堅。本土台灣味 呢5間老店你又食過未?
2017-02-15



大部分人去台北嘅行程,不外乎都係食、食、食,同埋食,夜巿掃街就梗㗎啦,咁日頭呢?文青café?牛肉麵鹽酥雞蚵仔煎生煎包胡椒餅滷肉飯珍珠奶茶芋圓蔥抓餅刈包?Come on,畀啲新意,我哋去試舊嘢!我指古早味呀,即係老店呀。台北有唔少餐廳都開咗廿年以上㗎喇,有啲最近仲做緊優惠添:

百年老店 小春樓滷味

老店嚟講,呢間滷味店真係相當有歷史,開咗接近100年喇。第3代傳人葉小姐堅持用祖傳配方去調製滷味,要用上10幾種獨門香料㗎,連辣椒醬都係自製嘅,辣得嚟好香。

舖頭門面好光猛,同埋最緊要,乾淨!所有滷味都放喺透明嘅保溫櫃度,鴨舌、鴨掌、雞脾、雞、豬耳、鴨胗、鵝腸等等都有,全部都係即日新鮮做,趁新鮮梗係最好就即日食啦,如果唔係兩日內都好食埋佢喇。好多人去到通常都會有選擇困難,因為真係太多款揀。建議試下鴨舌同鴨胗,呢度嘅鴨舌係去咗喉管㗎,冇血腥味之餘又保留到彈性,鴨胗亦都好爽口。另外仲有真空包裝同送貨去到旅館嘅服務,又幾方便。

優惠:送滷味組合包一組 (價值NT$200)


超幼滑豆腐絲湯 銀翼餐廳

呢間有超過60年歷史嘅淮揚菜餐廳,交通都幾方便下,喺捷運東門站行3分鐘左右就到。淮陽菜注重刀功同火候,一睇呢碗文思豆腐湯就知道師傅嘅刀功有幾強。一條條白色嘅豆腐絲,幼得嚟又唔會碎,食落都好滑。而清炒鱔魚亦都係好滑,仲好彈牙,重點係冇魚腥味嘛。另一道名菜蔥開煨麵,滿滿der都係用高湯同雞湯製嘅湯汁,一食就食得到好重嘅蝦米味,係香口嘅,而麵質就偏腍身。圓滿嘅一餐梗係唔少得甜品,餅皮薄嘅薄豆沙鍋餅,即到即食嘅話,都幾脆口,豆沙餡多到外露晒!不過你又唔使驚佢咁多就會好甜喎,啱啱好。

優惠:送豆沙鍋餅一份 (價值NT$200)


半生熟池魚 京都鐵板燒

呢間係一間結合咗日式同法式嘅鐵板燒料理,開咗就嚟30年喇。餐廳主打新鮮嘅海鮮,喺廚房入面有幾個魚缸,有龍蝦呀、鮑魚呀咁,係加拿大波士頓龍蝦,同南非鮑魚嚟呀,所以餐廳亦都主推龍蝦、鮑魚套餐。而明蝦套餐啲蝦肉新鮮彈牙;池魚由大廚輕輕喺鐵板度炒兩炒就上碟,所以肉身仲係生嘅,但係魚皮呢就脆卜卜嘅,一條魚兩種質感。加少少錢就有得食嘅美國沙朗牛扒,肉質嫩滑。另外要講下嘅係啲醬,同平時食開嘅都幾唔同,呢度每人3款:橘橙醬、生洋蔥、芥末醬,fresh得嚟都幾夾。一分錢一分貨,咁新鮮嘅海鮮價錢當然都有返咁上下。

優惠:餐點有9折優惠


辣魔至愛 KIKI餐廳 (延吉創始店)

有冇好鍾意食辣,仲要係川辣嘅朋友?呢間食川菜為主嘅餐廳就啱晒嘞,餐牌上大部分嘅菜式都有辣椒仔喺隔離,由一隻到四隻都有,聽聞全間舖最辣嘅就係川味麻辣鍋、牛角椒塞肉(秋冬限定)同埋麻婆豆腐。而喺最受歡迎菜式排行榜上嘅頭兩名,就係老皮嫩肉同蒼蠅頭,前者即係香港人叫嘅炸玉子豆腐,浸住少少辣油,夠香口。後者就係將切到差唔多大細嘅韭菜花、肉碎同豆豉,加埋辣椒一齊炒香,鹹鹹地好啱送飯。初初食嗰陣唔係好覺辣嘅,但唔好睇少佢,食多幾啖,啲辣味就會慢慢咁喺喉嚨滲返出嚟㗎喇。講多個公開嘅小秘密你知,呢間餐廳係舒淇有份開㗎。

優惠:送老皮嫩肉一份 (價值NT$220)


地道家常小炒  古都食堂

去到台灣,當然都會想食返地道嘅台灣菜啦。呢間餐廳食嘅都係台灣人嘅家常小炒介紹返,首推一定係豆干炒脆瓜,又係一道好啱送飯嘅菜式,豆干唔乾而脆瓜好脆。話說豆干同脆瓜原本係分開兩道菜嚟,後嚟有客人建議二合為一,就成為咗今日嘅招牌菜喇。秋、冬天去嘅話建議可點刈菜雞,成煲連爐咁上㗎,有菜有雞有湯,一路滾住一路食。刈菜即係我哋叫開嘅芥菜,成煲湯清甜得嚟帶少少甘,雞肉都幾鮮嫩,不過人多先好嗌呀,都幾大煲㗎。

優惠:送香腸紅燒肉拼盤一份 (價值NT$200)


最後提提你,只要買指定華航嘅套裝行程,就可以免費得到優惠券,享用以上優惠喇。另外仲有好多其他老店,喺年底前去食都一樣有優惠呀!



BTW,開飯仔今次去台灣入住咗捷絲旅臺大尊賢館,非常之有驚喜,房間相當闊落,佈置簡單得來又有風格,最正係張床,兩個人都未必瞓得晒,真心舒服唔錯,佢哋喺台北有三間分店,大家下次可以考慮一下。



文:Kar

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關鍵字
台北
滷味
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地道小菜
川辣
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