白日

營業中

休息中

（比預期中拖得久的後感，一間在網上無意搜尋到的瑰寶，當然也要感謝友人訂座）假日時間消逝如流水，輾轉之下如期到達車水馬龍的板樟堂，沿斜巷上行，越走人煙越稀直至踏進白日　Alba，幾乎座無虛席卻得一室靜謐，頓時撫平因趕行程而生的急躁餐點選擇多樣，即使早有打算都不禁猶豫，幸好所揀的均是Nice Pick，可說出不枉此行一句滿載櫻花蝦的和洋魚蝦卡邦尼烏冬　Carbonara Udon in Japanese Style　MOP88香氣四溢烏冬扁幼又不失嚼勁，雖滑溜但算易掛汁；再輕輕戳破溫泉蛋，拌入蛋汁賦其潤感以煎得脆口的白飯魚乾圍邊，加上帶點芝味的醬汁，襯托出海味獨特鹹香比平常的Carbonara更為輕盈少膩，更附送涼拌菠菜，很是討喜，唯獨要謹記趁熱享用而友人點的蝦濃湯豚肉烏冬　Pork Udon in Creamy Shrimp Broth　MOP88也毫不遜色湯底確實稠厚，冶味更飄香，烏冬則偏軟身，不過對我而言還是太重口味了邊食邊配搭清爽醒胃的海鹽柚子喫茶梳打　Yuzu Sea Salt Ice-cream Soda　MOP58果酸及鹹味都恰到好處，舀上一球也屬清新派的綠茶雪糕，組合不怪異

今日去咗食下午茶，為咗影相你特登叫咗呢一杯藍色嘅嘢飲。佢係香橙味梳打加雲呢拿雪糕，加埋都幾好味，影相都好靚！我覺得值得試吓。個人覺得溝埋飲有少少雲呢拿味，幾好味。如果淨飲就係飲橙梳打！另外叫咗一杯綠茶嘅飲品，同埋佢件蛋捲。件蛋捲算係幾出色，口感幾特別。綠茶味濃厚又唔係好甜本身想試吓有冇季節限定，但係佢哋冇。所以叫咗原味試吓。佢個疏乎厘做得好好，真係好似食一陣風咁樣。雲呢拿味好濃，加埋雪糕同埋忌廉一流。

🍹𝗕𝗹𝘂𝗲 𝗰𝘂𝗿𝗮𝗰𝗮𝗼 𝘀𝗼𝗱𝗮- 𝗠𝗢𝗣𝟱𝟴🍊𝗬𝘂𝘇𝘂 𝘀𝗲𝗮 𝘀𝗮𝗹𝘁 𝘀𝗼𝗱𝗮- 𝗠𝗢𝗣𝟱𝟴🍵𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗿𝗼𝗹𝗹 𝗰𝗮𝗸𝗲- 𝗠𝗢𝗣𝟰𝟱🍮𝗦𝗵𝗼𝘄𝗮 𝘀𝘁𝘆𝗹𝗲𝗱 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗽𝘂𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴- 𝗠𝗢𝗣𝟰𝟱🦐 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝘂𝗱𝗼𝗻 𝗶𝗻 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝘀𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗯𝗿𝗼𝘁𝗵- 𝗠𝗢𝗣𝟴𝟴🍜𝗜𝗰𝗲-𝗰𝗼𝗹𝗱 𝘀𝗼𝘂𝗺𝗲𝗻 𝘄/ 𝘆𝗮𝗺 & 𝘁𝗼𝗿𝗰𝗵𝗲𝗱 𝘁𝘂𝗻𝗮- 𝗠𝗢𝗣𝟴𝟴📍ALBAShop B, G/F, 1 Calcada da Rocha, Avenida de Almeida Ribeiro, Macau

