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2024-04-29
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今日我就嚟同大家分享一間超正嘅餐廳——Uma Nota（位於中環），佢嘅菜式真係令人驚喜！我就嚟試咗幾款招牌菜，同大家分享下嘅感受啦！首先，我試咗佢哋嘅YOSHINO CEVICHE（$170）。佢用上新鮮嘅油甘魚刺身配上粉紅虎乳汁同櫻花，真係一絕！食落去魚肉鮮嫩多汁，而且加埋墨西哥辣椒同麵包脆脆同飛魚子，味道更加豐富。係一道令人回味無窮嘅菜式！再嚟試下佢哋嘅ATUM APIMENTADO（$130）。呢款紫蘇辣吞拿魚卷真係好正！刺身魚肉鮮甜，再加上牛油果同紫蘇葉，口感爽脆。最特別嘅係佢哋用咗脆脆嘅木薯作為包裹，帶嚟一種獨特嘅口感。係別具風味嘅創意菜式！最後，試咗佢哋嘅FILE DE COSTELA（$360）。呢款炭燒肉眼扒真係太美味！我完全愛上佢哋嘅紫蘇青醬同日式醬油，帶嚟一種獨特嘅風味。肉質鮮嫩多汁，再加上香蒜木薯同巴西油醋汁，味道更加豐富。令人垂涎欲滴！除咗食物，Uma Nota嘅飲品亦係一絕！我試咗佢哋嘅Mocktail，Knocking on heaven's door（$65）。呢杯飲品真係好解渴！用上香蘭葉、椰奶、椰子水、青檸同薄荷，味道清新爽口，真係好適合夏天飲用！總
首先，我試咗佢哋嘅YOSHINO CEVICHE（$170）。佢用上新鮮嘅油甘魚刺身配上粉紅虎乳汁同櫻花，真係一絕！食落去魚肉鮮嫩多汁，而且加埋墨西哥辣椒同麵包脆脆同飛魚子，味道更加豐富。係一道令人回味無窮嘅菜式！
再嚟試下佢哋嘅ATUM APIMENTADO（$130）。呢款紫蘇辣吞拿魚卷真係好正！刺身魚肉鮮甜，再加上牛油果同紫蘇葉，口感爽脆。最特別嘅係佢哋用咗脆脆嘅木薯作為包裹，帶嚟一種獨特嘅口感。係別具風味嘅創意菜式！
最後，試咗佢哋嘅FILE DE COSTELA（$360）。呢款炭燒肉眼扒真係太美味！我完全愛上佢哋嘅紫蘇青醬同日式醬油，帶嚟一種獨特嘅風味。肉質鮮嫩多汁，再加上香蒜木薯同巴西油醋汁，味道更加豐富。令人垂涎欲滴！
除咗食物，Uma Nota嘅飲品亦係一絕！我試咗佢哋嘅Mocktail，Knocking on heaven's door（$65）。呢杯飲品真係好解渴！用上香蘭葉、椰奶、椰子水、青檸同薄荷，味道清新爽口，真係好適合夏天飲用！
總括而言，Uma Nota係一間非常出色嘅餐廳！唔論係菜式定係飲品，都有獨特嘅風味同口感。而且餐廳環境亦非常舒適，氣氛放鬆。出面有大大個打卡位～如果想試下新鮮又豐富嘅巴西日本風味，Uma Nota絕對係一個不容錯過嘅選擇！💃🍽️
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