店員的態度親切，不公式化，樂於介紹菜式，喜歡這種輕鬆直接的互動。
💯食物美味，誠意滿分
1. 白胡椒韭黃炒鱔柳（最新推介）
店員推介的新菜，果然令人眼前一亮。選用厚肉的白鱔起片，口感之彈牙爽脆，十足新鮮。自家研磨的白胡椒，香氣霸道而溫潤，不像普通胡椒般嗆喉，反而帶出鱔肉的鮮甜，與韭黃的清香交織，鑊氣十足。一道菜，便見證了廚房不甘於守舊的創新精神。
2. 芝士龍蝦
龍蝦即叫即劏，新鮮度無可挑剔。蝦肉飽滿緊實，鮮甜無比。濃郁的芝士醬汁香而不膩，完美地裹住每一塊龍蝦肉。簡單的搭配，憑藉食材新鮮與恰當火候，便成就了一道經典美味。
3. 醬香茅台炆嫩鴿（煲仔上）
熱辣辣煲仔上桌，香氣四溢。乳鴿肉質細嫩不柴。茅台酒香經過烹煮後滲入每一絲肉纖維。醬汁濃郁甘香，令人忍不住吃個精光。
4. 極黑豬叉燒（即叫即燒）
這道叉燒絕對是「遲來先上船」的精彩，因為要即燒，要25分鐘。叉燒帶著焦糖般的閃亮光澤與微燙溫度。半肥瘦，入口外層焦香微脆，內裡肉質鬆化，是我近年吃過最令人回味的叉燒之一。
綠茶布丁
店家免費贈送的甜品，絕非敷衍之作。布丁質感細滑，綠茶味清新自然 。
「御膳私房菜」成功融合了私房菜的精緻用心與街坊小店的親切隨和。食材新鮮、烹調認真、菜式常有新意。
🫰🏻極黑豬叉燒，強烈建議必點！
