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2020-05-05
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中環四季酒店「The lounge」的afternoon tea一直係我的pocket list，因為據聞佢的scone係全港最好食。碰啱先排佢做折扣優惠，經佢e shop買voucher，原本六百幾for two的價錢減至$533.8，仲要連埋加一，係四季黎講真係算抵，不過據知優惠已完結。坐低點好茶之後，所有嘢都好快上枱。先講主角，三層架的afternoon tea set由底而上分別係鹹點、scone、甜點。急不及待先食最期待的scone，原味同提子各兩件，一拎上手仲有點暖，切開已知合格，好多酒店的scone做得乾身，一切就幾乎粉碎，但呢度仍然完好無缺，咬落口仲有少少濕潤，而且充斥住奶香，絕對係我食過最好食的scone。原味都已經好食，提子更加唔駛多講，仲要提子畀得夠大方，唔會得兩三粒。三款配scone食的有clotted cream、士多啤梨果醬、橙味果醬，cream幾香幾軟滑，但最好食都係士多啤梨醬，一點都唔酸，甜度剛好。再講鹹點，大部分質素唔錯，有兩三款個樣有點似馬卡龍，原來係迷你包。最好食係三文魚泡芙同Parma ham包。甜點幾款個樣都係粉紅色，以為樣樣都係士多啤梨味，原
坐低點好茶之後，所有嘢都好快上枱。先講主角，三層架的afternoon tea set由底而上分別係鹹點、scone、甜點。
急不及待先食最期待的scone，原味同提子各兩件，一拎上手仲有點暖，切開已知合格，好多酒店的scone做得乾身，一切就幾乎粉碎，但呢度仍然完好無缺，咬落口仲有少少濕潤，而且充斥住奶香，絕對係我食過最好食的scone。原味都已經好食，提子更加唔駛多講，仲要提子畀得夠大方，唔會得兩三粒。三款配scone食的有clotted cream、士多啤梨果醬、橙味果醬，cream幾香幾軟滑，但最好食都係士多啤梨醬，一點都唔酸，甜度剛好。
再講鹹點，大部分質素唔錯，有兩三款個樣有點似馬卡龍，原來係迷你包。最好食係三文魚泡芙同Parma ham包。
甜點幾款個樣都係粉紅色，以為樣樣都係士多啤梨味，原來一件係玫瑰味蛋糕，一件係雜莓馬卡龍、一件係藍莓撻，全部都唔會好甜，仲帶微酸，尤其係檸檬軟凍。
至於茶飲，都有好多選擇，綠茶、紅茶、黑茶、白茶都有，我點左薑味桃茶，桃味幾香，帶淡淡薑味，幾順喉舒服。
最後講講環境，佢有落地玻璃，樓底都算高，枱與枱之間有適當距離，係舒服嘅，不過門口位置有人彈鋼琴，都幾大聲，想靜靜地傾計的就唔好坐近鋼琴喇。
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