飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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同行如敵國？公和大裝修拆與留中見真情 ( 有片)

說起深水埗，荳花，無人不識公和荳品廠。那塊變灰了的白燈牌上，紅紅綠綠的隸書大字依然搶眼，地鐵站北河街出口沒走幾多步，老遠也能看到。只是，這幾個月以後，就再也看不到了。

老店事.情

2017-06-14
堅。本土台灣味　呢5間老店你又食過未？

大部分人去台北嘅行程，不外乎都係食、食、食，同埋食，夜巿掃街就梗㗎啦，咁日頭呢？文青café？牛肉麵鹽酥雞蚵仔煎生煎包胡椒餅滷肉飯珍珠奶茶芋圓蔥抓餅刈包？Come on，畀啲新意，我哋去試舊嘢！我指古

開飯專題

2017-02-15
遊台新玩法　經濟實惠由朝到晚食盡台灣老店

香港人有幾個老家，除咗日本、韓國，最近嘅一定要數到台北，一有一兩日假就已經夠飛過去Hea下。話明係Hea，都係Shopping，Sleeping同Dining啦，唔知點解去旅行個胃就自然好似搭飛機行李

開飯專題

2017-02-15
台灣桃園新竹 5間老店功夫心機菜

台灣呢個地方，可能大家都已經去過好多次。每次去，都係以食為主。不過，夜巿、掃街小食食得多，老店又有冇試過？呢幾間餐廳，大部分都有幾十年歷史㗎喇，下次唔一定要食蚵仔煎同芋圓嘅，試下呢啲功夫菜啦

開飯專題

2016-09-09
【當時得令】路環市區覓食街坊老店

漢記位於路環市區的爛船廠旁，「鐵皮與木」就是此店的裝潢特色，這類型的老店於澳門已幾乎絕跡，在此吃的除了是食物還有風味和人情味，但一睇這個開放式用餐環境，應該都估到沒有冷氣吧，是的！夏天時真的很熱，就襯

開飯專題

2016-04-29
【編輯推介】實力派老店：美家咖啡室

作為美食編輯，常被誤以為每天嚐盡珍饈百味，背後辛酸卻無人知曉。先不說肚腩不斷發福，年中碰上無良餐廳的機率更比常人高出幾倍。又不能埋沒良心把暗黑料理寫成人間美味，只好不斷追尋直至找到隱世佳餚。經歷連環中

開飯專題

2016-03-31
【聽老店說故事】時代巨輪下的煎釀鯪魚

澳門小店林立，每一間都有他的故事，等待你和我去發掘。當中有的可能是新式甜品，亦有何能是傳統菜式，或是家鄉情懷。「我們原來是順德大良人，我們家族都是做飲食的，所以退休後想找間舖做些家族的東西。」巷中小店

開飯專題

2015-10-19
澳門八十後插畫師潮人：酒樓的《花樣年華》【跟本地人覓食系列 - 袁志偉】

畫風簡明，一矢中的，有時甚至略帶黑暗 ── 這是澳門插畫師袁志偉一直予人的印象。當聽見眼前的八十後潮人文青平常竟然會挑傳統酒家跟朋友吃飯，小記確實嚇了一跳。「其實我人也很傳統，你可多點了解我。」袁志偉

開飯專題

2015-09-29

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