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百夫長貴賓室(The Centurion Lounge)是美國運通自營，持有美國以外發行的細頭白金卡，可以免費攜帶兩位同行旅伴進入貴賓室。目前，全球有超過20個地點，其中包括香港。
The Centurion Lounge位於近登機閘口60，搭扶手梯到7樓在Plaza Premium Lounge再往前走、按路標便能找到，每天開07:00-00:00。從入口接待開始便會體驗到優質親切的服務，儘管在某些其他方面比以往有點遜色，但其高質依然是服務業的標竿。貴賓室內提供多款美食，其中最有名的是紅蘿蔔花膠響螺湯，雞尾酒和Mövenpick雪糕（首推雲呢拿味）。🥣 紅蘿蔔花膠響螺湯 – 溫潤滋補的養生靚湯這道紅蘿蔔花膠響螺湯是The Centurion Lounge的名物，是一款集鮮味與養生功效於一體的高級燉湯，選用大量花膠、響螺、紅蘿蔔等滋補食材慢火熬製，湯頭濃郁順滑很滋補。可能來不及燉，現在的湯還是醇厚清甜但不濃稠，而花膠是Q彈而不是入口軟糯的那種。🥑 玉米片與牛油果醬 – 墨西哥風味的玉米脆片，沾上濃郁的牛油果醬，口感香脆滑順，鹹香中帶點微酸，增添異國風味。🍨 我推的雲呢拿味雲呢拿Mövenpick 雪糕 – 經典中的極致享受Mövenpick 以瑞士工藝聞名，其雪糕質感細膩、口感濃郁，每一口都帶來濃郁的奶香。個人特別推薦雲呢拿味，簡單卻經典，完美展現品牌的高品質用料。濃郁的雲呢拿味源至於使用真正的天然馬達加斯加雲呢拿籽，香氣馥郁，入口後香甜馥郁，不是人工香精能比擬的層次感，每次來都必吃！此外，按不同時段還有燒賣、慢煮羊架、蛋撻甜品、蜂巢蜜、薯餅、豬骨粥和中式點心等。雞尾酒的配方由置地東方文華酒店的調酒師Jim Meehan親自調製，供應時間為早上7:00至晚上11:30。特別提一下、每天11:00前是早餐時段，是沒有花膠湯跟雪糕。
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多年來魚子醬都算幾好食，依家變咗用粟米片，感覺冇以前咁好食。其餘啲菜式近呢兩個月都有少少改變，佢勝在啲食物上得好快，趕飛機唔怕要等得太耐。不過由海關出嚟之後行去都有少少距離，不過都可以接受。入邊VIP區域啲嘢有人招呼，感覺上舒適好多，但係亦都不忘要出去出面攞其他自助餐食，因為自助餐有花膠湯飲。蜂蜜亦都唔錯因為佢係新鮮蜂蜜，連埋蜂巢要嚟點餅乾都幾好。唯獨係佢幾年先至轉一次個餐牌，每次上去都冇乜新鮮感。
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離開，是為了回來。為了那一份恬靜閒適，臨出發先入lounge吃個早餐。貴賓室位於一號客運大樓，搭乘電梯前往60號登機閘口前即可找到。開放時間：早上5:30 至 凌晨12:30入場後發覺人也不少。環境方面，枱的擺位都還可以，但不算太闊落。幾乎沒有獨立梳化位，因此高級感是差了點。另外，枱腳很闊，出入很容易卡著腳，要小心。食物方面，款式不多。當天，有雜菜湯、豬軟骨、珍珠雞、沙律、炸薯角、蛋糕等。一句講完，正常口味，期望勿太高。🔸️馬卡龍想不到的幾好吃。夠新鮮，餡料足夠，做到酥脆軟糯共存的口感。🔸️豬軟骨可以的。🔸️雜菜湯正常冇驚喜。這裡一大賣點就是它的bar service. 飲品有很多選擇，我喝了幾杯不同的飲品。🔸️tea-quila highball🥃混合chilled lemon verbena tea, tequila, elderflower liqueur 等，口味是苦而且藥水味。我不喜歡，不懂得欣賞。😣😖🔸️Brut G.H Mumm Cordon Rouge法國Champagne, 這個好喝多了。氣泡幼滑，微微帶有果香酸味，厚度適中。還有果汁、movenpik、樽裝水、汽水等可以享用，不過我已很full了。不能再吃。總括來說，都不失為一個短暫休息的好地方。
