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2019-01-13
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每年年尾由聖誕假期開始, 就會不停出席飯局, 由年尾吃到年頭, 一直到農曆新年過後才會停下來。這天來到中華廚藝學院, 原來有一間中菜廳, 由侍應至到廚師, 都是這裡的學生。湯很清甜, 有竹笙及冬菇, 這兒是標榜沒有味精的, 很好。餐桌擺切也很精美及講究。三款點心非常足料及好味。潮州滷水鵝片香滑入味, 有少少咸。京葱炒羊肉有少少酥, 但可以接受。炒菠菜也不錯, 但臘味太多了。學員自創菜式 ~ 豆卜釀入麻婆牛肉, 炸好了再拌汁上枱, 幾特别。唯獨份量太少, 每人只有一粒!其間喝了學員推介的飲品。還有炒麵一碗, 幾好, 沒太多油, 但太淡, 完全沒有味道。甜品是煎堆仔, 內是紫薯蓉, 新鮮即炸的, 好味喎。頗精緻的一頓飯, 感謝。
這天來到中華廚藝學院, 原來有一間中菜廳, 由侍應至到廚師, 都是這裡的學生。
湯很清甜, 有竹笙及冬菇, 這兒是標榜沒有味精的, 很好。
餐桌擺切也很精美及講究。
三款點心非常足料及好味。
潮州滷水鵝片香滑入味, 有少少咸。
京葱炒羊肉有少少酥, 但可以接受。
炒菠菜也不錯, 但臘味太多了。
學員自創菜式 ~ 豆卜釀入麻婆牛肉, 炸好了再拌汁上枱, 幾特别。唯獨份量太少, 每人只有一粒!
其間喝了學員推介的飲品。
還有炒麵一碗, 幾好, 沒太多油, 但太淡, 完全沒有味道。
甜品是煎堆仔, 內是紫薯蓉, 新鮮即炸的, 好味喎。
頗精緻的一頓飯, 感謝。
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