前往大三巴中途，轉入小巷上斜路，不一會便到。日系門面+昭和裝潢，休閑寧靜，可以好享受一頓午餐٩꒰｡•◡•｡꒱۶平日中午有set menu，主食+前菜/甜品+飲品（MOP168），性價比高，分量偏大。如果香港有類似餐廳，一定長期長龍，被文青們攻陷。𓐃主食𓐃✥蝦濃湯豚肉烏冬湯底濃稠，每條烏冬都掛湯，蝦味極濃，非常鮮甜，再鋪滿櫻花蝦。豚肉特別醃製，冶味淋滑，配埋紫酥葉點綴，清香解膩。✥和洋魚蝦卡邦尼鳥冬溫泉蛋+櫻花蝦+紫酥葉，配上彈牙幼烏冬，美味𓐃甜品𓐃✥清水卷抹茶味甘香濃厚，日本的味道，比想像大一倍，蛋糕較有質感，不是軟綿綿的質地，連忌廉都比較厚身，所以非常飽肚，建議2人share✥昭和風布丁少有方形賣相，蛋香味重，配上微焦糖，無咁膩𓐃飲料𓐃𓎰藍橙喫茶梳打 +MOP15 𓎰靜岡八女綠茶如果加埋前菜都只係MOP188，前菜有關東煮及沖繩花生豆腐，也很吸引，唯真的吃不下，有機會要安哥。

在網上發掘到澳門要吃什麼的時候，無意中發現到”白日Alba”這間日式喫茶店，不論是復古木系的裝潢，還是menu中的布丁、班戟、甜點，都是我想要吃的，還有熱食(剛好附合同行的家人)立即把它排到日程之中📝。網站上訂好14:00的位，天氣炎熱，我們早了半小時到，幸好店員仍然為我們安排入座，不過原來14:30之前是沒有散點的，每位要點一份套餐，包括主食1項，前菜/甜品選一項，飲品一杯(MOP$168)，(官方網站只寫著: 最低消費為每人點一項餐品)幸好小朋友不用計算在內，否則剛在大三巴附近掃街的我們著實有點吃不下去。主食比較出色的是” 蝦濃湯豚肉烏冬”🦐~一整碗都是橙色的濃蝦湯，面頭放滿了櫻花蝦，喝一口湯頭也是滿滿的鮮甜蝦香味，烏冬是幼身的，但是不影響掛湯效果，豚肉入味，和湯底非常搭配。“和洋魚蝦卡邦尼烏冬”正正常常的卡邦尼，烏冬麵亦彈牙好吃。“唐揚雞月見蛋包飯”店員會在上桌的時候才在蛋上劃一刀，雞蛋煎得很完美很滑溜，唐揚雞炸得脆而不膩，隨餐還有日式咖哩醬汁和月見雞蛋汁，可以沾炸雞或是伴飯吃都很可以。飲品方面我點了”靜岡八女抹茶”，反而媽媽點的”海鹽柚子喫茶梳打”比較吸引也適合打卡，上面有一球

-🦄 白日 @alba.macau ・🌫️ 來時風塵僕僕 停時依舊是光 ✨・☁️ 月日牽腸 樹萌驕陽 混沌 …//⚡️ 滾滾紅塵 梨渦藏白 泛濫 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・☀️ 【 𝓜𝔂 𝓐𝓵𝓫𝓪𝓲𝓷 𝓣𝓲𝓶𝓮… 】・白日依山盡黃河入海流 一字句言詞歷歷在目收藏已久的白日咖啡廳 終於能一嚐它的味美・⛩️ 清水卷 ᴍᴏᴘ45☁️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・抹茶控的你絕對可衝了 感覺有吃到它可真好蛋糕卷本來有一定厚度 不像市面的輕浮鬆散糕體鬆軟無比富有彈性 濕潤軟熟感一切湊好最感驚喜的會是忌廉層 從未吃過如此厚實的厚重的忌廉是頗有重量 入口卻絲毫沒油膩感而且它沒有濃烈的奶味 取而代之是甘香清醇各種獨特的性質跟韻味 只會令你全停不了口碟上還有薄薄的茶粉層 那當然是最為苦澀的糕體跟忌廉伴上抹茶粉 以提升整體的甘澀度令本來就不甜的清水卷 味道層次能再度昇華中心的抹茶啫喱也不錯 厚實質感跟清醇味道沒太多花巧跟韻調變化 簡簡單單就是清澈感蛋糕伴隨忌廉一同享用 令茶澀跟奶韻更平衡感覺所有元素是剛剛好 剛好的美味就是幸福・🌙 昭和風布丁 ᴍᴏᴘ45☁️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌗・絕對

