度小月

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冇食過香港嘅度小月，但澳門嘅度小月啲台式小炒唔錯呀，冇伏👍！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍚 祖傳肉燥飯 MOP$28・味道：唔係台式偏甜嘅肉燥，係近港人口味嘅鹹款，肥肉多啲會更正。・口感：飯粒再分明啲會更好，但夠軟熟的。🥬 櫻花蝦高麗菜 MOP$78・味道：雞湯椰菜配櫻花蝦，就係想像到嘅味，想食啲健康菜菜子呢個OK der～・口感：都幾爽脆欸。🐔 三杯雞 MOP$128・味道：雞皮有啲厚但醬汁同雞幾夾幾入味。・口感：唔算嫩滑但都唔難的。🐷 蔥爆大腸 MOP$88・味道：呢個最正最惹味，大腸皮脆內嫩，但留返小小膏會更好食。不過京蔥嘅香冇喺大腸到食到有啲sad。・口感：皮脆內嫩，不錯der～🦐 香煎珍菌芥末花枝餅 MOP$98・味道：香口惹味。咬唔到花枝同菌類顆粒，但食落有花枝同菌嘅味，似係打碎晒成膠狀嚟整餅。作為唔食芥末，唔鍾意陣攻味嘅本波都食到呢款，OK～・口感：雖然唔係外脆內軟，但煎得都香口嘅。🤍 樹子肉燥蒸豆腐 MOP$75・味道：好夠熱同時好嫩滑。但豆香比樹子同肉燥蓋過咗呢樣差咁啲～・口感：蒸得好好欸，豆腐冇一part係老的，每part都極嫩滑，crazy！・・・・・

我都太掛住台灣美食了，黎到澳門都要食！有曬心理準備喺五星級百老匯酒店，百老匯大街食度小月，起碼漲價幾倍。點知原來擔仔麵只係MOP$18/碗！實在太驚喜啦用夜市價錢就可以食到正宗台灣風味，好幸福阿～～　我用行動証明左佢有幾好食碗碗都清曬，連湯都乾埋！店內環境寛敞舒適，黎左兩日覺得澳門無香港咁擠逼，空間感好足夠，地方(酒店)好大，喺街度行personal space多好多，連煙味都聞少左。令成個假期可以真正放鬆好舒服古早味滷豆腐 $20個滷水汁係一絕豆皮好香，中間豆腐芯好嫩滑，一路淋汁一路食好正！超級推薦豆腐好滑好正，記得留起個汁撈埋飯擔仔麵及擔仔粿條　各$18肉燥既汁比豆腐既汁濃味，建議撈均曬成碗麵先食肉燥上面仲有啲蒜蓉，重口味，我鐘意！個蒜撈均後唔會太搶，令湯底味道更豐富。粿條係類似涼拌粉皮果種粉皮，但煙韌啲，我鐘意粿條多過麵。擔仔麵都爽口，基本上佢地既味道同配料都一樣，視乎個人鐘意邊隻麵底。但我就覺得.. why not both? 祖傳肉燥飯 $18出黎旅行唔可以帶咁細個胃~會蝕咖！食完麵繼續食飯～度小月既肉燥幾特別，佢既汁食完都會有骨膠原果種黏黏既口感，但佢放上碗既肉燥係比較瘦既

有聞在台灣甚為知名的度小月，主打肉燥擔仔麵，走在百老匯大街上也能吃到了。是日第四餐，正正式式的一頓晚餐，本想去附近的福龍，卻被包場。轉頭回望，友人立馬就決定去吃度小月，好像在台灣時是很好吃的，不知道澳門店如何？（利申：越近越未去過，台灣如是，日本亦如是……）　　門外置有剛才說擔仔麵的擔仔，頓時添點風味特色。室內室外，不用多說，我們依然選在後者就坐，有少許小茶寮的感覺。度小月據說緣於一八九五年，都是百多年前的事情，在自然環境因素下沒法出海捕魚時。賣擔仔麵賺錢養家，度過小月的意思，現時傳至第四代。蚵仔酥　MOP 50　　份量一般，因為蚵仔本就體形小，加上炸過，稍有收縮後就更甚。金黃不泛油，外層酥脆香口，沾上旁邊小碗椒鹽則更惹味。蚵仔不會過份乾身，亦非水分豐盈，不過不失。炸脆皮大腸　MOP 60　　再來一道香口東西，脆皮大腸有夠邪惡，可是卻是我們愛的。外層確是帶微脆，炸過也未至太油膩，再度出現的椒鹽亦是個關鍵。大腸帶彈性，煙韌富嚼勁，油脂量一般，不算豐腴。貢丸湯　MOP 20　　小盅湯品之中浮起兩粒貢丸，大概是台灣的特色？在香港不常見吧。貢丸沒有想像中那麼硬實韌口，易嚼微腍，比較易入口。湯品

即興遊澳門，之前上網睇到百老匯大街有買一送一優惠 ，而我又好想食肉燥飯，所以就去左度小月食午餐，見到張order紙，食物選擇唔多，價錢尚算合理，雖然份量唔係話好多，但都叫做適中。食左5款食物，都覺得飽嘅！肉燥飯...同台灣食嘅味道一樣,份子都一樣...咁少!!貢丸湯...得2粒貢丸(已經食左1粒XDD),湯太油,冇下次!!羊城小油雞...冷菜,有驚喜,雞內嫩滑,亦不油膩,值回票價。買一送一的主角"""擔仔麵"""...唔夠熱,湯底好油。芙蓉炸豆腐...即係普通炸豆腐,豆腐炸得香脆,但落得太多七味粉,令到成件事錯晒,一D都唔夾。