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2020-12-22
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上環人氣串燒店，雖然價錢偏貴，亦在限聚令底下，午市餐廳堂食生意仍然不錯，可見他食物水準應該相當唔錯。三個女子，分兩枱，即1及2位坐，我們點了七種串燒及一份年糕rice cake, 沒有飲品， $1000埋單。不算便宜，但都好好味。其中meatball 最好味, mixed with egg yolk sauce,食落滑溜，而且雞肉混入洋䓤等等，令肉質唔會太實太乾。好味嘅！另外rice cake 年糕有驚喜，就像是平煎平炸平炒的年糕混合體，醬汁剛好均勻包着每一條年糕。外脆內軟，口感特別。不像一般傳統韓式炒年糕，其只是用醬汁包着軟林林的年糕。仲有梅子雞腿肉，加入梅子，味道很特別，很清新，值得一試。反而，味增雞胸，則吃不出味增的味道，而雞胸肉的而且確比較鞋~這一餐，又當自己去了日本，在居酒居吃了串燒~
三個女子，分兩枱，即1及2位坐，我們點了七種串燒及一份年糕rice cake, 沒有飲品， $1000埋單。不算便宜，但都好好味。
其中meatball 最好味, mixed with egg yolk sauce,食落滑溜，而且雞肉混入洋䓤等等，令肉質唔會太實太乾。好味嘅！
另外rice cake 年糕有驚喜，就像是平煎平炸平炒的年糕混合體，醬汁剛好均勻包着每一條年糕。外脆內軟，口感特別。不像一般傳統韓式炒年糕，其只是用醬汁包着軟林林的年糕。
仲有梅子雞腿肉，加入梅子，味道很特別，很清新，值得一試。
反而，味增雞胸，則吃不出味增的味道，而雞胸肉的而且確比較鞋~
這一餐，又當自己去了日本，在居酒居吃了串燒~
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