建議預訂😌我地冇諗到咁多人就冇book 位去到好彩有枱 後一組嚟已經冇得食🙃前菜🍲關東煮腐皮包獅子狗、鵪鶉蛋、蘿蔔湯清清地 有啲鮮甜🍨沖繩花生豆腐我就麻麻地 食落唔似豆腐有啲煙韌醬汁有啲似日本和果子醬主食🍜蝦濃湯豚肉烏冬蝦湯好濃好creamy👍蝦湯最怕好鹹但呢個係香甜豚肉燒過 所以食落醬燒味香 落左湯度都唔會淋曬😌櫻花蝦適中 配湯飲唔錯配有七味粉 店員話覺得太淡味可以加 但我哋覺得ok就冇用🤭飲品🍹荔枝紅茶🍹靜岡綠茶

去澳門🇲🇴相信大三巴牌坊大家都去過，到今時今日都依然好多人去到此一遊，估唔到附近可以話只係一街之隔，就已經遠離咗遊客區咁，回復返寧靜嘅街道😌係到有間隱世日系昭和風café，好適合靜靜地咁chill吓~當日係下晝去到，同男朋友都各自叫咗一人前下午茶套餐🍽️：🥞 迷你開心果舒芙蕾好特別嘅梳乎厘pancake‼️有別於一般嘅蛋味重，佢仲多咗陣麥香味，外皮煙煙韌韌咁好特別呀！另外當然唔少得開心果醬同雪糕，一食就feel到用咗勁多開心果去整，好香勁濃郁！🤩🍮 昭和風布丁好香濃嘅雞蛋布丁~~另外有焦糖汁同忌廉可以同布丁一齊食，滑劣劣咁又唔會太甜，主要係外型夠打卡able！😆🍹 英記荔枝紅茶🍹 靜岡八女綠茶飲品係下午茶套餐包埋嘅，但係講真真係好難飲😫本身就唔係個嚐甜嘅人，無糖茶係冇問題嘅，但係杯綠茶真係苦澀到好難入口；而紅茶都係澀口，佢好過綠茶係因為佢有啲啲荔枝味中和咗😥可能加錢轉其他野飲會好啲🙂

那天一下船就直奔這家😆一看到餐牌有烏冬就完全不用看其他的～就直接點了雞白湯油揚烏冬🤤雞白湯也蠻濃的～烏冬份量蠻多的 裡面還有配炸薯😋吸了湯好好吃🤤另外也點了炙燒吞拿魚山藥冰冷素面～現在夏天這麼熱 一吃到這個簡直爽到爆～而且這個有點柚子的味道 酸酸的蠻開胃的～甜點部分我們就點了有名的清水卷跟咖啡啫喱☕️兩個都很不錯喔～因為都是苦苦的配甜的 中和起來就蠻適合我口味的😆

呢間日式洋食店，係大三巴附近，係議事亭行去大三巴，轉到豬肉乾街前有個分叉口，見到榴香園直上就係，大概行多5分鐘內就到，唔難搵嘅！午餐係套餐為主有前菜+主食+甜品+飲品=188mop主食我就推介 和洋魚蝦卡邦尼烏冬🦐第一次見卡邦尼有蝦乾仔魚乾仔，食落脆脆口感得意必點清水卷🍵🥯個蛋糕好鬆軟，中間嘅忌廉好滑好滑，茶味超濃，中間有粒啫喱濃得黎有少少苦，抹茶控嘅我超喜歡👍茶尞舒芙蕾🥞鍾意食茶味甜品，見到梳乎理加上焙茶醬配綠茶雪糕，即刻要點一份，超濃焙茶醬加一口梳乎理，再點少少雪糕，完美開心果舒芙蕾🥞呢個開心果醬配開心果雪糕超級正😋個醬超濃，雪糕加上開心果碎粒粒，真心好好食嘅，呢到嘅開心果舒芙蕾係期間限定架🤫佢嘅梳乎理其實都幾大份，如果想食梳乎理建議2個人叫一份都夠食

星期日下午一點多快兩點的時候不知要事先預約，幸好有空桌點了一個套餐$168主食+前菜/甜品+飲品因為事前已吃了午餐🍱所以二人一套餐 再另加一飲品燒吞拿魚山藥冷麵🍜夏日炎炎一吃完就冷卻了身心靈鰹魚湯底濃郁 縱使有冰塊融化也不會變淡口因為午巿臨近尾聲，想要試的清水卷已售罄改為布甸🍮蛋香十足另外兩款飲品都選擇了奶茶荔枝可可 & 棒子可可用純白清新嘅茶壺承載住滿滿嘅儀式感套餐飲品+$38改為奶茶另加一款$58享受環境享受打卡享受和食記得預約

