鮮味廚房

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蒜蓉卜卜蜆煲 - $115朋友心心念念嘅蒜蓉卜卜蜆所以嚟到都即刻嗌返一個先蜆肉大粒清甜而且冇沙一開頭個湯底仲好清甜添不過去到後期就開始有啲鹹鮮蠔仔 - $55份量都幾多蠔仔都幾飽滿淥熟咗之後都唔會縮水縮得好勁但就唔算特別重蠔味雪花肥牛 - $110雪花肥牛嚟講佢都幾厚身淨係得一兩塊肥牛嘅肥膏比較多其他油脂分布都算平均唔會入口即溶好有咬口而且牛味重蝦滑 - $84都幾彈牙淥熟咗之後都唔會話好鬆散娃娃菜 - $35食完咁多嘢最尾一定要食返個菜娃娃菜好清甜可以喺最尾幫手解一解個油膩感煎釀尖椒 - $88新鮮整起真係好香口釀魚肉嘅份量都好多尖椒少少辣都幾惹味但係食得多就會有啲油膩同埋熱氣雖然邪惡但係好好食冰鎮雙拼 - $118我哋揀咗鮑魚同埋八爪魚就係估唔到個份量都幾多鮑魚同八爪魚都幾爽口彈牙但就咁食就冇乜味配埋Wasabi豉油就好好多鮮蔗汁 - $24清肝雞骨草 - $24正常發揮打完邊爐係絕對需要一支涼茶

天氣一轉涼少少，就想瘋狂打邊爐，連更火鍋系列，今日分享位於連勝馬路巴士站旁邊「美家鮮味廚房」，主打一系列不同煲仔刷刷鍋，單是選擇煲都有三四十款，望落細細煲，但實際份量完全唔少，成鍋滿滿的材料，今次兩人一煲，再加幾個小菜又一餐啦！晚市基本好快滿座，感覺訂定位比較穩陣。一直開到凌晨四點，半夜三更宵夜食野又多個地方。.雪花肥牛海鮮煲 ($178)鮮牛肉 ($69)冰鎮八爪魚 ($80)炸鮮蝦雲吞 ($69) .雪花肥牛海鮮煲材料感覺幾豐富，有沙白、蝦、魷魚、蟹柳、菇類等，打到差不多，可以慢慢刷雪花肥牛，海鮮感覺還好，索曬湯底既菇類變鮮甜，好在肥牛夠優秀，平衡成個鍋的分數，加點的鮮牛肉肉嫩，不錯不錯！.而小菜的招牌冰鎮八爪魚口感的確爽口，加wasabi 醬油食食下眼水出來😂。炸雲吞亦炸到脆卜卜，還是一樣咁香口好味，大大盤夠曬飽。整體感覺環境乾淨左，食物都唔錯，但有少少掛住以前個味道。