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2021-03-12
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記得以前我唔太喜歡吃素食，每次吃素食都有啲唔太情願，因為實在太清淡好單調🙈但近年社會都致力推廣綠色生活態度，感覺市面上都多左好多形形式式的素食餐廳～今次同母親大人👩🏻尋覓到呢間中環新式的純素餐廳，呢度既素菜打破了傳統既素食，以中西融合去作概念😎網上睇相完全唔覺得似食素食的，因為擺盤好精緻仲要menu有埋fine dining🤣😅食完果然冇失望，一致覺得要回頭再食喔🤩-🎈昆布天使麵配欖油爆珠 $98呢款頭盤食落好特別😝平時天使麵真係比較少係凍食，但呢度做得幾好，用左少許醋去帶出黑松露個味😌食落好開胃～-🎈玫瑰叉燒 $118呢個仿真度真的太似了吧(?)😍好有驚喜喔！無論係賣相定係食落既口感都完全係食緊真叉燒咁啊🙈母親大人👩🏻食完第一舊就話😱好似之前係上環買既個間啊～其實我食完都覺得好似，但認真講又唔係每一舊都食到咁既味道😝原因係上層擺係面個啲既厚度同真叉燒比較類似，所以儘管裡面只是麵筋，但完全有真叉燒的口感！另外比較欣賞既係佢果真做到真叉燒的燶邊同食落有啲半肥瘦既感覺，而玫瑰果醬食落不會太假，帶出淡淡玫瑰的清香，完全係昇華了整道菜式🤩-🎈風雲水煮珍菌薈 $138起初我仲以為水煮會蓋過左珍菌
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🎈昆布天使麵配欖油爆珠 $98
昆布天使麵配欖油爆珠
$98
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昆布天使麵配欖油爆珠
$98
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呢款頭盤食落好特別😝平時天使麵真係比較少係凍食，但呢度做得幾好，用左少許醋去帶出黑松露個味😌食落好開胃～
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🎈玫瑰叉燒 $118
玫瑰叉燒
$118
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玫瑰叉燒
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呢個仿真度真的太似了吧(?)😍好有驚喜喔！無論係賣相定係食落既口感都完全係食緊真叉燒咁啊🙈母親大人👩🏻食完第一舊就話😱好似之前係上環買既個間啊～其實我食完都覺得好似，但認真講又唔係每一舊都食到咁既味道😝原因係上層擺係面個啲既厚度同真叉燒比較類似，所以儘管裡面只是麵筋，但完全有真叉燒的口感！另外比較欣賞既係佢果真做到真叉燒的燶邊同食落有啲半肥瘦既感覺，而玫瑰果醬食落不會太假，帶出淡淡玫瑰的清香，完全係昇華了整道菜式🤩
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🎈風雲水煮珍菌薈 $138
風雲水煮珍菌薈
$138
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風雲水煮珍菌薈
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起初我仲以為水煮會蓋過左珍菌既味道，點知黎到之後就發現真的完全沒有！先講份量超多，裡面有涼皮、豆腐、生菜、雲耳、羊菌、雪耳、冬菇、繡球菌等。吃起來非常惹味，辛辣味不但沒有蓋過反而還能帶出菌類的鮮味😋這個超級推薦，愛吃辣的朋友不要錯過喔，真心有驚喜！🥰
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🎈君子炒飯 $148
君子炒飯
$148
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君子炒飯
$148
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君子炒飯用上鮮百合、夏威夷果仁、素叉燒、粟米、爆珠等，飯吃起來有嚼勁，同埋都炒得好乾身😝最愛黑松露濃郁既味道！！
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🎈純素芝士蛋糕 $68
純素芝士蛋糕
$68
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第一啖食就覺得個口感同普通既芝士蛋糕好唔同🤣甜度剛好，但就比較濕潤同黏啲～個人覺得甜品沒有主菜咁驚喜，不過有可能係我食唔慣純素的甜品🤭
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🎈生磨蓮子露 $68
生磨蓮子露
$68
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蓮子露之前真係冇食過🙈食落好順滑好養生～個口感就似係芝麻糊的質感吧！
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整體都好滿意，絕對會再黎食！！🥰想不到素菜都可以咁有驚喜！推薦👍🏻🙆🏻♀️
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🔸珺
📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 6樓
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