白日 | #澳門 啊太喜歡呢間日式喫茶店了🥹 環境日式復古，木系傢具，配柔和光線，每一個裝飾，每一個選用嘅餐具，到處都充滿美感，傾計同影相都一流。食物亦精緻，味道都好好，好美好嘅地方🤍同埋可以預先訂位! 假日去澳門到處都要排隊，終於有樣係可以坐定定安心去食(笑 ⪧雞白湯油揚烏冬 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘵𝘰𝘧𝘶 𝘶𝘥𝘰𝘯 𝘪𝘯 𝘳𝘪𝘤𝘩 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘴𝘵𝘰𝘤𝘬 雞白湯湯底creamy，烏冬十分掛汁，豚肉都入味~ 特別一提佢粒鵪鶉蛋竟然係咖啡浸漬，有驚喜✧⪧唐揚雞月見蛋包飯 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘰𝘮𝘶𝘳𝘪𝘤𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘦𝘨𝘨 𝘺𝘰𝘭𝘬 蛋包飯係茄汁飯，好開胃，仲可以淋上咖哩汁，好夾~ 蛋煮得剛好嫩滑，雞外脆內軟，可以點生雞蛋配甜醬油，好吃⪧茶寮舒芙蕾 𝘩𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 𝘴𝘰𝘶𝘧𝘧𝘭é 𝘸/ 𝘮𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘨𝘦𝘭𝘢𝘵𝘰 強推！梳乎厘好fluffy綿密，配上濃的抹茶雪糕同培茶忌廉，大滿足´༥` ⪧清水卷 𝘮𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘳𝘰𝘭𝘭 𝘤𝘢𝘬𝘦忌廉好滑好重抹茶味，蛋糕鬆軟，中間抹茶啫喱抹茶味濃到帶點苦，抹茶控一定喜歡 ⪧ 靜岡八女綠茶 | 藍橙喫茶梳打 | 海鹽柚

「白日我亦會夢到」店前的門幔和吊燈經已帶來一份侘寂感雖然名字叫白日但室內燈光昏暗令人暫且忘掉時間這裡的主吃甜品也俱全要留意中午時分以正餐為主單點輕食甜品午市過後才供應若然時間配合套餐是蠻化算🔅𝙂𝙧𝙖𝙥𝙚 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 𝙈𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 𝙋𝙖𝙧𝙛𝙖𝙞𝙩 (MOP62)波提喫茶季節百匯雖然未去到驚艷程度但以食材種類和質素已算不錯退皮青提白玉抹茶咖啡雙色啫喱略嫌口感變化不大但以這價錢絕對收貨🔅 𝙎𝙝𝙤𝙬𝙖 𝙎𝙩𝙮𝙡𝙚𝙙 𝘾𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡 𝙋𝙪𝙙𝙙𝙞𝙣𝙜 (MOP45）這個昭和風布丁有別一般圓形倒模格具別緻質感和蛋味屬符合水準另外抹茶卷蛋亦值一試

🇲🇴#澳門 😋指數：9/10💗留意⚠️記得先網上訂枱(白日ALBA 社交平台有link)⚠️2:30pm前只有$168/$188套餐選擇沒有單點1️⃣必點甜品❗️清水卷➡️碟面佈滿綠茶粉，卷蛋鬆軟，內裡的綠茶忌廉軟滑清甜，中間的抹茶啫喱/蒟蒻非常煙靭，帶點苦澀味，整體一啲都唔甜👍🏻2️⃣主食：唐掦雞月見蛋包飯➡️ 配日式咖喱汁，甜甜地撈蕃茄飯一流，奄列蛋好滑，另外炸雞配生雞蛋甜豉油汁，意外地好夾

入到去明明有book位Staff一粒聲都無出 就自己行左入去 我只好跟著落了單 等左好耐都沒有食物很久沒到澳門 怎想到員工態度這麼差不過再來沒什麼好特別香港也有很好的質素差差差還有差只有打卡沒什麼好員工不理會客人不好的經驗不會再次光顧想說食飯也不是很便宜 配合這種員工態度真的很差👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