內裡混合咗多種香料同蔬菜，每一口都充滿咗豐富嘅口感同味道，非常適合作為開胃前菜，令人對接下來嘅主菜充滿期待。 之後上菜嘅係「咖喱蝦」。呢度既蝦非常新鮮，肉質鮮嫩多汁。咖喱嘅味道非常濃郁，同時帶有濃烈嘅辣味，令到每一口啖都充滿咗刺激同驚喜，特別適合鍾意超辣嘅人，佢襯埋印度薄餅食真係完美啊。 最後係「雞肉餃子」。餃子嘅外皮非常薄，內裡嘅雞肉餡料充滿咗濃郁嘅香料味道。每一啖都可以感受到雞肉嘅鮮甜同香料嘅濃郁香味。呢道餃子嘅味道非常特別，絕對係一個唔可以錯過嘅選擇。 呢間印度餐廳比我想像中乾淨好多，而且價錢又平，食物仲好高質。雖然入重慶大廈都仲係有啲驚，但下次都一定會再嚟食呀。