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今早要啟程出外，在入閘前預留時間到美國運通機場貴賓室用早點。在離境禁區內向40-60號閘口方向走，還未到一排排閘口前會有一系列的商舖，商舖附近有指往貴賓室的方向，沿扶手電梯上一層，再跟着各貴賓室名稱的指示牌走便可到達。接待處的服務員致以親切的微笑為我們服務，出示信用卡及登機證，經確認後便可進入，亦同時提供免費WIFI資料。首先會經過大小會議室及電話室，順着轉彎便進入用餐區。第一個感覺就是空間大、寧靜、感受早晨自然光，又有靜音大電視及刊物櫃，又可遠眺飛機在停機坪的情況。但可遠眺停機坪的座位已滿，未能在有利位置拍照，能一邊用饍一邊遠眺機場景觀，確是美事!貴賓室內有洗手間、飲品及食物區域，有咖啡機可製作幾款不同的咖啡飲品。幾款奶類飲品，如杏仁奶、脫脂奶、豆奶及鮮奶。這安排令我覺得很周到，可照顧不同食客的需要。另一邊可以沖茶包或取熱水。用餐以自助形式進行，唯獨在酒吧區的各類酒精飲品，服務員會為食客服務。酒吧區前放置了多士爐及各式包點。西式包點有牛角包、甜甜圈等，非常吸引!熱盤食物有中西式，如薯餅、炒蛋、加拿大煙肉，點心等。沙律區域有羽衣甘藍、雞肉螺旋粉沙律、粟米。還有墨西哥沙律、田園沙律及沙律醬。沿着沙律區走，有麥片、乳酪、蘋果和梨。我愛吃蛋，所以第一件事就是去多士爐烘塊方包，多士一半放了炒蛋及牛油，另一半添了杏桃果醬。炒蛋滑溜好味，多士亦是按自己的喜好自行烘製!餐桌較大，坐得舒服，鮮奶咖啡不可少，咖啡味道不錯!取了紅色的厚切加拿大煙肉，煙肉雖是厚切，但味道不太鹹。生煎包的餡料味道還可以，但包皮過厚，並不好吃。羽衣甘藍及沙律菜新鮮爽脆，很開心能在早餐吃到多種健康蔬菜! 服裝員主動來收取碟子，收取前會問一聲，待確認後才收取。蘿蔔糕味道適中，再添炒蛋及新鮮的田園沙律，炒蛋好味!朱古力甜甜圈少了新鮮出爐的鬆軟度，甜度適中。我真的少有在早餐進食超出自己平常食量，進食狀態不錯 !之後到凍櫃取乳酪及雪糕回座位時，店員已取走餐桌上吃完的餐碟，服務真快!選了草莓乳酪，酸度可接受!雪糕口味是Maple Walnut，糖漿配合桃，軟滑，不太甜，好味!再試多款雪糕，Espresso Croquant，有焦糖榛子碎的咖啡味道，一試難忘，雪糕味道比起之前沖的一杯鮮奶咖啡更濃，好好味!還有第三款雪糕，但已吃不下了!未想過早餐可以享用雪糕，夢想成真 未能盡録所有食物，食物及雪糕口味會定期轉換，所以每次飛都會預時間來用餐!無論是洗手間、飲品和食物區域及坐位都非常整潔，服務員態度及服務滿分
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美國運通專貴機場貴賓廳 Centurions, 有氣派有格調，亦比較寧靜，沒有那么多人。食物比航空公司那個還好，像沒有那么多種類，但味道與質數都比較高級。唯一缺點就是比較遠，如果上飛機不在附近入閘會麻煩一點。
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