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—— ✨ 前菜 • 味覺嘅華麗前奏 ——
1. 酸種麵包 x 紫菜牛油 🍞🧈
* 麵包外脆內軟韌，酸種香氣濃郁，搭上鹹鮮嘅紫菜牛油，微鹹帶海苔香，牛油質地絲滑，一啖咬落去層次分明，開胃到停唔到口！
2. 淺漬油甘魚 x 牛油果慕絲 🐟🥑
* 油甘魚油脂豐腴，漬過後更顯鮮甜，配上綿密嘅牛油果慕絲同爆漿三文魚籽，鹹鮮與creamy口感交織！
3. 和牛他他 x 金山寺味增 🐮🌿
* 生牛肉他他剁得細膩，混入，金山寺味增帶微微發酵豆香，濃郁得嚟夠曬平衡！
4. 烤椰菜花 x 甜酸醋栗 🥦🍇
* 椰菜花烤到焦香脆邊，內裡爽嫩，淋上酸甜醋栗醬，果香撲鼻，素食者必試！
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—— 🥩 主菜 • 飽足感嘅靈魂之作 ——
1. 燴牛面頰肉 x 蘆筍薯泥 🐮🥔
* 牛面頰肉燉到纖維鬆化，醬汁濃郁帶紅酒香，配上奶香薯泥同爽脆蘆筍，每一啖都係滿滿膠質同肉香，經典法式風味！
2. 法國黃油雞 x 黑皮雞樅菌 🐓🍄
* 雞皮煎到金黃脆口，肉質嫩滑多汁，底部煙肉香蔥薯泥鹹香惹味，雞樅菌爽脆帶木香，口感豐富到爆！
3. 松葉蟹義麵 x 龍蝦汁 🦀🍝
* 手工義麵彈牙有咬口，松葉蟹肉鮮甜到不得了，龍蝦汁濃郁鮮美，食完齒頰留香！
4. M7和牛後腰脊肉 +$120 🥩🔥
* 和牛煎到五成熟，肉芯粉嫩多汁，油脂分布均勻，香氣逼人！法式薯批層次分明，蠶豆清新解膩，絕對值回票價！
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—— 🍰 甜品拼盤 • 完美句點 ——
甜品拼盤集合多款精緻甜點，驚喜感十足🎨
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甜品拼盤 🍰✨
包含多種色彩繽紛嘅甜品
🍌 香蕉拖肥，外層香脆，內裡柔軟，帶有濃郁的香蕉香氣
🍮 Tiramisu，層層交疊之咖啡乡奶油口感，甜中帶苦，令人回味無窮
🥭 芒果蛋糕，清新果香，蛋糕綿密，口感輕盈
🍰 紅桑子芝士蛋糕，濃郁奶酪與酸甜紅桑子的完美結合，口感豐富
🍓 新鮮莓果杯，多汁的莓果清新爽口，口感清脆，帶來完美的平衡
🧁 馬卡龍，外脆內軟，口味豐富
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📌 總結
海景、美食、儀式感一次過滿足，無論慶生定約會都夠體面。前菜驚喜度高，主菜水準穩，尤其推薦和牛同蟹肉義麵，甜品拼盤睇得又食得！趁假日嚟趟維港旁嘅慢活早午餐啦～💖
WATERMARK✨
📍 地址：香港中環7號碼頭L號舖 .
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