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【知‧味20年專訪】扎根灣仔20年墨西哥酒吧餐廳：「客人來是要食他們想要的味道」

主打傳統墨西哥風味的Coyote Bar & Grill 20年前在灣仔開店，開店後20年至今菜式的烹調方法和選用的食材等基本上沒有變化：「我們也有嘗試過再改良或Upgrade，但一想到客人來就是想食

開飯餐廳專訪

2019-11-18
【知‧味20年專訪】人氣糖水店堅持20年之道老闆：最重要是真材實料(有片)

「不吃發記甜品，等於沒有到過香港。」這是一家香港人都耳熟能詳的糖水店。發記甜品於1999年6月8日由創辦人黃逸璋 (King) 成立，第一間店座落於深井，是港式創意甜品的始祖之一。二十年來，糖水店一直

開飯餐廳專訪

2019-11-12
【知‧味20年專訪】20年至今歷久嚐鮮澳洲主題扒房：「我們的方針是怎麼去照顧每一個人」

20年來，OpenRice陪伴大家一同成長。從電話線上網到光纖寬頻，從「趁熱食」到「相機食先」，我們都見證著每一個印記。這次開飯仔邀請了同樣開業20年的餐廳，共同回憶和香港人創造的知·味時刻。

開飯餐廳專訪

2019-11-04
澳門The Cheesecake Factory正式試業！必試澳門限定葡式燒雞

萬眾期待嘅美國過江龍The Cheesecake Factory終於於澳門試業，澳門嘅朋友唔使過大海就食到啦！餐廳位於澳門金沙城中心，佔地8500多呎，除咗有4款新菜式外，仲供應澳門獨家嘅葡式燒雞啊。

新店直擊

2019-10-23
【優秀開飯熱店大賞 2019】至尊大獎人氣餐廳The Cheesecake Factory成功蟬聯

人氣長期高企，門外依然人龍滿滿的美國過江龍The Cheesecake Factory（芝樂坊餐廳），以大比數拋離對手，蟬聯本年度優秀開飯熱店大賞的至尊大獎，同時包攬地區（最優秀尖沙咀開飯熱店）及菜式

開飯專題

2019-05-10
【優秀開飯熱店大賞2019】餐廳得獎感言 (有片)

開飯熱店大賞2019頒獎禮圓滿結束，再一次恭喜所有得獎餐廳！部分餐廳代表也有一些心得和感想希望和大家分享。他們除了感謝食客的支持外，有些更私密透露餐廳未來的新發展呢，有人氣熱店準備會多開一間甜品店啊。

開飯專題

2019-05-10
【優秀開飯熱店大賞 2019】頒獎禮盛況

由OpenRice舉辦的《OpenRice優秀開飯熱店大賞2019》頒獎典禮，剛於5月9日假尖沙咀Hotel ICON隆重舉行，以表揚過去一年表現優秀及廣獲市民支持的開飯熱店。頒獎禮邀請飲食業界翹楚親

開飯專題

2019-05-09
【優秀開飯熱店大賞2019】賽果公佈

《優秀開飯熱店大賞2019》完滿結束，得獎名單亦新鮮出爐啦！透過由公眾一人一票投選後，最後得出20幾個開飯熱店獎項，恭喜各個得獎餐廳！香港區分別有菜式組別同地區組別，而澳門區今年亦繼續有10間得獎開飯

開飯專題

2019-05-09
灣仔特色煙燻及燒烤餐廳 2米高燒烤架炮製烤肉

今日食泰國菜，日本菜，定韓國嘢好呢？諗嚟諗去都係呢幾樣，不如搞搞新意思，試下取材自地中海嘅燒烤大餐啦！灣仔呢間特色餐廳主打煙燻同燒烤菜式，店裡面仲有2米高燒烤架炮製烤肉，超有架勢。呢度大部份菜式都經過

新店直擊

2019-04-10
【復活節好去處】嘆盡環球悠閒brunch 4大推介

經過漫長嘅「無假」三月，終於等到四月放返幾日復活節假了～都係時候趁呢幾日畀自己放鬆吓，過返個「悠長假期」。一個豐富嘅brunch就啱晒，可以瞓晏少少先動身去吖嘛，食完個brunch先再慢慢plan去邊

開飯專題

2019-04-08